Het is gebruikelijk om groenten en fruit te classificeren op basis van hun smaak, niet noodzakelijk op basis van hun biologie. Supermarkten, recepten, markten etc. alle Groep produceren volgens smaak niet Wetenschap. Maar wat is precies fruit Versus groente?
Fruit
een vrucht is het rijpe vruchtbeginsel van een plant. Fruit, normaal vlezig, bevat een groot zaad binnen, zoals een avocado of perzik zaad, of tal van kleine zaden, ezel met een tomaat of een sinaasappel. Alle producten die zaden bevatten, worden botanisch geclassificeerd als fruit.
plantaardig
een plant is een eetbare stengel, wortel, knol, blad of bloem. Bijvoorbeeld, selderij, wortelen, aardappelen, sla en bloemkool zijn botanisch geclassificeerd als groenten. Soms kan meer dan een deel van een plant worden geconsumeerd, zoals de stengel en bloem (bijv. broccoli) of de wortel en bladeren (bijv. biet).
om het meeste uit uw producten te halen, Bekijk dit artikel op 7 voedseldelen die u niet moet weggooien.
culinaire verwarring
Fruit zoals tomaten, aubergine, snijbonen en pompoen worden vaak verward met groenten omdat ze in hartige recepten worden gebruikt. Supermarkten en kookboeken dragen bij aan de verwarring door het etiketteren en organiseren van producten volgens culinair gebruik, in plaats van botanische classificatie.
