voit ohittaa tämän artikkelin alla olevien linkkien avulla, jos tarvitset apua mascarpone-juuston pakastamisessa, sen sulattamisessa tai kannattaako sitä ylipäätään tehdä:

miten mascarpone-juuston Pakastaminen

viimeiseksi haluat pilata mascarponesi koostumuksen. Lopulta yksi syy, miksi käytät sitä, on sen kermainen sametti-rakenne:

1. sekoita sitä
   ensin mascarponea kunnolla. Jos se on istunut jääkaapissa vain muutaman päivän, niin silloin tulee pieni luonnollinen ero. Varmista, että ne ovat täysin sekoittuneet ennen pakastamista.
2. osa ulos
   seuraavaksi, Tartu ilmatiiviiseen astiaan. Pakastepussille olisi käyttöä, mutta vaarana on, että juusto murskaantuu. Lusikoi mascarpone astiaan.
3. sinetti
   aseta kansi päälle. Jos et ole vakuuttunut, se on tiukka tiiviste sitten kääri säiliö kerros kiinni kalvo. Tämä estää ilmaa pääsemästä sisään, vähentää palamisriskiä ja estää hajuja tunkeutumasta mascarponeen.
4. jäädytä
   laita astia pakastimeen, ja olet valmis.

miten mascarpone-ruokia pakastaa

mascarpone-juuston Pakastaminen yksinään on mahtavaa. Mutta yksi pakastimen tärkeimmistä eduista on valmisruokien hankkiminen. Mitä mascarpone – pohjaisia ruokia voit pakastaa?

miten mascarpone-juustokakun voi pakastaa

voit pakastaa mascarpone-juuston. Valitettavasti koostumus ei kuitenkaan ole aivan sama, kun sulat sen pois, mutta jos se ei tuhlaa sitä, voit yhtä hyvin kokeilla sitä.

kääri koko juustokakku kelmuun, jota seuraa folio. Jos sinulla on yksittäisiä annoksia, voit käyttää samaa tekniikkaa. Kun se on kääritty, voit pakata sen antamaan sille viimeisen suojakerroksen.

varmista, että annat sen sulaa jääkaapissa yön yli.

miten mascarpone-kuorrute jäädytetään

Mascarpone-kuorrutus voi muuttua pakastettaessa hyvin rakeiseksi, mutta se voidaan pakastaa.

ei tarvitse kuin lusikoida kuorrute pussiin ja pakastaa. Kun tarvitset kuorrutusta, sulata se jääkaapissa yön yli.

kun olet sulanut (ja tämä on tärkeä osa), varmista, että annat sille voimakkaan biitin. Tämä poistaa osan rakeisuudesta. Se ei ole täydellinen, mutta sitä parannetaan.

3 vinkkiä Mascarponejuuston pakastamiseen

nyt osaat pakastaa mascarponen, meillä on 3 kärkivinkkiä, joita suosittelemme noudattamaan pakastettaessa sitä parhaan lopputuloksen saamiseksi:

• jäädytä annoksissa – mascarponejuusto ei jäädy kunnolla ollenkaan. Viimeinen asia, mitä haluat tehdä, on sulattaa liikaa ja pakastaa tähteitä uudelleen. Pakasta sen sijaan mascarponea annoskokoisissa erissä, jotta pieniä määriä sulatetaan helpommin kerrallaan.
• sulata hitaasti – yritys nopeuttaa sulatusprosessia voi johtaa rakeiseen, kyhmyiseen ja haljenneeseen mascarponeen. Valitse sen sijaan, että sulatat sen hitaasti yön yli jääkaapissa.
• sekoita voimakkaasti sulatuksen jälkeen – mascarponea pakastettaessa saat jonkin verran erottelua, ei paljon, kuinka varovainen olet. Kun se on sulanut, anna sille nopea, voimakas sekoita sisällyttää neste takaisin.

kuinka kauan mascarponea voi jäädyttää?

vaikka mascarpone on jäässä, on vielä pieni mahdollisuus, että se irtoaa. Siksi suosittelemme vain jäädyttämistä 4 kuukautta. Mitä pidempään jätät sen pakastimeen, sitä suurempi mahdollisuus nesteet erkanevat.

merkitse pakastaessasi mascarponesi päivämäärä, jolloin sinun on käytettävä sitä.

voit pakastaa mascarponejuustoa jopa 4 kuukautta

miten mascarponejuustoa sulatetaan?

mascarponelle kannattaa antaa runsaasti aikaa sulaa hitaasti. Ota astia ja laita se jääkaappiin yöksi. Tämän sulaminen kokonaan kestää noin 12 tuntia. Älä yritä nopeuttaa tätä. Nopeasti sulavan juuston nauttiminen voi olla vaarallista, ja koostumus menee pilalle.

kun se on sulanut, nosta se kulhoon ja sekoita kunnolla. Sitä voisi takoa vispilällä tai puulusikalla.

Voiko mascarponea pakastaa uudelleen?

tätä emme suosittelisi lainkaan. Mascarpone-juusto, kuten useimmat juustot, on hyvin herkkä jäätymään. Rakenne voi muuttua, ja se voi erota. Kun pakastat kerran, voit yleensä korjata tämän voimakkaalla hämmennyksellä. Mutta tämä ei pidä paikkaansa refrozen mascarpone. Huomaat, että koostumus on pilalla.

Jäätyykö Mascarpone hyvin?

se voi jäätyä hyvin. Kun sulatat sen, sekoita se voimakkaasti. Tämä kumoaa kaikki tapahtuneet erotusvaikutukset. Koska mascarpone on melko aromitonta, pakastaminen ei vaikuta makuun.

kyse on tekstuurista.

siksi sen sulattaminen hitaasti jääkaapissa on tärkeää, ettei koostumus hajoa.

Aiheeseen liittyvät UKK: t

Jos sinulla on vielä kysyttävää mascarpone-juuston tai mascarponen pakastamisesta yleensä, niin nämä voivat auttaa:

Voiko tiramisun pakastaa?

Tiramisu jäätyy yllättävän hyvin. Saatat huomata, että se tulee hieman märkä ja keksit, erityisesti, muuttuu hyvin pehmeä, mutta kaiken kaikkiaan se jäätyy paremmin kuin odotit. Kääri vain jokainen osa jäykkään astiaan ja pakasta.

kannattaa huomioida, että jos päälle ripottelee kaakaojauhetta ennen pakastamista, tämä ei jäädy kunnolla. Lisää sen sijaan kaakao sulatuksen jälkeen.

Voiko mascarpone-pastakastikkeen pakastaa?

mascarponen lisääminen pastakastikkeeseen voi tehdä siitä täyteläisemmän ja muhkeamman, mutta tekeekö se siitä pakastettavan? Yleisesti ottaen mascarpone-juustolla tehty pastakastike jäätyy ihan hyvin. Jos käytät paljon mascarponea,se voi haljeta hieman, mutta nopea sekoilu korjannee sen.

Voiko ricottaa pakastaa?

Ricotta on toinen, suosittu italialainen juusto. Mutta voiko sen jäädyttää kuten mascarponen? Kuten useimmat juustot, ricottakin jäätyy ja sen voi pakastaa, mutta kannattaa varautua merkittäviin muutoksiin rakenteessa.