reîncălzirea alimentelor este întotdeauna o comoditate tentantă, dar știați că există unele alimente pe care nu ar trebui să le reîncălziți niciodată într-un cuptor cu microunde?

este o minune am reușit în pre-microunde ori. În zilele noastre, majoritatea bucătăriilor au una și le folosim pentru aproape orice, de la încălzirea terciului până la gătitul meselor gata preparate.microundele pot fi o invenție minunată, dar asta nu înseamnă că pot face totul. Descoperiți ce alimente nu ar trebui să puneți niciodată în cuptorul cu microunde astăzi sau riscați să vă otrăviți și familia!

stai! Înainte de a continua, asigurați-vă că vă înscrieți la buletinul informativ Expert Home Tips pentru a obține și mai multe hack-uri de acasă, sfaturi de viață, competiții și multe altele.

pot țelina cu microunde?

deși țelina este de obicei consumată crudă, este furișată în multe alte alimente cumpărate din magazin, cum ar fi supa și chiar bolognese.

țelina conține nitrați, care, atunci când sunt reîncălziți, pot deveni toxici, eliberând proprietăți cancerigene. Carcinogenii sunt substanțe sau medii care pot provoca modificări ale ADN-ului unei celule și pot duce la cancer.

reîncălzirea alimentelor bogate în nitrați trebuie evitată acolo unde este posibil.

sfeclă cu microunde

la fel ca țelina, sfecla roșie este adesea consumată crudă – acest lucru se datorează probabil inadecvării sale de a fi reîncălzită. La fel ca țelina, sfecla roșie conține nitrați care pot produce agenți cancerigeni atunci când sunt reîncălziți.

încercați să evitați reîncălzirea sfeclei prin eliminarea acesteia din mese înainte de a le pune în cuptorul cu microunde.

spanac cu microunde

spanacul este, de asemenea, pe lista legumelor care ar putea dezvolta substanțe cancerigene dăunătoare atunci când sunt reîncălzite. Mai mult, spanacul rareori are un gust la fel de bun atunci când este reîncălzit a doua oară.

fă-ți o favoare papilelor gustative și sănătății tale și lasă-l în afara cuptorului cu microunde.

poți reîncălzi o omletă?

este timpul pentru dezbatere ou. În timp ce tot mai mulți oameni se întorc la microundele lor pentru a-și încăiera ouăle dimineața (și cine îi poate învinovăți cu adevărat? Economisește mizerie și timp), nu același lucru se poate spune pentru reîncălzire.

problema cu reîncălzirea ouălor în cuptorul cu microunde este că, adesea, acestea nu sunt încălzite suficient de mult timp. Dacă ouăle sunt consumate la temperaturi mai mici de 74 de Centimetre, acestea vă pot supăra stomacul și chiar pot provoca intoxicații alimentare.

dacă aveți norocul să aveți o omletă rămasă la cină, cel mai bun pariu este tigaia. Încălziți-l într-o tigaie antiaderentă timp de câteva minute pe fiecare parte și bucurați-vă de conducte fierbinți.

puteți reîncălzi ciupercile

Linguini, stroganoff, risotto…majoritatea dintre noi nici măcar nu ne-am gândi de două ori la reîncălzirea mâncărurilor noastre preferate de ciuperci.problema cu reîncălzirea alimentelor care conțin ciuperci nu este cuptorul cu microunde în sine, ci bacteriile pe care le dezvoltă între gătit și reîncălzit. Dacă nu sunt refrigerate imediat după gătit, enzimele lor complexe și structura proteinelor pot fi distruse.

odată ce acest lucru s-a întâmplat, ciupercile reîncălzite nu sunt sigure de mâncat și pot provoca tulburări de stomac.

cum să reîncălziți cartofii…

…răspunsul cel mai sigur nu este în cuptorul cu microunde. La fel ca ciupercile, dacă sunt depozitate incorect, cartofii pot crește o bacterie numită Clostridium botulinum, care poate fi extrem de dăunătoare atunci când este ingerată.

bacteriile pot fi ucise la temperaturi ridicate, cum ar fi cele obținute în cuptor, dar cartofii cu microunde sunt întotdeauna riscanți. Pentru a evita problemele de burtă, păstrați întotdeauna cartofii imediat la temperaturi scăzute și nu mâncați Sub 60 de centi C.

reîncălzirea puiului

în mod surprinzător, puiul se află pe lista noastră de alimente pe care nu ar trebui să le reîncălziți în cuptorul cu microunde. Nu este că nu puteți reîncălzi puiul, doar că nu este recomandat. Puiul conține o densitate mare de proteine pe care reîncălzirea le poate determina să se descompună, supărând astfel stomacul.

în plus, ca și în cazul ouălor, există riscul de salmonella. Problema cu reîncălzirea alimentelor în cuptorul cu microunde este că acestea nu distribuie căldura uniform, ceea ce înseamnă că unele părți ale puiului dvs. vor fi în siguranță de mâncat, iar altele mai puțin.

reîncălzirea orezului

un alt aliment controversat pentru reîncălzire este orezul. În mod similar cu ciupercile și cartofii, dacă este lăsat la temperatura camerei, orezul poate dezvolta bacterii care formează spori. Sporii sunt un fel de coajă care se dezvoltă în jurul bacteriilor dăunătoare și împiedică descompunerea lor chiar și la temperaturi ridicate.

reîncălzirea orezului în cuptorul cu microunde nu este suficientă pentru a scăpa de aceste otrăvuri, care pot provoca vărsături sau diaree atunci când sunt ingerate.