Il y a eu beaucoup d’histoires de réussite sur la vitamine D dans les médias au cours des dernières années. Non seulement il guide le calcium dans nos os, mais il est également bon pour combattre les maladies cardiovasculaires, la dépression et même le cancer.

Cependant, une toute nouvelle étude montre désormais également une corrélation entre l’apport en vitamine D et la surmortalité.

Les nouvelles découvertes surprenantes, qui viennent d’être publiées dans le Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, proviennent de Darshana Durup, doctorante à la Faculté des Sciences de la santé de l’Université de Copenhague.

Des niveaux faibles et élevés de vitamine D sont nocifs

« Nous avons constaté une augmentation de la mortalité chez les personnes ayant de faibles niveaux de vitamine D – mais de manière assez surprenante, cela est également vrai pour les personnes ayant des niveaux élevés de vitamine D », explique Durup.

« Nous pouvons tracer une courbe, suggérant que peut-être trop peu et trop sont tous deux nocifs. »

Ses recherches montrent qu’une concentration élevée de 140 nanomoles de vitamine D par litre de sang (voir Factbox) augmente la mortalité d’un facteur 1,42.

Une faible concentration de 10 nanomoles par litre de sang augmente le taux de mortalité d’un facteur 2,31.

La quantité optimale de vitamine D par litre de sang semble être de 50 nanomoles: à ce niveau, l’étude a révélé les taux de mortalité les plus faibles.

Recherche sur les solides

Il s’agit d’une étude approfondie, basée sur des échantillons de sang de plus d’un quart de million d’exploitants de Copenhague, qui ont consulté un médecin pour des raisons de santé générales et qui ont parallèlement fait vérifier leur taux de vitamine D.

Selon Durup, les résultats alimentent un argument important contre ceux qui croient que nous ne pouvons pas obtenir trop de vitamine D.

« Il n’y a aucun soutien scientifique pour l’argument « plus, mieux c’est » en matière de vitamine D, et notre étude ne soutient pas non plus cet argument », dit-elle.

« Il y a eu beaucoup de recherches sur les effets des faibles niveaux de vitamine D. Mais avec cette étude, nous espérons inspirer d’autres recherches sur la cause de l’augmentation de la mortalité avec des niveaux élevés de vitamine D. »

Débat sur la vitamine D chauffée

La voici qui marche dans un champ de mines: alors que la popularité de la vitamine D a explosé ces dernières années, le débat médical est devenu surchauffé.

Les autorités sanitaires des États-Unis et du Danemark subissent une forte pression des partisans de la vitamine D parmi les médecins et l’industrie pharmaceutique pour augmenter les doses recommandées de la vitamine.

Une figure américaine de premier plan dans le débat sur la vitamine D, le Dr Clifford Rosen, s’est récemment armé des recherches existantes et a conseillé à la Food and Drug Administration des États-Unis de critiquer la vitamine.

Cela a conduit à une attaque de courrier haineux de la part de collègues en désaccord – des courriers professionnels ainsi que de nature très personnelle.

Les études sur les vitamines exigent de l’humilité

Les expériences de Darshana Durup avec le débat danois sont un peu moins dures, mais comme il s’agit d’une question sensible, elle parle avec prudence:

« Nous sommes entrés dans un domaine controversé. En effet, le débat sur le climat et la recherche en nutrition suscitent de nombreuses émotions « , dit-elle.

« C’est pourquoi il est vraiment important pour moi de souligner que même si nos recherches suggèrent un lien entre une trop grande quantité de vitamine D et des taux de mortalité élevés, il n’y a toujours pas d’explication pour expliquer pourquoi il en est ainsi. »

Elle tient également à souligner qu’il y a toujours une mortalité plus élevée associée à trop peu de vitamine D qu’à trop de vitamine D. Et sur le quart de million de personnes qu’elle a aidées à examiner, il y en avait plus qui manquaient de vitamine D que de ceux qui en avaient trop.

Quelque 2 500 des sujets testés avaient trop de vitamine D, alors que plus de 20 000 en avaient trop peu.

Des niveaux excessifs peuvent avoir diverses causes

Une autre raison pour laquelle Durup est prudent est que nous obtenons de la vitamine D à partir de la nourriture, du soleil ainsi que des suppléments de vitamines. Mais la seule chose que ses recherches montrent est que les 2 500 personnes avaient trop de vitamine D – pas pourquoi elles en avaient trop.

Son ambition scientifique est donc d’en savoir plus sur les raisons de ce lien entre des niveaux excessifs de vitamine D et des taux de mortalité accrus.

« Maintenant, nous devons commencer à examiner si nous pouvons corréler tous ces échantillons de sang avec divers registres de maladies– y compris les registres du cancer. Nous travaillons déjà avec la Société danoise du cancer « , explique Durup.

« De cette façon, nous pouvons comparer la prévalence de la vitamine D chez les personnes atteintes de différentes maladies et de différentes causes de décès et ainsi obtenir un aperçu plus détaillé de la façon dont la vitamine est liée à la maladie et à la mortalité », explique Durup.

Lisez cet article en danois à videnskab.dk

Traduit par: Dann Vinther

Liens scientifiques

• Darshana Durup et al: Une association Inverse en Forme de J de la Mortalité Toutes Causes confondues avec la 25-Hydroxyvitamine D sérique en Pratique générale, l’étude sur la BpcO; doi: 10.1210 / jc.2012-1176

• Profil de Darshana Durup

Contenu connexe