どのような特性が果物と野菜を定義していますか?

新鮮なカラフルな農産物、果物や野菜の様々な白に配置
Iulia_Leonova/iStock/GettyImages

それは彼らの生物学に必ずしも、彼らの味の方法に基づいて果物や野菜 食料雑貨品店、調理法、市場等。 味のない科学に従うすべてのグループの農産物。 しかし、正確に果物対野菜を構成するものは何ですか?果物は植物の成熟した卵巣です。

果物は植物の成熟した卵巣です。

果物は植物の成熟した卵巣です。

果物は植物 果実は、通常は肉質で、アボカドや桃の種子、または多数の小さな種子、トマトやオレンジ色のお尻など、大きな種子が含まれています。 種子を含むすべての農産物は、植物学的に果実として分類されます。

野菜

野菜は、植物の食用の茎、根、塊茎、葉または花です。 例えば、セロリ、ニンジン、ジャガイモ、レタス、カリフラワーは植物学的に野菜として分類されています。 場合によっては、茎や花など、植物の複数の部分が消費されることがあります(例。 ブロッコリー)または根と葉(ex。 ビート)。あなたの農産物のほとんどを得るためには、あなたが投げるべきではない7つの食糧部品のこの記事から点検しなさい。

料理の混乱

トマト、ナス、ひもの豆およびカボチャのようなフルーツは風味がよい調理法で使用されるので頻繁に野菜と誤解されます。 食料品店や料理本は、植物の分類ではなく、料理の使用法に従って生産物をラベル付けして整理することによって混乱を増します。

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