för mig skulle den varma sommaren inte vara perfekt utan den vanliga närvaron av pudding i kylskåpet. Varför? Eftersom jag ofta går upp i vikt mycket under sommaren när vi inte behöver gå i skolan, men bara äta, sova och resa, är det ofta bra för dieters att äta pudding. Du då? Gillar du pudding? Idag kommer jag att dela med dig lite information om pudding samt hur man fryser pudding.

allmän information

Pudding är en populär, lätt att göra och favorit efterrätt för de flesta människor, särskilt tonåringar. Förutom att kalla ’pudding’, kallar folk det också ’vaniljsås’ om det är äggbaserat, ’blancmange’ om det har mycket majsstärkelse och ’jelly’ när det har mycket gelatin. Men alla namn hänvisar till en söt mjölkbaserad smaklig maträtt eller efterrätt.

det finns två typer av pudding: salta och efterrätt. Några populära salta rätter är ostpudding, majspudding, yorksire pudding, vitpudding, butterscotch, goetta. Några kända desserter är chokladpudding, vaniljpudding, bananpudding, rispudding, flan, mousse, etc.

som tidigare nämnts är pudding en lämplig maträtt för människor som vill gå ner i vikt eftersom det ger de flesta näringsämnen där vi kan ersätta pudding för andra feta sötsaker. Puddingens näringsämnen innehåller mycket kalcium, vitaminer och mineraler, kolhydrater, fett, natrium och kalorier.

för en dieter bör du välja puddingar som är sockerfria, låg fetthalt, låg natrium och låg kalori om du köper puddingar från en livsmedelsbutik. Å andra sidan kan du kontrollera förhållandet mellan näring när du gör puddingar hemma genom att leta efter ’puddingrecept för dieters’ på Internet. Det finns en mängd olika puddingrecept: bakade, ångade, kokta och krämiga puddingar som du kan prova.

kan vi frysa pudding pajer / kakor?

Ja, typ av. I allmänhet, om du köper förpackade puddingar från en livsmedelsbutik, är det bättre att inte frysa resterna efter att ha ätit eftersom puddingarnas smak och konsistens kan påverkas. Du kommer inte att kunna ha den ursprungliga färska, mjuka och aromatiska konsistensen.

till exempel skulle det bli lite svårare om det finns vispad grädde eller choklad på toppen. Det händer detsamma om pudding har vätska på toppen. Det blir svårt som om du äter en glass istället för en pudding. Du kommer inte att kunna känna den ursprungliga färska, mjuka och aromatiska konsistensen. På samma sätt, för fettsnåla puddingar som används icke-mejeri mjölk, soja, eller mandel bör inte frysas samt eftersom den höga vattenhalten i mjölk kommer att ändra den ursprungliga formen vid upptining.

å andra sidan, om du har hemgjorda puddingar som gjordes av mjölk, ägg och majsstärkelse, kan du frysa dem eftersom det kan förbli den ursprungliga smaken och konsistensen väl efter upptining. Var medveten om ingredienserna som du använde för att göra pudding som kakor blir fuktiga och frukter sipprar fukt under frysprocessen.

se mer: majsgryta utan gräddfil

Tips för att frysa och Tina pudding

Du måste se till att hemgjord pudding förvaras i en lufttät eller fryspåse och försegla den ordentligt innan du håller i frysen. Pudding bör inte hållas i frysen i mer än en månad. Det kan enkelt tinas av håll den frysta puddingen i kylen över natten eller håll den vid rumstemperatur i några timmar. Det är dock fortfarande bättre att tina puddingar i kylskåp. Tänk alltid på att puddingens struktur kan förändras lite i frysen.

hur man fryser färdig pudding till pudding pops?

vet du att du kan göra pudding pops från färdig pudding? Det skulle vara ett utmärkt val att njuta av pudding under den varma sommaren. Om du vill njuta av en uppfriskande puddingpop behöver du bara frysa den beredda puddingen i några timmar med följande steg:

• häll den färdiga puddingen i olika små pappersmuggar eller ispopformar.
• täck kopparna med aluminiumfolie och kom ihåg att sätta in en trähantverkspinne i mitten av varje kopp som hjälper till att hålla koppen efter frysning.
• placera kopparna med formar i frysen och förvara den över natten. När de blir frysta, riva ut papperet och njut av dina pudding pops. Om du använder ispopformar, lägg botten i varmt vatten i några minuter innan du tar bort för att undvika att bryta.