Carmel, Californië – de meest perfect schilderachtige kustplaats vol met ongelooflijke restaurants, unieke boetieks, charmante straten in het centrum, proeflokalen, wijnhuizen en ontspannende hotels. Carmel is de perfecte plek voor een weekendje weg met vrienden, met een significante andere of zelfs door jezelf.

jullie weten dat wanneer ik reis mijn top focus is het vinden van het beste eten en wijn (het is een zware baan, Ik weet het). Na een paar dagen van on-site onderzoek, hier is uw gids voor het beste weekendje weg in Carmel.

de beste wijnhuizen om naar toe te gaan in Carmel

Carmel-by-the-Sea is waar veel van de wijnhuizen proeverijen hebben, omdat ze hier het grootste deel van hun toeristische verkeer zien, maar wist u dat er ook wijnhuizen, restaurants en resorts zijn aan de rand van de stad, in de heuvels, bekend als Carmel Valley? Oh, en ook belangrijk om te weten, Monterey County is het land van alle dingen Chardonnay en Pinot Noir – dit zijn de kracht druiven van deze druiventeelt regio.

Caraccioli

Start uw wijnproeverij dag hier, want ze hebben een aantal van de beste bubbels in Carmel. Wijnmaker, Michel Salgues, was voorheen de hoofd wijnmaker op Roederer Estate, dus ik zou zeggen dat hij weet een ding of twee over hoe je grote bubbels te maken. Het proeflokaal is klein maar levendig, dus pak een stoel en wees klaar om vrienden te maken!

Albatross Ridge

ongeveer drie minuten lopen door het blok is Albatross Ridge – dit kwam als een aanbeveling van een van mijn vrienden en ik ben zo blij dat ik Ik heb het nagekeken. Ze maken super kleine productiewijnen in een Bourgondische stijl. Zeker een stop waard om wat kleine partij, koele klimaat Chardonnay en Pinot Noir toe te voegen aan uw collectie – plus de proeverij ervaring is aangenaam en leerzaam. P. S. Ze zijn ook hondvriendelijk, zoals de meeste wijnhuizen in de omgeving zijn!

Boekenoogen

klik hier voor de wijn, als het proeflokaal, of zitten tasting ervaringen, niet veel van een focus. Het is een no bs, knijp je een weg naar binnen en buik naar de bar soort proeverij. Maar zeker een stop waard om een aantal killer Santa Lucia Highlands Pinot Noir te grijpen tegen een betaalbare prijs. En ik vind het geweldig dat ze een echt familiebedrijf zijn, dat meerdere generaties beslaat.

en omdat ik maar zoveel plaatsen op één dag kon proeven, zijn hier enkele andere proeflokalen en wijnhuizen die door de lokale bevolking sterk werden aanbevolen:

• Wrath
• Bernardus Winery and Vineyards
• Joyce Wine Co.
• Cowgirl Winery
• The Wine House-Carmel Valley

waar te verblijven in Carmel

Carmel Valley Ranch

Carmel Valley Ranch is de plek om te verblijven in Carmel. Wat een droom. Carmel Valley Ranch is zeker een luxe resort, maar is zeker de moeite waard met de mate van gastvrijheid die u ontvangt tijdens uw verblijf. Met een woning die meer dan 500 hectare beslaat, kunt u het hele weekend alleen in het resort doorbrengen. Ze hebben dagelijks kaas-en wijnproeverijen, prachtige zwembaden, elke buitenactiviteit die je maar kunt bedenken en meerdere restaurants en bars op het terrein. Een van hun eigen restaurants, Valley Kitchen, werd zelfs uitgeroepen tot Beste restaurant in Carmel Valley in 2018. Als je Carmel bezoekt, doe jezelf een plezier en trakteer jezelf op een verblijf op Carmel Valley Ranch.

Where to Eat in Carmel

Stationaery

I’m so glad I found this cute little breakfast spot. Het is trendy en hip, maar ook een favoriete plek bij de lokale bevolking-dat is altijd een goed teken in mijn boek! De koffie was een van de beste die ik ooit heb gehad om eerlijk te zijn, en het ontbijt was creatief, heerlijk en goed formaat porties. Stel de chilaquiles sterk voor!

The Cheese Shop

zin in een tussendoortje? Al die wijnproeverijen kunnen je hongerig maken. Ga naar de kaaswinkel en bereid je voor op cheese paradise. Proef zoveel van de kazen als je wilt (Nee serieus, zoveel als je wilt!) voordat u zich vestigt op welk blok u mee wilt nemen.

La Bicyclette Restaurant

ga dan voor de lunch naar La Bicyclette – een zeer aanbevolen restaurant door iedereen die ik sprak tijdens mijn Karmelreis. Pak een houtvuur pizza of oesters voor een snelle lunch tussen uw proeverijen.

Casanova Carmel

en eindig de dag met Casanova. Interessant genoeg is dit restaurant ook eigendom van de familie die eigenaar is van La Bicyclette. Ze kennen gewoon hun eten! Casanova is een van de oudste restaurants in Carmel en staat bekend om een aantal van de beste Franse en Italiaanse gerechten in de omgeving. Heel klein en intiem, Het voelt alsof je eet in iemands huis in Europa. Ook hebben ze een geweldige wijnkaart en er wordt gezegd dat ze meer dan 2.200 flessen wijn in hun hand hebben gegraven kelder onder het restaurant. Ik heb het geluk gehad om het te zien, en ja, het is vrij magisch!

De volgende keer dat u op zoek bent naar een weekendje weg, hoop ik dat u Carmel en mijn eten en wijn aanbevelingen hierboven zult overwegen. Carmel is echt een prachtige bestemming en is een geweldige keuze wanneer u op zoek bent naar een stad die het beste van eten, wijn, prachtige landschappen en gastvrijheid biedt. Ik kan niet wachten om terug te gaan!