denna veckodagsvänliga Creamy Mushroom Chicken pastarätt har lager av smak med bacon, vitlök och vitt vin för en tillfredsställande måltid.
det är en sällsynt behandling när du hittar en måltid som kommer att glädja både barn och vuxna. Det är en prestation, eller hur?!
denna maträtt gör exakt det. Jag har ännu inte träffat någon som inte tyckte om det! Vilket barn gillar inte pasta?! Och de komplexa smaklagren gör de vuxna också glada.
Här är några tips för att göra denna krämiga svamp kyckling Pasta recept en fullständig måltid.
torka en påse spenat ner i såsen direkt efter att kycklingen är helt kokt. Kasta i lite ångad blomkål eller broccoli tillsammans med den kokta pastan. Eller bara servera den med en grön sallad på sidan.
oavsett vad du serverar tillsammans med detta kommer pastan att vara stjärnan i showen!
Creamy Mushroom Chicken pastarecept
detta recept är så smakfullt eftersom ingredienserna är lagrade i samma kruka.
jag använder Wellshire ohärdat Nötköttbacon, som crisps upp fint som vanlig bacon.
För det första, saut Bisexuellt nötköttbacon, som kommer att göra sitt fett precis som fläskbacon. Ta bort det krispiga baconet.
lägg sedan till en touch av smör för att laga svamp, lök och vitlök i nötköttbaconfettet. Överför svampblandningen till en skål.
och sedan, med lite olivolja tillsatt i potten, bruna kycklingen. Ta bort den bruna kycklingen så att vi kan göra såsen!
alla de vackra bruna bitarna i botten av potten skrapas upp när potten deglaseras med lite vitt vin.
till vitt vin, rör i en smakfull kycklingbuljong. Och lägg sedan till lite gräddeost och en touch av tung grädde för rikedom.
Koka pastan enligt förpackningsanvisningarna.
och rör sedan om den kokta pastan med såsen och andra ingredienser.
hur man gör gräddsås från grunden
Jag gillar att bygga på lager av smak när jag gör en hemlagad gräddsås.
för denna gräddsås, bacon, svamp, lök och vitlök ger en underbar bas smak. Vitt vin är perfekt för att deglasera potten. En smakfull kycklingbuljong är huvudvätskan i denna gräddsås. Och lite gräddeost och lite tung grädde ger flätig konsistens.
skönheten i detta recept är att även om gräddsåsen är rik är den mycket lättare än en ostsås för makaroner och ost. Så när du rör om pastan i denna sås blir den lätt belagd.
pastan tar på sig såsens smak utan att bli överväldigad av den.
Pasta och nudelrecept med kyckling
här är några mer läckra kycklingpasta recept att prova:
- Lätt kyckling Parm soppa
- bakade kyckling köttbullar och Spaghetti
- Thai nudlar recept med grönsaker och kyckling
- Penne Pasta med kyckling korv, salvia och äpple gräddsås
- lätt Kyckling Pasta Primavera
fler pastarecept att prova:
- varm Pastasalladrecept med karamelliserad purjolök, Bacon och getost
- krämig Nötköttpasta
- Kasha Varnishkes (bovete gryn med Bowtie Pasta)
- långsam spis nötkött Ragu med Pappardelle
- Medelhavspastasalladrecept
gjorde du detta recept? Betygsätt det och lämna en kommentar nedan eftersom jag älskar att höra från dig! Du kan också tagga @anediblemosaic på sociala medier. För att hålla dig uppdaterad följ mig på Instagram, Twitter, och Facebook. Xoxo, Faith
Creamy Mushroom Chicken Pasta
Skriv ut Pin
Ingredients
- ▢ 1 pound pasta cooked to al dente (I used Pastificio G. Di Marlino Fuscillata Casareccia)
- ▢ 4 gram nötkött, bacon, hackad (jag använde Wellshire)
- ▢ 1 msk osaltat smör
- ▢ 8 gram knappen champinjoner skivade
- ▢ 1 medelstor gul lök hackad
- ▢ 1 tsk salt uppdelad
- ▢ 5 vitlöksklyftor malet
- ▢ 1 msk olivolja
- ▢ 1 1/2 kilo kyckling anbud
- ▢ 1/2 cup dry white wine
- ▢ 1 cup chicken broth
- ▢ 4 ounces cream cheese at room temperature and cubed
- ▢ 1/4 cup heavy cream
- ▢ 1/4 teaspoon black pepper
- ▢ 1/4 cup chopped fresh parsley leaves
Instructions
-
Cook the pasta to al dente according to the package directions. Drain.
-
Förvärm en 5-liters kruka eller holländsk ugn på medelhög värme. Tillsätt bacon och koka tills det är krispigt, cirka 3 till 5 minuter, rör om ibland. Använd en slitssked för att överföra baconet till en skål och lägg åt sidan för tillfället. Lämna det gjorda baconfettet i potten.
-
fortfarande på medelhög värme, tillsätt smör, svamp, lök och 1/2 tesked salt i potten. Koka tills svampen är brunad, ca 5 minuter, rör om ibland och vrid ner värmen efter behov. Med värmen över medium-låg, tillsätt vitlök och koka 1 minut mer, omrör hela tiden. Överför svamp / lök / vitlökblandningen till en skål och lägg åt sidan för nu.
-
tillsätt olivoljan i potten. Krydda kycklinganbuden med resterande 1/2 tesked salt. Brun anbuden i 1 minut per sida och överför sedan till en tallrik (de slutar laga mat i såsen senare).
-
Lägg vinet i potten och vrid värmen upp till medelhög. Koka tills den har minskat i volym med ungefär hälften, cirka 1 till 2 minuter. Använd en träsked för att skrapa upp de bruna bitarna från botten. Tillsätt kycklingbuljongen och koka upp. Vrid värmen ner till medium och vispa i gräddosten tills den är jämn. Rör i tung grädde och svartpeppar.
-
överför kycklingen tillbaka till gräddsåsen tillsammans med eventuella juicer på tallriken. Sätt locket på potten (öppen öppen, inte helt stängd) och koka tills kycklingen är helt kokt, ca 5 minuter.
-
rör i den kokta pastan, svampblandningen, persilja och knäckt bacon.
-
tjäna.
näring
Disclosure: detta inlägg innehåller Amazon affiliate länkar till produkter jag tror på, vilket innebär att även om det inte kostar dig något extra, kommer jag att få en liten summa pengar från försäljningen av dessa objekt. Tack för att du hjälper till att stödja en ätbar mosaik!
