Robl adapted Ali egy híresség szakács, aki hozzájárul az ABC The Chew. Ali-nak van egy csúcskategóriás Vendéglátóipari cége is, a neve – “Robl Enterprises & Co.”ami kiszolgálta a csillagokat. Robl-t leginkább a Bravo dokumentumfilm-sorozat sztárjaként ismerik, melynek címe: “Chef Robl Adapterek & Co.”

életrajz

A New York-i Poughkeepsie-ben született, ahol apja (Szomáliai bennszülött) találkozott anyjával (afro-amerikai) az egyetemen.

Ali 15 évesen kezdett profi szakács lenni. Egyszer azt mondta:

“az első dolog, amiben igazán jó voltam, a reggeli szendvicsek készítése volt.”

miután elvégezte a Poughkeepsie High School-t (Poughkeepsie város állami középiskolája), Ali részt vett a Culinary Institute of America-ban a Hyde Parkban (egy amerikai Magániskola és kulináris iskola, amely péksüteményekre, sütésre és kulináris művészeti oktatásra szakosodott, amely a Hyde Parkban található).

a főiskola után, Robl ons folytatta a fontosabb vagy felelős pozíciókat, mint dolgozott:

• Chris Santos (egy New York-i séf és executive chef) mellett a Stanton Social megnyitóján és a Mojo étterem Konyhafőnökeként;
• egy elit New York-i Vendéglátóipari vállalatnál;
• mint Abigail Kirsch legfiatalabb sous séfje.

azt mondta:

“a kulináris iskola után öt évig voltam Abigail Kirschben.”

Robl folytatta:

“Chris Santos volt az ideiglenes szakács ott, és amikor elment, vele mentem.”

egy bizonyos ponton Ali elindította saját Vendéglátóipari vállalkozását, a neve – Chef Robl ons & Co.

séf Robl GmbH& Co.

séf Robl 6 & Co. egy valóság televíziós sorozat, amely Ali életét mutatja be. A dokumentumfilm-sorozat részletezi azt a kísérletét is, hogy egy csúcskategóriás Vendéglátóipari társaságot indítson NYC-ben Jasmine-vel, az ő nővére. A sorozat debütált December 4, 2011, A Bravo.

2015-ben Ali megnyitotta éttermét “Streets” Williamsburgban, Brooklynban. Azért tette, hogy ételeit hozzáférhetőbbé tegye a közösség számára.

Idézetek

“gyerekkorom óta rajongok a kokainért. A háztartásom része volt. Apám a kokót vörös doboznak nevezte.””

” Igen, pénzre van szükséged egy vállalkozás elindításához, de a közösségre gyakorolt hatásnak semmi köze a pénzhez.”

“nem szeretem ugyanazt csinálni újra, újra és újra. Minden egyes nap más számomra. Nincs rutinom. Utálom a rutint.”

” sokat dolgozom a lábamon. Mindig mozgok. Ha nem állok fel szakácsnak, akkor New York City-ben sétálok.”

” Brooklyn olyan, mint a saját városa. A kultúra nagy sokfélesége van itt.”

” minden alkalommal, amikor egy étterembe megy, nagyszerű élménynek kell lennie. Az ételnek pontosnak kell lennie.”

” Ha valaha is szakács, szeretem, hogy győződjön meg arról, hogy van bőven italok.”

” szeretem a textúrákat, az ízeket, az illatokat, a látványt.”

“már nem kell mennem. Alapvetően mindent meg tudok csinálni Brooklynban.”

Trivia

azt mondta a kedvenc konyha:

“nincs. Olyan sokféle dolgot szeretek, hogy nem tudok csak egyet választani.”

minden évben, a hálaadás napján Ali vezet egy élelmiszer-teherautó keresztül mind az 5 városrészek NY takarmány körül 5000 éhes rászoruló emberek.

cége olyan hírességeket látott el, mint:

• Rhianna;
• Barack Obama elnök;
• az Olsen ikrek;
• Leonardo DiCaprio;
• Vanessa Williams;
• John Legend;
• Michael Jackson;
• Jack Nicholson.

Robl a neves éttermekben és Vendéglátóipari vállalatoknál dolgozott, többek között:

• Avenue;
• Beauty& Essex;
• Stanton Social.

Ali kapott néhány szokatlan kéréseket az ügyfelek, mint például:

• vendéglátás egy esküvő Chihuahuas;
• egy autentikus középkori lakoma trollok szaladgált;
• egy élő majom szórakoztatni vacsorára.

egy interjú során azt mondta:

“volt egy fiatal hölgy, aki azt követelte, hogy a születésnapi partiján az összes étel Három színben legyen: piros, fekete vagy fehér. Itt vannak a gyógynövények.”

Robl tovább folytatta:

“sok zöldség megy. Egyszerűen nevetséges volt. Már nem játszom. Nem fogok semmit, ami negatívan befolyásolja az élelmiszer minőségét.”

Ali örökölte szakács csodálatos készség Jesse Harris – nagyapja – egy profi szakács, aki főzött elnök John F. Kennedy.

azt mondta:

“határozottan megfigyeltem, hogy sokat főz, és azt az ötletet adta nekem, hogy” Hé, egy szakács szakács jó.'”

egy másik interjúban azt mondta a nagyapjáról:

” van szajré, tudod. Jól öltözött, Cadillac-et vezetett. Az, hogy néztem, ahogy szakácskodik, csak a szakácsot tette számomra klassz dologgá.”

Robl olyan házigazdák és hírességek mellett jelent meg, mint:

• Michael Symon;
• Carla Hall;
• Daphne Oz;
• Mario Batali.

számos televíziós műsorban szerepelt, többek között:

• The Chew;
• The Wendy Williams Show;
• Watch What Happens: Live.

egy 2017-es kampány során, amely mind a kezdő, mind a gasztronómia rajongóit célozta meg, Ali és a séf, Aar Kb, a tökéletes párosítás volt a Coca-Cola és a modern étkezési élmény között.

Robl Ali-nettó vagyon

Ali a vagyonának nagy részét a cégalapításból szerzi Chef Robl 6 & Co. Emellett éttermet nyitott – Streets – Brooklynban. Továbbá, némi pénzt keres a valóság dokumentumfilm televíziós sorozatában való szereplésből. Ezért a Robl ons Ali becsült nettó értéke 2 millió dollár.