detta inlägg kan innehålla affiliate länkar. Se min sekretesspolicy för mer information.

denna typ av matmagi händer bara när du har ett lite scrungy blomkålhuvud i ditt kylskåp som du är fast besluten att använda innan det går dåligt. Nästa gång du tittar på det blomkålhuvudet som bara inte är tillräckligt bra för att äta rå, släng inte ut det, gör denna helt fantastiska blomkål, majs och baconchowder istället!

om du letar efter en majsbrödgryta, prova min Jiffy majsbrödgryta, den är utsökt!

detta kom bokstavligen för att jag ville använda ett blomkålhuvud som ja, jag lämnade för länge i kylskåpet. Jag kastade sedan in vad jag kunde hitta för att gå med det, en burk majs, några morötter som jag hade i kylen och naturligtvis lök. Jag använde kycklingbuljong men du kan göra detta till en vegetarisk version lätt, bara byta till grönsaksbuljong och lämna ut bacon.

Jag varnar dig, genom att lämna ut baconet förlorar du en stor smak. Bacon gör allt bättre!

Bacon.

fabrikat.

allt.

bättre.

allvarligt.

skönheten i denna soppa är att du kan göra den på spisen men jag älskar att det är ett crockpot-recept och det är faktiskt mycket bättre när du gör det i crockpot. Att låta bacon och grönsaker simma hela dagen infunderar det med en smak som bara inte kan slå.

gratis bacon skott. Det finns tyvärr för få av dessa på min hemsida.

för att göra det glutenfritt, se till att din bacon och buljong är glutenfria och sedan purera lite soppa i slutet och sätt tillbaka den i potten för att tjockna den. Du missar inte ens mjölet en smidge!

glad matlagning alla! Du måste allvarligt göra detta och låt mig veta vad du tycker!

kärlek,

Karlynn

glöm inte att fästa Detta recept på din SOPPBRÄDA och kom ihåg att följa mig på PINTEREST!

tack vare annonser på denna webbplats sponsrar läsare av Kitchen Magpie nu 2 familjer i månaden genom Edmonton Food Bank. Lär dig hur du kan hjälpa till här.

Flapper Pie och en blå Präriehimmel

en Modern bagare Guide till gammaldags desserter

Läs mer

prärietabellen

middagar, potlucks & socials: Crowd-Pleasing recept för att föra människor samman

Läs mer

prenumerera på köket skata på YouTube

ett klick och du får meddelande om nya videor läggs till vår YouTube-konto!

blomkål majs & Bacon Chowder

fantastisk chowder som använder blomkål istället för potatis för att skapa en krämig chowder som inte bara är bättre för dig utan helt utsökt!

5 från 5 röster

Prep Tid 20 minuter Koktid 8 timmar total tid 8 timmar 20 minuter kurs soppa Cuisine amerikanska portioner 8 kalorier 184 författare Karlynn Johnston

ingredienser

• 6slicesof bacon hackad
• 4 vitlöksklyftor hackad
• 1/2vit lök tärnad
• 1stort blomkålhuvud grovt hackad
• 1cupof corneller en liten burk majs dränerad
• 1cupof hackade morötter
• 6cups stark smaksatt kycklingbuljong
• 1/2cupcream
• 3tablespoonsall-purpose mjöl
• Salt och nymalen svartpeppar efter smak
• extra bacon för toppning

instruktioner

1. stek bacon och lök i en medium stekpanna på låg värme tills löken är transluscent. Lägg i vitlök; koka ytterligare två minuter. Töm baconfettet och lägg i crockpot.
2. placera blomkål, morötter, majs och buljong i crockpot också.
3. koka på låg i 8-10 timmar eller på hög 4-5 tills blomkålen är helt kokt.
4. vispa mjölet i grädden och vispa sedan i soppan strax innan servering, låt koka i ytterligare 10 minuter.
5. servera med extra bacon på toppen.

näringsinformation

kalorier: 184kcal, Kolhydrater: 13g, Protein: 5g, fett: 12g, mättat fett: 5g, kolesterol: 31mg, natrium: 795mg, kalium: 515mg, Fiber: 2g, socker: 3g, Vitamin A: 2925iu, C-vitamin: 50,2 mg, kalcium: 46 mg, järn: 1mg

alla kalorier och information är baserade på en tredjeparts kalkylator och är bara en uppskattning. Faktisk näringsinformation varierar med varumärken som används, dina mätmetoder, portionsstorlekar och mer.

gjorde detta recept?

dela ett foto av vad du gjorde på Instagram eller Facebook och tagga mig @thekitchenmagpie eller hashtag det #thekitchenmagpie.

Bedöm detta recept i kommentarerna nedan för att hjälpa dina kolleger kockar!