Carmel, Kalifornia – najbardziej idealnie urokliwe nadmorskie miasto pełne niesamowitych restauracji, unikalnych butików, urokliwych uliczek w centrum miasta, pokoi degustacyjnych, winnic i relaksujących hoteli. Carmel to idealne miejsce na weekendowy wypad z przyjaciółmi, ze znaczącym innym lub nawet samemu.

wiecie, że kiedy podróżuję, moim głównym celem jest znalezienie najlepszego jedzenia i wina (wiem, że to ciężka praca). Po kilku dniach badań na miejscu, oto Twój przewodnik na najlepszy weekendowy wypad w Carmel.

najlepsze winiarnie w Carmel

Carmel-by-the-Sea to miejsce, w którym wiele winnic ma pokoje degustacyjne, ponieważ to miejsce, w którym widzą większość ruchu turystycznego, ale czy wiesz, że istnieją również winiarnie, restauracje i Kurorty na obrzeżach miasta, na wzgórzach, znanych jako Carmel Valley? No i warto wiedzieć, że Hrabstwo Monterey to kraina wszystkiego, co Chardonnay i Pinot Noir – to są mocne winogrona tego regionu uprawy winorośli.

Caraccioli

Rozpocznij swój dzień degustacji wina tutaj, ponieważ mają jedne z najlepszych bąbelków w karmelu. Producent wina, Michel Salgues, był wcześniej głównym producentem wina w Roederer Estate, więc powiedziałbym, że wie co nieco o tym, jak zrobić wspaniałe bąbelki. Sala degustacyjna jest mała, ale żywa, więc weź krzesło i przygotuj się na poznanie przyjaciół!

Albatross Ridge

około trzech minut spacerem w dół bloku znajduje się Albatross Ridge – to było zalecenie jednego z moich przyjaciele i cieszę się, że to sprawdziłem. Produkują bardzo małe wina w stylu burgundzkim. Zdecydowanie warto zatrzymać się, aby dodać trochę małej partii, chłodnego klimatu Chardonnay i Pinot Noir do swojej kolekcji-plus doświadczenie degustacyjne jest przyjemne i edukacyjne. P. S. są również przyjazne dla psów, jak większość winiarni w okolicy!

boekenoogen

wybierz się tutaj po wino, ponieważ sala degustacyjna lub degustacja siedząca nie są zbytnio skupione. To nie bs, wycisnąć drogę i brzuch do baru typu degustacji. Ale zdecydowanie warto zatrzymać się, aby złapać zabójcze Wyżyny Santa Lucia Pinot Noir w przystępnej cenie. I uwielbiam to, że to prawdziwie rodzinna firma, działająca od wielu pokoleń.

a ponieważ mogłem tylko skosztować tak wielu miejsc w ciągu jednego dnia, oto kilka innych pokoi degustacyjnych i winnic, które zostały wysoce zalecane przez mieszkańców:

• gniew
• Bernardus Winery and Vineyards
• Joyce Wine Co.
• Cowgirl Winery
• The Wine House – Carmel Valley

gdzie się zatrzymać w Carmel

Carmel Valley Ranch

Carmel Valley Ranch to miejsce pobytu w Carmel. Wow, co za sen! Carmel Valley Ranch jest zdecydowanie luksusowy ośrodek, ale jest warto z poziomu gościnności otrzymasz podczas pobytu. Z nieruchomości obejmującej ponad 500 akrów, można spędzić cały weekend tylko w ośrodku. Mają codzienne degustacje sera i wina, wspaniałe baseny, wszelkie aktywności na zewnątrz można sobie wyobrazić i wiele restauracji i barów na miejscu. Jedna z restauracji na miejscu, Valley Kitchen, została nawet uznana za najlepszą restaurację w Carmel Valley w 2018 roku. Jeśli odwiedzasz Carmel, zrób sobie przysługę i zafunduj sobie pobyt w Carmel Valley Ranch.

Where to Eat in Carmel

Stationaery

I’m so glad I found this cute little breakfast spot. To modne i modne, ale także ulubione miejsce wśród mieszkańców-to zawsze dobry znak w mojej książce! Kawa była jedną z najlepszych, jakie kiedykolwiek miałem być szczery, a śniadanie było kreatywne, pyszne i dobrej wielkości porcje. Gorąco polecam chilaquiles!

Sklep z serami

masz ochotę na małą przekąskę w ciągu dnia? Cała ta Degustacja wina może sprawić, że będziesz głodny. Udaj się do sklepu z serem i przygotuj się do wejścia do serowego raju. Smakuj tyle serów, ile chcesz (nie poważnie, tyle, ile chcesz!) zanim zdecydujesz się na blok, który chcesz zabrać ze sobą.

restauracja La Bicyclette

następnie na lunch wpadnij do La Bicyclette – wysoce polecanej restauracji przez wszystkich, z którymi rozmawiałem podczas mojej podróży Carmel. Weź pizzę z drewna lub ostrygi na szybki lunch między degustacjami.

Casanova Carmel

i na koniec zakończ dzień z Casanovą. Co ciekawe, ta restauracja jest również własnością rodziny, która jest właścicielem La Bicyclette. Po prostu znają się na jedzeniu! Casanova jest jedną z najstarszych restauracji w Carmel i jest znana z jednych z najlepszych francuskich i włoskich potraw w okolicy. Bardzo mały i intymny, czuje się, jakbyś jadł w czyimś domu w Europie. Ponadto, mają jeden cholernie karty win i mówi się, że mają ponad 2200 butelek wina w ich ręce wykopane Piwnicy pod restauracją. Miałem szczęście to zobaczyć, i tak, to całkiem magiczne!

następnym razem, gdy szukasz weekendowego wypadu, mam nadzieję, że rozważysz Carmel i moje zalecenia dotyczące jedzenia i wina powyżej. Carmel jest naprawdę pięknym miejscem i jest doskonałym wyborem, gdy szukasz miasta, które oferuje najlepsze jedzenie, wino, piękne krajobrazy i gościnność. Nie mogę się doczekać powrotu!