meg kell próbálnia krémes karfiol kelkáposzta levest!

krémes, álmodozó, bársonyos és sima-ez a krémes karfiol kelkáposzta leves szívmelengető, tápláló és tele van zöldségekkel! Ez egy csodálatos módja annak, hogy néhány zöldséget becsempésszen az étrendbe, és ízesítéssel is tele van. Ez használ egy titkos összetevő, ami mindent gazdag, és ad ez a krémesség nélkül tej vagy olaj nélkül.

sok tejmentes recept megköveteli a dióféléket vagy a magokat, hogy krémes legyen, de egyiket sem használjuk. Ehelyett babot használunk! Beleolvadnak a levesünk alapjába, és annyira észrevehetetlenek, hogy még a babgyűlölők is imádni fogják. Az eredmény egy megnyugtató leves, amelyet oldalsó vagy főételként lehet élvezni.

Hiszed vagy sem, ez a recept véletlenül jött létre. Valójában az volt a kísérletem, hogy újra felhasználjak egy kevert karfiol főzetet, hogy megfékezzem az élelmiszer-pazarlást, és végül ez lett a legjobb leves, amit valaha készítettem. Merész kijelentés, tudom, de tényleg olyan jó.

talán a legjobb dolog ebben a levesben az, hogy olyan összetevőkből készül, amelyek elég sokáig tartanak a hűtőszekrényben vagy a kamrában. Más szavakkal, remek leves, amelyet akkor készíthet, ha kevés a friss termék, vagy nincs kedve az élelmiszerboltba jutni. Mind a kelkáposzta, mind a karfiol tartós zöldségek (a hagyma és a fokhagyma mellett, amelyek valószínűleg már kéznél vannak), és konzerv babot is használhat!

mellékesen megjegyzem, amikor megosztottam egy pillantást a receptre az Instagram történeteimben, valaki üzenetet küldött nekem, mondván, hogy úgy néz ki, mint a Zuppa Toscana. Még soha nem hallottam róla, vagy korábban kipróbáltam a Zuppa Toscanát, de miután megvizsgáltam néhány klasszikus receptet az interneten, megosztja az összetevők hasonlóságait. Tehát, ha kipróbálta a Zuppa Toscana-t, és tetszik, imádni fogja ezt.

Ez a krémes karfiol kelkáposzta leves vegán, gluténmentes, finomított cukormentes, olajmentes és diómentes.

Tehát mi van ebben a krémes karfiol kelkáposzta levesben?

• Cauilflower 6 Ez a sokoldalú zöldség keveréskor krémességet ad, és finom levesalapot készít. A fehér bab alapjával párosítva kiegyensúlyozza a textúrát, hogy gyönyörű, bársonyos húslevest hozzon létre!
• hagyma és sült fokhagyma ha elkészítetted a levesem receptjeit, mielőtt tudnád, hogy ezek kötelezőek. Hagyma, fokhagyma, hogy egy finom alapot a legtöbb recept!
• kelkáposzta egy tápanyag sűrű, és meglepően fehérje gazdag leveles zöld. Szeretem a kelkáposztát hozzáadni a leveshez, mert ez lágyabbá teszi. A kelkáposzta szintén nagyszerű zöld, amely jól kitart a hűtőszekrényben, de bármilyen választott leveles zöldet használhat.
• fehér bab a titkos Hozzávaló és a krémesség kulcsa! Ne aggódjon, egyáltalán nem fogja megkóstolni a babot, és bármilyen konzerv fehér babot használhat, mint a navy bab, a cannellinni bab és még a black eyed peas is.
• zöldségleves! ezt keverő folyadékként használjuk, mert hozzáadja az íz mélységét, és használhatja a választott zöldséglevest!
• Dairy free milk! szeretek semleges, cukrozatlan dairy free tejet használni, hogy csak egy kis extra gazdagságot adjak hozzá, de ezt elhagyhatja, ha nincs kéznél. Ügyeljen arra, hogy ne használjon vanília fajtát, mivel ez mindenképpen tönkreteszi a levest! Tapasztalatból beszélek itt.
• táplálkozási élesztő az umami, az íz mélysége és a cheeziness a táplálkozási élesztőből származik. Az íz mellett növényi fehérjét és B-vitaminokat is tartalmaz.
• fűszerek 6 kreatív lehet, hogy milyen fűszereket szeretne használni, de az alábbi receptkártyán az ajánlott fűszereket is belefoglaltam. A fűszerek valóban elkészítik vagy megtörik a levest, ezért menj azzal, amit szeretsz, és használd az ízlelőbimbóidat, hogy szükség szerint beállítsd.

A siker titkai

ebben a receptben sült fokhagymát használtam, amelyet személy szerint szeretek használni, mivel extra ízt ad. Ez egy opcionális lépés, így időt takaríthat meg, kihagyhatja, és csak megsütjük a xhamstereket.

a leves elkészítéséhez házi szakácsot vagy konzerv babot is használhat. Valójában elfogyott a fehér bab, és végül a black eyed peas-t használtam, ami csodálatosan működött, így mindaddig, amíg a babod puha és fehér, használhatod!

ha nincs turmixgépe, használhat kézi turmixgépet is. Lehet, hogy egy élelmiszer-feldolgozó működik, de előfordulhat, hogy tételekben kell feldolgoznia, mivel ez elég nagy mennyiségű folyadék.

ha tetszik ez a recept, próbálja ki…

• hat egészséges vegán leves
• Miso gomba Ramen
• spárga cukkini leves
• sárgarépa Tahini leves
• Tofu “csirke” tészta leves
• három gomba és quinoa leves

ha kipróbálod ezt a receptet, jelölj meg az Instagram @Veggiekins-en, hogy láthassam a finom újraalkotásaidat és egy esélyt, hogy szerepeljenek! Mint mindig, szeretem, ha megosztja véleményét az alábbi megjegyzésekben, és ha bármilyen szórakoztató helyettesítést végez, tudassa velem, hogyan működött az alábbiakban is!

Print