Valley Shepherd Creamery/Facebook

du bør spise mer ost. Ikke hva industriprodukt er smeltet over cheesesteak eller pizza, men de gode ting-hjul laget av god kvalitet melk ved hjelp av hevdvunne metoder for å skape smaker og teksturer som vil wow din gane. Enten du ønsker å imponere gjester på din neste fest eller unn deg en deilig no-cook middag med noen hunks, noen akkompagnement, og en flaske eller to, en ostebutikk eller uavhengig kjøpmann med stort utvalg er ditt første stopp. Her er noen av de beste stedene å kjøpe håndtverker oster I Philly.

Di Bruno Bros./Facebook

Di Bruno Bros., Rittenhouse, italiensk Marked, Center City, Washington Square West, Ardmore
når det gjelder ostebutikker I Philly, Di Bruno Bros. Er Som Coke Og Pepsi rullet inn i en allestedsnærværende, elskede, og uten konkurranse når det gjelder valg, kvalitet eller kompetanse. Det er også et flott sted å få en ost utdanning, så ikke vær redd for å buk opp til ost telleren og la en nyttig monger guide deg til kiler du ikke engang visste du var ute etter.Heather Thomason Sør Philly slakter butikk har blitt stedet å gå for lokale oster nå Som Rettferdig Mat Farmstand – som solgte dusinvis Av Pennsylvania og New Jersey-laget hjul fra sin all-lokale sak – er ute av business. Handle deres sak for happy hour ost bord eller ta en hunk Av Conebella Farm utmerkede rå melk skarp cheddar å smelte over grassfed burger.

Valley Shepherd Creamery, Market East
Dette Leser Terminal Market stand ost tilbud er noen ganger overskygget av gourmet grillet oster det selger Under Meltkraft navn. Men saken bærer gode oster fra innenlandske håndtverker ikoner som Kjellere På Jasper Hill i tillegg til hjul fra søstervirksomhet Valley Shepherd Creamery I Nord Jersey-pluss akkompagnement som oliven og kjeks for å runde ut platen.Dagligvareguru Vince Finazzo har knekt den nye nabolaget dagligvarekoden med Sin Norris Street shop, som lager et stramt, men imponerende utvalg av lokale og innenlandske oster samt internasjonale ikoner. Enda bedre, butikkens omfattende bulk, brød, snack og produsere valg betyr at det er lett å score alle de perfekte sammenkoblingene for osteplaten din.

Claudio Specialty Foods | Facebook

Claudio Specialty Foods, Italian Market
En 9th Street stift siden 50-tallet, Claudio bærer alle Europeiske hits, med et spesielt fokus på italienske oster, natch. Men de er best kjent for sin friske mozzarella og helmelk ricotta, laget i huset.Mariposa Co-op, Cedar Park Denne West Philly co-op, åpen siden 70-tallet har virkelig amped opp sine ost tilbud de siste årene, installere en egen sak for håndtverker kiler og legge til flere lokale alternativer. Det er et flott sted å kjøpe en osteplade på et budsjett, med priser for lokale varianter fra håndverkere som Valley Milkhouse like rimelige som for standarder som Gruyè.

Downtown Cheese, Market East
Bestill opp omtrent alle store navn ost du kan tenke på På Reading Terminal destinasjon for meieri deliciousness. De selger også en håndfull Pennsylvania-laget hjul og andre gourmet godbiter som fancy eddik og oljer, herdet kjøtt og ansjos.Denne lille ostebutikken på Haverford Avenue forblir fylt med internasjonale og innenlandske tunge hitters i Tillegg Til Mercer Road, En Caerphilly-stil Walisisk cheddar fra nærliggende Merion Park Cheese-nærmeste lokale cheesemaker Til Philadelphia bygrensen.Cornerstone, Wayne Denne west Avenue bistro er også et håndverksmarked og flaskebutikk som holder en håndfull gode oster på hånden for å gå med den flasken du tar med hjem. Tenk lokale favoritter Som Noblette, et mini Brie-stilhjul fra Calkins Creamery I Nordøst Pennsylvania, klassikere Som Manchego, og et organisk utvalg Av Parmigiano-Reggiano.

Chestnut Hill Cheese Shop | Facebook

Chestnut Hill Cheese Shop, Chestnut Hill
Denne ikoniske Germantown Avenue-butikken har solgt ost i mer enn et halvt århundre. Hodet der for ultra-alderen Beemster XO, skarp Roquefort, eller frodig, aske-modnet Humboldt Tåke.

Weaver ‘ S Way Co-op, Mt. Airy
Northwest Philly mangeårige co-op matbutikk aksjer ikke bare lokal melk, men et stort utvalg av lokale, nasjonale og internasjonale oster. Best av alt, de har omtrent alt du trenger for å gå med hjulene på en vakker osteplate, fra brød og nøtter til pickles, konserver og honning.

Lucio mancuso & Sønner, East Passyunk
denne ultra-old-school sted På Avenue fortsatt gjør mozzarella og ricotta for hånd og bringer i italienske klassikere som parm, scamorza, og massive 80-pund logger av provolone.Valentes italienske Spesialiteter, Haddonfield Den nye italienske ferdigmat spot gjør sin egen helmelk ricotta og fior di latti (det faktiske navnet på det vi tenker på som «fersk mozzarella») i huset og holder innenlandske håndtverker varianter Som Ben Nevis, en rå sauemelk kile Fra Bonnieview Farm I Vermont, Og Redbud, en blandet melk ost Fra North Carolina Boxcarr.