visste du At Spinat stammer er spiselige, faktisk, fantastisk? Med alle spinat smaken av bladene, men uten bitt, de er en fryd å spise.
min favoritt måte, som jeg deler med deg i dag, Er Buttery Spinatstammer hvor de raskt sauté før de damper litt og serverer med sin buttery saus.
Du er Velkommen til å bla gjennom Alle Våre Spinatoppskrifter her. Vi liker Virkelig En Indisk Stir Stekt Spinat Poriyal med Kokosnott. Eller finn inspirasjon I Våre Vinteroppskrifter her.
Spinatstammer er mye mindre sure enn spinatblader, slik at de har den karakteristiske spinatsmaken uten hardhet. Deres smak er delikat, og du savner det hvis du koker blader og stilker sammen, eller hvis du bare kaster stilkene bort.
Buttery Spinat Stammer
Hakk Spinat stilkene til ønsket lengde, et sted mellom 2,5 cms og 10 cms. Ta en flat panne og smelte litt smør – være liberal. Tilsett spinat stilkene, en klype salt, og litt pepper, sammen med 2 – 3 Tblspns vann. Dekk pannen, og kokte stilkene i ca 4 – 5 minutter over en middels varme, eller til vannet har for det meste fordampet og stilkene er fortsatt lyse grønne, og er ømme, men ikke grøtaktig. Kaste dem rundt slik at de er belagt med smør og tjene.
oppskrift notater
Legg litt verjuice med vannet.
Tilsett litt krydder med smør, for eksempel ajwain frø og selleri frø begge går bra med denne retten.
Rør litt rød chilipasta inn i smøret rett før Du tilsetter Spinatstenglene.
Nyt!
