Cette trempette aux fruits au Cheesecake lisse et crémeuse facile à préparer a juste assez de sucré et contient un ingrédient secret qui fera que tout le monde en redemande.
Si vous aimez les saveurs du gâteau au fromage mais que vous ne voulez pas prendre le temps d’en cuire un, vous adorerez aussi mes Mini Gâteaux au fromage sans cuisson.
La première fois que j’ai été initié à cette trempette aux fruits, c’était il y a quelques années, lorsque ma belle-sœur l’a apportée pour le dîner. Je me souviens avoir plané dessus, mangeant beaucoup plus que je ne devrais, essayant de le faire passer pour sain parce que je mangeais des fruits. Autant que vous voudrez peut-être penser que c’est aussi sain que de manger un yogourt grec nature non gras, ce n’est pas le cas. Mais c’est tellement bon. Je me souviens qu’elle m’avait dit qu’elle avait mélangé du sucre en poudre. Je n’ai pas mis de sucre supplémentaire dans cette trempette aux fruits – je voulais que la douceur de la trempette soit moelleuse pour que la douceur naturelle de ces fraises rouges luxuriantes transparaisse. La crème de guimauve maison, bien sûr, est pleine de beaucoup de sucré et se fond très joliment lorsqu’elle est mélangée à la crème épaisse et au fromage à la crème fouettée. 
J’ai appelé cette trempette aux fruits du gâteau au fromage parce qu’elle me rappelle le gâteau au fromage le plus riche et le plus décadent que j’ai jamais fait et qui contient à la fois du fromage à la crème et du fromage lourd crème à fouetter. Mmmmm… cheesecake.
L’ingrédient secret? Oh. Tu veux savoir ce que c’est, n’est-ce pas? Eh bien, en plus d’ajouter un merveilleux extrait de vanille maison, que je crois nécessaire dans la plupart des recettes, l’ingrédient secret qui donne vraiment à cette trempette aux fruits ce facteur « wow » est un quart de cuillère à café d’extrait d’amande pure. J’adore ce genre de choses et un peu va très loin. Un mot aux sages – vous voudrez peut-être faire un double lot de ce genre de choses afin que vous puissiez faire le plein avant l’arrivée de tous vos invités et que vous puissiez agir civilisé pendant qu’ils s’inquiètent de ce à quoi ils ressemblent tout en pigeant sur ce genre de choses.
Regardez la vidéo de recette ci-dessous de moi faisant mes recettes préférées de trempette aux fruits au fromage à la crème!
Trempette aux fruits au Cheesecake
Print Pin SaveSaved!
LA VIDÉO DE LA RECETTE SERA LUE AUTOMATIQUEMENT
Ingrédients
- ½ ½ tasse de crème à fouetter lourde 4 4 onces de fromage à la crème fouettée ½ ½ tasse crème de guimauve (faite maison est la meilleure) 1 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure ¼ ¼ cuillère à café d’extrait d’amande pure
Instructions
-
Fouetter la crème épaisse jusqu’à formation de pics mous en battant au fouet fixation à grande vitesse. Ajouter le fromage à la crème et la crème de guimauve et continuer à battre à grande vitesse jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés et moelleux. Ajouter les extraits de vanille et d’amande et mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés.
-
Servir avec des fruits frais. Tellement bon!!
