Si vous débutez dans le compostage, vous vous demandez peut-être s’il est acceptable, voire possible, de composter pendant les mois d’hiver. Il est fort probable que votre flux de déchets de cuisine compostables ne diminuera pas en raison des températures glaciales et de la neige au sol. Heureusement, il est tout à fait possible de continuer à composter avec succès pendant l’hiver. Vous pouvez même commencer le compostage pour la première fois en hiver. Alors que le processus de décomposition ralentit une fois que la température baisse, il ne s’arrête pas totalement, ou du moins pas longtemps. Les bactéries, les champignons et autres microbes, ainsi que les plus gros décomposeurs comme les punaises, les piluliers et les vers de terre, peuvent survivre dans des tas de compost toute l’année et commenceront à décomposer la matière organique dès qu’elle se réchauffera un peu.
Le seul moment où la décomposition s’arrête est lorsque les matériaux d’un tas de compost sont complètement gelés. Cependant, si vous avez un gros tas de compost ou un bac, il est probable que la matière organique à l’intérieur restera suffisamment chaude pour éviter le gel et que la décomposition se produira même en hiver. Vous aurez le plus de succès en compostant en hiver si vous utilisez certaines des suggestions suivantes.
Ramassez les feuilles
L’une des choses les plus importantes que vous puissiez faire à l’automne est de ramasser les feuilles pour les utiliser dans le compostage. Les feuilles et les aiguilles de pin sont d’excellents matériaux bruns riches en carbone qui améliorent l’aération des tas de compost et réduisent les odeurs. Les feuilles peuvent être stockées dans des sacs ou des bacs pour une utilisation tout au long de l’année. Si les feuilles doivent être stockées dans un bac ouvert, vous trouverez peut-être utile de les recouvrir d’une bâche afin de les empêcher de se mouiller et de se mater. Si vous n’avez pas accès à beaucoup de feuilles, l’automne est un bon moment pour stocker d’autres matériaux bruns tels que de la paille, de la sciure de bois, des copeaux de bois ou du papier journal déchiqueté.
Récolte du compost fini
Récolte du compost fini pour faire place aux ajouts hivernaux. Le compost peut s’accumuler rapidement pendant les mois d’hiver car la décomposition est très lente. La récolte du compost fini est particulièrement importante si vous travaillez avec de petits bacs ou des gobelets. Vous saurez que votre compost est prêt à l’emploi si les matières organiques d’origine ne sont plus reconnaissables et si le compost est sombre et friable avec une odeur terreuse. Le compost peut être répandu dans le jardin à l’automne ou conservé pour être utilisé au printemps. Vous trouverez peut-être utile de conserver le compost fini dans des bacs à couvercle ou de le recouvrir d’une bâche pour qu’il ne soit pas trop détrempé.
Superposez les verts avec des bruns
Tout comme en été, le processus de compostage sera plus efficace si vous continuez à superposer les verts avec des bruns en hiver. Une erreur courante consiste à n’ajouter que des légumes verts tout au long des mois d’hiver, ce qui peut créer un gâchis puant et humide au dégel printanier. Si vous n’êtes pas en mesure d’ajouter des matériaux bruns en hiver, il est acceptable de retourner la pile au printemps et de mélanger plus de bruns pour améliorer le drainage.
Réduire la taille des verts et des Bruns
Réduire la taille des matériaux verts et bruns en les coupant, en les coupant ou en les déchiquetant en petits morceaux peut accélérer considérablement le processus de décomposition en augmentant la surface, donnant aux décomposeurs plus de surfaces sur lesquelles se nourrir.
Isoler le tas
Isoler le compost afin de l’empêcher de geler solide et d’arrêter la décomposition. Les bacs à compost peuvent être entourés de sacs de feuilles ou de balles de paille pour se protéger des températures de congélation. Une autre option consiste à sonner l’intérieur du bac avec 6 à 12 pouces de feuilles, de sciure de bois ou de copeaux de bois.
Attendez de tourner le tas
Il n’est pas nécessaire de tourner le tas de compost pendant les mois d’hiver, car cela n’entraînera qu’une perte de chaleur à l’intérieur du tas. Cela peut ralentir davantage le processus de décomposition. Au lieu de cela, attendez de retourner la pile au printemps une fois qu’elle est complètement décongelée.
Ignorer les cendres de bois
Bien qu’il puisse être tentant d’éliminer les cendres de bois dans le tas de compost, cela peut en fait causer plus de mal que de bien. De grandes quantités de cendres de bois peuvent rapidement augmenter le pH du tas de compost, le déplaçant au-dessus de la plage optimale et diminuant l’activité microbienne. La plupart des organismes bénéfiques dans les tas de compost se portent mieux lorsque le pH est neutre à légèrement acide.
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