Carmel, California – la città costiera più perfettamente pittoresca piena di ristoranti incredibili, boutique uniche, affascinanti strade del centro, sale di degustazione, cantine e hotel rilassanti. Carmel è il luogo perfetto per un weekend con gli amici, con un altro significativo o anche da soli.

Voi ragazzi sapete che quando viaggio il mio obiettivo principale è trovare il miglior cibo e vino (è un lavoro duro, lo so). Dopo un paio di giorni di ricerche in loco, ecco la tua guida per il miglior weekend a Carmel.

Le migliori cantine da visitare a Carmel

Carmel-by-the-Sea è dove molte delle cantine hanno sale di degustazione, in quanto è qui che vedono la maggior parte del loro traffico turistico, ma lo sapevate che ci sono anche cantine, ristoranti e resort alla periferia della città, nelle colline, conosciute come Carmel Valley? Oh, e anche importante sapere, Monterey County è terra di tutte le cose Chardonnay e Pinot Nero-queste sono le uve di potenza di questa regione viticola.

Caraccioli

Inizia la tua giornata di degustazione di vini qui, dato che hanno alcune delle migliori bollicine di Carmel. Enologo, Michel Salgues, era in precedenza il capo enologo a Roederer Estate, quindi direi che sa una cosa o due su come fare grandi bolle. La sala degustazione è piccola ma vivace, in modo da tirare su una sedia ed essere pronti a fare amicizia!

Albatross Ridge

Circa tre minuti a piedi giù il blocco è Albatross Ridge – questo è venuto come una raccomandazione da uno dei miei amici e io sono così felice che ho controllato fuori. Stanno facendo vini di produzione super piccola in stile borgognone. Sicuramente vale la pena una sosta per aggiungere qualche piccolo lotto, clima fresco Chardonnay e Pinot Nero alla vostra collezione-più l’esperienza di degustazione è piacevole ed educativo. PS sono anche dog friendly, come la maggior parte delle cantine della zona sono!

Boekenoogen

Vai qui per il vino, come la sala di degustazione, o seduto degustazione esperienze non sono molto di un fuoco. E ‘ un no bs, spremere il vostro senso in e pancia fino al tipo di bar di degustazione. Ma sicuramente vale la pena una sosta per afferrare alcuni killer Santa Lucia Highlands Pinot Noir ad un prezzo accessibile. E mi piace che sono un business veramente a conduzione familiare, che abbracciano più generazioni.

E dal momento che ho potuto assaggiare così tanti posti in un giorno, ecco alcune altre sale di degustazione e cantine che sono state altamente raccomandate dalla gente del posto:

• Wrath
• Bernardus Winery and Vineyards
• Joyce Wine Co.
• Cowgirl Winery
• La casa del vino – Carmel Valley

Dove soggiornare a Carmel

Carmel Valley Ranch

Carmel Valley Ranch è il posto dove stare quando a Carmel. Wow, che sogno! Carmel Valley Ranch è sicuramente un resort di lusso, ma è valsa la pena con il livello di ospitalità che si riceve durante il vostro soggiorno. Con una proprietà che copre oltre 500 acri, si potrebbe trascorrere l’intero fine settimana solo presso il resort. Hanno degustazioni giornaliere di formaggi e vini, splendide piscine, ogni attività esterna che si possa immaginare e numerosi ristoranti e bar in loco. Uno dei loro ristoranti in loco, Valley Kitchen, è stato persino nominato miglior ristorante di Carmel Valley nel 2018. Se stai visitando Carmel, fai un favore a te stesso e concediti un soggiorno al Carmel Valley Ranch.

Where to Eat in Carmel

Stationaery

I’m so glad I found this cute little breakfast spot. E ‘ alla moda e alla moda, ma anche un posto preferito con la gente del posto – che è sempre un buon segno nel mio libro! Il caffè è stato uno dei migliori che abbia mai avuto ad essere onesti, e la colazione era creativa, porzioni deliziose e di buone dimensioni. Consiglio vivamente le chilaquiles!

Il negozio di formaggi

Ti senti come un piccolo spuntino a metà giornata? Tutto ciò che degustazione di vino può farvi fame. Vai al negozio di formaggi e preparati ad entrare nel paradiso del formaggio. Assaggia tutti i formaggi che vuoi (no seriamente, quanti ne vuoi!) prima di stabilirsi su quale blocco si vuole portare con voi.

La Bicyclette Restaurant

Poi per il pranzo fai un salto a La Bicyclette, un ristorante altamente raccomandato da tutti quelli con cui ho parlato durante il mio viaggio a Carmel. Prendi una pizza a legna o ostriche per un pranzo veloce tra le tue degustazioni.

Casanova Carmel

E, infine, finire la giornata con Casanova. È interessante notare che questo ristorante è anche di proprietà della famiglia che possiede La Bicyclette. Sanno solo il loro cibo! Casanova è uno dei più antichi ristoranti di Carmel ed è noto per avere alcuni dei migliori piatti francesi e italiani della zona. Molto piccolo e intimo, ci si sente come si sta cenando in casa di qualcuno in Europa. Inoltre, hanno un diavolo di una lista di vini e si dice che abbiano più di 2.200 bottiglie di vino nella loro cantina scavata a mano sotto il ristorante. Ho avuto la fortuna di vederlo, e sì, è piuttosto magico!

La prossima volta che stai cercando un weekend, spero che considererai Carmel e le mie raccomandazioni enogastronomiche sopra. Carmel è davvero una destinazione bellissima ed è un’ottima scelta quando si cerca una città che offra il meglio del cibo, del vino, dello splendido scenario e dell’ospitalità. Non vedo l’ora di tornare!