szeretem az ételt! Komolyan. Ez elég nyilvánvaló az egész életen át tartó küzdelmemben a súlyommal. Azt mondani, hogy bummed voltam, amikor diagnosztizálták a gluténérzékenységet 39 éves egy alábecsülés. Imádom a glutént! Ilyen az élet, igaz? Úgy döntöttem, hogy a gluténmentes nem fog visszatartani az utazástól. Örömmel jelentem, a Carnival Cruise Line biztonságos volt számomra! Egyszer sem betegedtem meg egy hetes körutazásom során a gyönyörű farsangi Szellőn.
gluténmentes kezdetek
azt mondom, hogy egy kicsit sziklás volt, amikor először felszálltam a hajóra. A szüleimmel, a férjemmel és 4 gyerekkel, valamint a két nővéremmel és a családjukkal utaztam. Összesen 18-an voltunk! Egyébként nagyon ajánlott nagy csoportként utazni. Volt egy robbanás! Miután felszálltunk, egyenesen Cabanas felé indultunk, a fő büfé. Mivel nem voltam biztos benne, mit tudok enni, megjelöltem az első embert, akit láttam, hogy kérje a szakácsot. Nagyon kedves volt, és azt mondta, hogy maradjak, amíg megtalálja őt. Körülbelül 5-10 percet vett igénybe a szakács megjelenése. Ő is nagyon kedves, és azt mondta, hogy mit lehet enni a büfé. Őszintén, nem volt sok. Egy hús, egy kis rizs, és azt mondta, hogy holnap gluténmentes kenyér lesz a sorban a deli részlegben.
egyre jobb……
a következő étkezési élményem az volt, hogy este vacsoráztam a fő étkezőben. Sokkal több választási lehetőség volt itt! A szerverem, Jerry Lou, elmagyarázta, hogy ma este Megrendelem azt, ami nyilvánvalóan gluténmentes, de aztán elhozza nekem a következő esti menüt megrendelésre. Ez lenne a folyamat minden este. Szórakoztatóvá vált az egész asztalom számára 12 hogy körbejárja a következő éjszakai menüt,hogy megnézze, mit is rendelnének! Azt is előre megrendelt reggeli enni a fő étkezőben az esti étkezés. Eksztatikus voltam, amikor megtudtam, hogy a híres farsangi Csokoládéolvasztó torta gluténmentes lehet!! Lásd fent rólam szerető étel! Há!
először kóstoltam meg ezt a finom, gluténmentes süteményt, amely szó szerint megolvad a szádban, és annyira finom egy farsangi Hajótúrán az utazási szakemberek számára. Függő voltam! Lehet, hogy sírtam volna, ha nem lehetne megcsinálni nekem. Minden este ittam, és néha két desszertet rendeltem. Egyszer a második desszert, amit rendeltem, nem jött el, és Jerry Lou elmagyarázta, hogy nem lehet gluténmentes. Természetesen rendben voltam ezzel, mivel tudom, hogy nem lehet mindent megváltoztatni. Még mindig volt a csokoládé olvadó torta, bár!
a fő étkezőben való étkezésem kivételes volt. Egyszer sem voltam beteg. Korábban említettem, hogy diognosed gluténérzékeny voltam (nem, nem vagyok Celiakia…az összes ilyen teszt negatív lett), de hamarosan rájöttem, hogy nagyon érzékeny vagyok a keresztszennyeződésre/érintkezésre. Nem lehet semmi glutén közelében, vagy akkor sem, ha valaki nem cserélte ki a kesztyűjét az étel elkészítése közben, miután korábban megérintette a glutént, reagálnék. Így, ez nem volt kis teljesítmény számomra, hogy ne betegedjek meg!
“…..ez nem kis bravúr volt számomra, hogy ne betegedjek meg!”
” én eksztatikus, hogy megtanulják a híres farsangi csokoládé olvadó torta lehet gluténmentes!”
Guy ‘ s Burger & Fries!
megtapasztaltam a híres Guy ‘ s Burger jointot is, amelynek nagy rajongója vagyok, most. Egyszerűen megkérdeztem, mikor volt a sor, ha képesek voltak befogadni nekem, hogy gluténmentes. Azt mondta, Igen, és megkérdezte, hogy akarok-e sült krumplit. Kaptam egy kicsit izgatott, de nem túl sok, mivel ez ritka, hogy képes legyen krumplit egy restaruant. Azt mondta, igen, volt egy dedikált olajsütő! * Boldog tánc *
azoknak, akik nem gluténmentesek vagy lisztérzékenyek, hadd magyarázzam el. A legtöbb restaruants megsütjük az összes étel, rántott csirke csíkok, rántott steak, hasábburgonya stb egy olajsütő, így teszi a hasábburgonya kereszt szennyezett, nem gluténmentes többé. Tehát, ha egy újraindítónak van egy “dedikált sütője”, az azt jelenti, hogy csak burgonyatermékeket, kukorica tortilla chipset stb. abban az olajsütőben gluténmentes marad. Hurrá! Nagyon örültem, hogy sült krumplit is belefoglaltak a hamburgerembe. Nagyon finom volt!
a következő kulináris élményem a BlueIguana Cantina volt. Vállaltam egy kockázatot, amit talán nem kellett volna, de végül jól alakult. Sorban álltam a tacókért, és észrevettem, hogy ugyanazt a kanalat használják minden húshoz, csirkéhez, sertéshúshoz és marhahúshoz, de nem tudtam megmondani, hogy a kanál megérintette-e a lisztes tortillákat vagy sem. Én voltam a sor, és rákérdeztem a kukoricatortillára, mert nem tudtam glutént enni. Egy kicsit zavartnak tűnt, és azt mondta, hogy meg fogja kérdezni. Kettes számú vörös zászló. Visszatért, és megkapta a kukorica tortillámat, és a férjem megkérdezte tőle, hogy megváltoztatta-e a kesztyűjét, mielőtt megérintette a kukorica tortillákat. Ez jó fogás volt a férjemtől. Néha jobb szószólója nekem, mint én! Igennel válaszolt, valóban megváltoztatta a kesztyűjét. A sertéshúst választottam, mivel úgy tűnt, hogy ez a kevésbé népszerű választás. A tacómat a feltét bárban töltöttem, és nagyon finom volt. Ismét nem voltam beteg. Hú!
pizzát is rendeltem a Pizza Pirate-től, ami csak rendben volt. Itt voltam a leginkább érintett, mivel a pizza tésztát előtted készítik, ami azt jelentette, hogy mindenhol Liszt volt! A rendelésemet elvették, és eltűnt hátul, és körülbelül 10 percet vett igénybe, hogy újra megjelenjen. Határozottan másképp nézett ki, mint a többi vendég pizzája, így úgy éreztem, hogy biztonságos, ami természetesen az volt.
desszertek, kivéve a fő étkező nem létezett számomra (ez volt bőséges a többi vendég a Sweet Spot) mellett kavarog a puha szolgálja fagylalt. A kavarogások nagyon jók voltak, valószínűleg túl sokat engedtem el! Az igazán szép dolog az örvényekben az volt, hogy az egyik gép mellett csészék és kanalak vannak, a kúpok mellett. Ha elfelejtette, melyik, ez egy kicsit a fájdalom, hogy menjen a másik, de hamar eszembe jutott, melyik gép volt őket.
mindent összevetve, nagyon elégedett voltam az én Carnival Cruise étkezési élményt és az én Carnival Cruise általában!!
Joni Texasban él férjével és 4 gyermekével.
