du kan bruke linkene nedenfor for å hoppe gjennom denne artikkelen hvis du trenger hjelp med hvordan du skal gå om frysing mascarpone ost, hvordan å tine det eller om det er faktisk verdt å gjøre i første omgang:
Hvordan Fryse Mascarpone Ost
det siste du ønsker å gjøre er å ødelegge teksturen i mascarpone. Til slutt, en av grunnene til at du bruker det er for sin kremet fløyel tekstur:
- Rør det
det første du vil gjøre er å gi mascarpone en god røre. Hvis det har sittet i kjøleskapet i bare noen få dager, vil det være litt liten naturlig separasjon. Du vil være sikker på at de er helt blandet før frysing. - Del ut
Ta deretter en lufttett beholder. Du kan bruke en frysepose, men det er fare for at osten blir knust. Skje mascarpone i beholderen din. - Seal
Plasser lokket på toppen. Hvis du ikke er overbevist, er det en tett forsegling og pakk beholderen i et lag med klamfilm. Dette vil ytterligere hindre luft fra å komme inn, redusere risikoen for fryser brenne og stoppe lukt fra å trenge din mascarpone. - Frys
Plasser beholderen i fryseren, og du er ferdig.
Hvordan Fryse Mascarpone Retter
Frysing mascarpone ost, på egen hånd, er stor. Men en av de viktigste fordelene ved en fryser er å ha ferdige retter. Så hvilke mascarpone – baserte retter kan du fryse?
Hvordan Fryse Mascarpone Ostekake
du kan fryse mascarponeost. Men dessverre vil tekstur ikke være helt den samme når du tiner den ut, men hvis det unngår å kaste bort det, kan du like godt gi det en tur.
du må pakke hele ostekake i plastfolie etterfulgt av folie. Hvis du har individuelle porsjoner, kan du bruke samme teknikk. Når den er pakket inn, kan du pakke den opp for å gi den et siste lag med beskyttelse.
Pass på at du gir det god tid til å tine i kjøleskapet over natten.
Hvordan Fryse Mascarpone Glasur
Mascarpone glasur kan bli veldig kornete når frosset, men det kan fryses.
Alt du trenger å gjøre er å skje isingen i en pose og fryse. Når du trenger glasur, tine den ut i kjøleskapet over natten.
når tint (og dette er den viktige biten) sørg for at du gir den en kraftig takt. Dette vil fjerne noe av den kornete tekstur. Det vil ikke være perfekt, men det vil bli bedre.
3 Tips For Frysing Mascarponeost
nå vet du hvordan du fryser mascarpone, vi har våre 3 topptips som vi sterkt anbefaler å følge når du fryser det for å få de beste resultatene:
- Frys I Porsjoner – Mascarponeost fryser ikke godt i det hele tatt. Det siste du vil gjøre er å tine for mye og deretter refreeze rester. I stedet fryse mascarpone i porsjonsstørrelser for å gjøre det lettere å tine små mengder om gangen.
- Tine Sakte-Prøver å fremskynde tineprosessen kan føre til kornete, klump og delt mascarpone. I stedet velger du å tine det sakte over natten i kjøleskapet.
- Rør Kraftig Etter Tining-Du vil få litt separasjon når du fryser mascarpone, ikke mye hvor forsiktig du er. Når det har tint, gi det en rask, kraftig røre for å innlemme væsken tilbake i.
Hvor Lenge Kan Du Fryse Mascarpone?
selv om mascarpone er frosset, er det fortsatt en liten sjanse for at den vil skille seg. Derfor anbefaler vi bare å fryse det i opptil 4 måneder. Jo lenger du legger det i fryseren, desto større er sjansen for at væskene vil skille seg fra.
pass på at du merker mascarpone når du fryser den med datoen du trenger for å bruke den.
Du Kan Fryse Mascarponeost i opptil 4 Måneder
Hvordan Avrimmer Du Mascarponeost?
du vil ønske å gi din mascarpone god tid til å tine sakte. Ta beholderen og legg den i kjøleskapet over natten. Dette vil ta rundt 12 timer å tine helt. Ikke forsøk å fremskynde dette. Det kan være usikkert å konsumere ost som tines raskt, og du vil ødelegge tekstur.
når den har tint, tips den i en bolle og gi den en god blanding. Du kan slå den med en visp eller treskje.
Kan Du Refreeze Mascarpone?
dette er ikke noe vi vil anbefale i det hele tatt. Mascarponeost, som de fleste ost, er veldig følsom for å bli frosset. Strukturen kan endres, og den kan skille seg fra. Når du fryser en gang, kan du vanligvis rette opp dette med en kraftig røre. Men dette er ikke tilfelle med refrozen mascarpone. Du vil finne tekstur er ødelagt.
Fryser Mascarpone Godt?
det kan fryse godt. Når du avrimmer den, må du sørge for at du gir den en kraftig røre. Dette vil reversere eventuelle separasjonseffekter som har funnet sted. Siden mascarpone er ganske smakløs, vil smaken ikke bli påvirket av frysing.
det handler om tekstur.
derfor er det viktig å tine det sakte i kjøleskapet, for å sikre at du ikke bryter tekstur ned.
Relaterte Vanlige Spørsmål
hvis du fortsatt har spørsmål om frysing av mascarponeost eller mascarpone generelt, kan disse hjelpe:
Kan Du Fryse Tiramisu?
Tiramisu vil fryse overraskende bra. Du kan oppleve at det blir litt soggy og kjeksene, spesielt, vil bli veldig myke, men generelt fryser det bedre enn du forventer. Bare pakk hver porsjon i en stiv beholder og fryse.
Det er verdt å merke seg at hvis du sprinkler kakaopulver på toppen før frysing, vil dette ikke fryse godt. I stedet legger kakao etter tining.
Kan Du Fryse Mascarpone Pastasaus?
Å Legge mascarpone til pasta saus kan gjøre det rikere og mer unctuous, men gjør det det frysbart? Generelt sett vil pasta saus laget med mascarponeost fryse helt fint. Hvis du bruker mye mascarpone, kan det splitte litt, men en rask røre bør fikse det.
Kan Du Fryse Ricotta?
Ricotta er en annen populær italiensk ost. Men kan det bli frosset som mascarpone? Som de fleste ost vil ricotta fryse og kan fryses, men du bør være forberedt på noen betydelige endringer i tekstur.
