- tweet
ostatni raz podczas zabawy z serem zrobiłem chipsy parmezan. W tym segmencie zrobię muszle taco z serem. Są to zaskakująco wszechstronna skorupa, która jest elastyczna, smakowa i może pomieścić wiele różnych rodzajów żywności.
tutaj gotowy produkt jest pokazany z karnitas wieprzowych, zieloną papryką, kwaśną śmietaną, serem i salsą.
pierwszym krokiem jest umieszczenie kawałka papieru pergaminowego w kuchence mikrofalowej i umieszczenie na nim sera. Do tego testu użyłem startego sera cheddar. Ułóż to w przybliżonym okręgu.
oto gotowy produkt. To trochę trudno zrobić zdjęcie procesu, ponieważ musi to być zrobione bardzo szybko. Zaczynasz od gotowania sera w mikrofalówce. To będzie się różnić w mikrofalówce, ale na moim jej około 1:20. Chcesz to zatrzymać, gdy ser przestanie się gotować. Będzie bardzo parny, więc może być trudno zobaczyć wnętrze kuchenki mikrofalowej. Kiedy przestaje się gotować, otwórz go i szybko wyjmij i zgnij w taco. Osiąga się to poprzez złożenie obu stron razem i przytrzymanie go. Stwardnieje dość szybko. Łatwo oddzieli się od pergaminu. To nie powinno się trzymać w ogóle.
w moim drugim taco chciałem spróbować użyć plasterków cheddaru, a nie rozdrobnionych. Położył dwa plastry sera w kształcie taco. Chodzi o to, że jest to zarówno łatwiejsze do rozplanowania, jak i łatwiejsze do zmierzenia.
taco po prawej to taco z plasterków sera. Myślę, że zadziałało całkiem nieźle! W tym przypadku starałem się nadać mu płaskie dno i było to całkiem udane.
oto kolejny przykład taco serowego w użyciu. Dla tego, próbowałem zrobić serowe burrito, ale nie zrobiłem go wystarczająco duży. I kuchenka mikrofalowa go, a następnie bardzo szybko upuścił kawałek boczku i jajka, gdy był jeszcze na pergaminie. Następnie owinąłem pergamin / ser na miksturę, aby spróbować zrobić burrito. Nie do końca burrito, ale smakowało naprawdę dobrze! Myślę, że zalecanym sposobem na to byłoby z plasterkami. Jest bardziej konsekwentny. Ten był zrobiony z dwóch plastrów sera ułożonych obok siebie. Gdybym użył 3 lub 4, myślę, że mógłbym zrobić całe zapakowane burrito.
- 2-3 plastry sera Cheddar
- wyciąć odpowiedni rozmiar pergaminu
- układanie sera w kształcie koła lub skorupy taco
- kuchenka mikrofalowa przez 1:20 minut lub do zatrzymania pęcherzyków
- szybko uformuj pergamin w skorupę taco
- napełnij niesamowitością!