Carne tartara

a carne tartara é um prato mexicano no qual curtimos a carne moída com suco de limão para depois prepará-la com um estilo semelhante ao ceviche e servir em torradas, os ingredientes que precisaremos são:

  • 1 kg de carne moída magra
  • limão (o necessário)
  • 3 Tomates vermelhos em quadrados
  • 1 cebola roxa cortada em cubos e desfiada
  • 1/2 xícara de coentro picado
  • 1 cenoura ralada
  • pimentões amashitos inteiros (a gosto)
  • torrada de milho
  • Sal a gosto

cómo como é preparado?

carne tartara a primeira coisa que faremos será colocar a carne moída em uma tigela grande, adicionar limão suficiente para bronzear toda a carne e sal a gosto e refrigerar por 3 horas.

Após 3 horas, jogamos todo o suco de limão na carne, esprememos bem para depois adicionar suco de limão, apenas o necessário, adicionamos cebola, coentro, tomate, cenoura e pimenta amashito a gosto, mexemos bem, retificamos com sal e, se tudo estiver bem, já teremos nossa tartara de carne pronta que recomendamos servir na torrada.

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.