Over Karibien finner du noen side retter, som den svært allsidige plantain, som er elsket overalt. Det er andre som ris og erter og dumplings eller bakes som skiller seg bare litt fra øy til øy. Det er enda Noen Karibiske side retter, Som St Lucia ‘ s «green fig salad», som er unike for en bestemt øy. Her er 5 tradisjonelle Karibiske side retter som er sikker på å behage din gane.

Cubanske Svarte Bønner

denne oppskriften har påvirkning Av Kolonial spansk mat. Det sies at hemmeligheten til virkelig gode Svarte Bønner ligger i den spesielle sausen kalt ‘sofrito’. Enten du kjøper den fra en butikkhylle eller gjør den med den medfølgende oppskriften, vær oppmerksom på den ingrediensen! Det bringer sammen den deilige smaken av denne parabolen.

Trinidadiske Stekte Baker

komponentene i Denne oppskriften er ikke unike For Trinidad. Faktisk kan ulike versjoner av «bakes » eller» stekt dumplings » finnes over hele øyene. I Trinidad versjonen skjønt, Stekt Bakes er konsekvent runde i form, ca fire inches i diameter, og er flat før steking. Det fantastiske resultatet er en deilig pute som du kan kutte inn for en sprø, velsmakende sandwich. Slutt å prøve å finne ut årsaken til navnet og nyt!

Dominikanske Ris med Nudler

‘Arroz con Fideos’ som denne retten kalles på spansk, inkluderer langkornet hvit ris med korte ristede nudler kokt sammen i en buljong til de er møre. En versjon av pilaf, den har sin opprinnelse I Midtøsten land og sies å ha blitt introdusert Til Karibien i begynnelsen av det 19. århundre. Hjertelig og deilig, server den med kjøtt eller vegetarisk hovedrett.

Jamaicansk Ris og Erter

Serverer Ris og Erter på søndag er nesten en rite i den typiske Jamaicanske husholdning. Tjene noe annet, og du har overtrådt! Likevel er det nytes hvilken som helst dag i uken og ved enhver spesiell anledning.Tradisjonelt røde nyrebønner er innarbeidet, men andre belgfrukter som gungu (due) erter kan erstattes. Blant de viktigste ingrediensene som produserer uimotståelig smak I Den Jamaicanske versjonen av denne retten er kokosmelk og scotch panseret pepper. Når du har prøvd denne smakfulle oppskriften, vil du definitivt gjøre det igjen.

Barbadian Syltet Agurk

her kjøligheten av agurk, varmen av pepper, syre av lime juice og sødme av løk er kombinert for å gjøre en interessant, saftig side skål med en spesiell umph! Bajans har perfeksjonert balansen mellom disse kontrasterende smaker. Resultatet er en unik side som går bra med noe kjøtt, og er en integrert del av autentisk Barbadisk Syltet Brødfrukt.