Portare sulle verdure! Questo gustoso riso fritto di cavolfiore vegano racchiude un sacco di bontà vegetariana in ogni porzione e gli avanzi sono fantastici il giorno dopo!
Per tutti i miei amici vegani e vegetariani che si sono trovati con nostalgia guardando la mia colazione Cavolfiore Riso fritto-non preoccupatevi! Sono sempre due passi avanti a voi con hack ricetta a base vegetale e hanno un super gustoso cavolfiore veganized ricetta riso fritto da condividere oggi.
Ha tutti i soliti sospetti: piselli, carote, cipolla e salsa di soia
E, naturalmente, alcuni nuovi amici: peperone rosso, scalogno e Sriracha
Inoltre puoi fare un ulteriore passo avanti e renderlo keto o paleo amichevole con gli aminoacidi al cocco al posto della tradizionale salsa di soia. L’ho fatto anche con tamari senza glutine ed è meraviglioso anche in questo modo!
In questo modo tutti hanno la possibilità di partecipare alla deeeeeeeliciousness che è cavolfiore riso fritto, che è fondamentalmente cavolfiore riso fritto con le mani jazz. Oggi stiamo gettando verdure in giro come coriandoli, yo!
Se siete nuovi al concetto di riso cavolfiore, è fondamentalmente tagliuzzato bit-o-cavolfiore che assomigliano chicchi di riso in consistenza. Sono una fantastica alternativa ipocalorica al riso per chi ha diete speciali o allergie, o per chiunque voglia semplicemente mangiare più verdure.
La maggior parte dei negozi di alimentari offrono sacchetti pre-riced di riso cauli nella sezione prodotti se siete alla ricerca di una scorciatoia, ma è anche relativamente facile da fare a casa!
Per fare il riso al cavolfiore, rimuovere il gambo e le foglie da una testa di cavolfiore. Quindi TECHNIQUE
TECNICA DEL ROBOT DA CUCINA
Tagliare approssimativamente in piccoli cimette. Utilizzare il disco grattugia del robot da cucina per trasformare le cimette in” riso ” o farlo senza l’allegato lavorando in tre lotti. Lavorare in piccoli lotti ti aiuterà a ottenere una consistenza uniforme. Basta pulsare fino a quando la miscela appare tritata / triturata e sei a posto.
BOX GRATTUGIA TECNICA
Rompere in pezzi di grandi dimensioni per una facile manipolazione e griglia utilizzando il lato grossolano della grattugia. Come si esegue fuori dello spazio per le dita per afferrare i cimette, semplicemente tritare eventuali pezzi rimanenti con un coltello.
Vegan Cavolfiore Riso fritto
Questo delizioso contorno è ottimo anche per la preparazione del pasto! Gli avanzi possono essere riscaldati su una padella piano cottura o nel forno a microonde.
Per un pugno in più di proteine, coppia questo veggie stir-fry con il mio Tofu Sriracha dolce e piccante o la vostra ricetta preferita tofu! L’edamame sgusciato fa anche un’aggiunta gustosa.
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Vegan al Cavolfiore Riso Fritto
Portare la verdura! Questo gustoso riso fritto di cavolfiore vegano racchiude un sacco di bontà vegetariana in ogni porzione e gli avanzi sono fantastici il giorno dopo!
Ingredienti
- 12ozcauliflower ricestore-acquistati o fatti in casa – ca. 5 tazze
- 1/2-3/4cupdiced peperone rosso
- 1/2cupdiced cipolla
- 3-4carrots
- 1cupfrozen piselli
- 1-2clovesgarlicoptional
- 1/4tspsalt
- 1/4tspblack pepe
- 1TBSPextra vergine di oliva o olio di sesamo
- 1-2TBSPlow contenuto di sodio salsa di soia(GF o regolare)
- 1/4cupchopped cipolla verde
- sesamo tostato seedsto guarnire
- Srirachafor pioviggina
Istruzioni
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Rendere il vostro cavolfiore riso da zero? Vedi post per i metodi e le istruzioni e cauli rice it up! Per risparmiare tempo ho usato riso cavolfiore fresco insaccato dalla sezione prodotti.
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Sbucciare e tagliare finemente cipolle e carote. Tagliare il peperone a strisce e tagliarlo a pezzetti. Tritare l’aglio e mettere da parte.
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Scaldare una grande padella o padella a fuoco medio-alto con 1 cucchiaio di olio.
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Soffriggere cipolla, carote, peperone e piselli fino a quando le cipolle sono traslucide e le carote/pepe / piselli sono teneri e cotti attraverso.
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Quindi aggiungere il riso all’aglio e al cavolfiore. Soffriggere per 2-3 minuti o fino a quando il cavolfiore viene riscaldato. Condire con sale e pepe, a piacere.
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Dagli un assaggio e 1. assicurati che le tue verdure siano abbastanza tenere e 2. decidi quanto della tua salsa di soia vuoi aggiungere. (si può sempre aggiungere più tardi) Mescolare il tutto e mescolare nella vostra cipolla verde e aggiungere qualsiasi ulteriore sale/pepe/salsa a piacere.
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Guarnire con semi di sesamo tostati se lo si desidera e condire con salsa piccante di peperoncino Sriracha prima di servire. Coriandolo rende anche un gustoso topper! Puoi rendere questo piatto delicato o piccante come vuoi! Per un’alternativa meno piccante, sentiti libero di usare la salsa di peperoncino dolce sopra il tuo riso cauli-è delizioso!
Note ricetta
Come scritto questa ricetta è vegan, paleo, low-carb, senza glutine, e senza latticini, Per rendere tutto 30 compatibile, utilizzare il vostro preferito whole30 approvato salsa calda al posto del Sriracha.
Il coriandolo e l’edamame sgusciato / cotto a vapore fanno anche gustose aggiunte a questo piatto!
Valori nutrizionali di seguito sono stimati per il riso fritto cavolfiore utilizzando un calcolatore di nutrizione ricetta online. Regolare se necessario in base alla scelta salsa e swap / extra e buon divertimento!
fame di più?
- Tacos di cavolfiore arrosto vegano
- Ciotole di ramen vegano con Edamame e funghi
- Insalata di quinoa al pomodoro
