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Préparez-vous pour le fudge le plus étonnant de ta VIE. Ce Fudge au Cheesecake au beurre de cacahuète est extra crémeux, extra décadent et l’ajout parfait à toutes les festivités. Partagez avec un amateur de chocolat et de beurre d’arachide dès aujourd’hui! Vous aimez ce combo de saveurs classique? Assurez-vous d’essayer ces grappes d’arachides de Rocky Road, les MEILLEURS Brownies au beurre d’arachide et les peluches au beurre d’arachide de Reese!
Cet article est sponsorisé par Challenge Dairy.
Peanut Butter Cup Cheesecake Fudge
Il y a des années, un agent m’a approché pour faire un gâteau au fromage au beurre de cacahuète livre de cuisine fudge. Elle avait vu les nombreuses recettes de fudge sur mon site et pensait que cela ferait un excellent livre. Je le pensais aussi! Malheureusement, le livre n’est pas sorti mais j’ai réalisé il y a quelques semaines que je n’avais pas partagé ces recettes incroyables que j’ai développées il y a des années avec vous tous.
J’ai pensé que c’était juste que je partage avec vous l’un de mes favoris en cette période des fêtes : le Fudge au Cheesecake au beurre de Cacahuète.
Vous les gars, c’est encore mieux qu’il n’y paraît et cela prendra environ 5 minutes pour faire du début à la fin. En fait, vous devez simplement imprimer la recette maintenant et entrer dans la cuisine. C’est juste si bon.
Ce fudge est basé sur la recette « magic fudge » qui combine du lait concentré sucré et des pépites de chocolat pour créer un fudge super simple.
J’ai constaté au fil des ans que l’ajout de beurre et d’extrait de vanille à cette solution à 2 ingrédients donne au fudge un aspect plus crémeux, plus saveur et texture de fudge authentiques.
J’ai fait monter les enchères avec ce fudge au cheesecake en ajoutant du fromage à la crème Challenge, ce qui donne le fudge le plus crémeux et le plus délicieux de votre vie. Cela me rappelle un gâteau au fromage servi dans un restaurant célèbre pour ses gâteaux au fromage. C’est si bon que ça.
Vous savez que je ne plaisante pas avec le cheesecake ou le fudge.
Quand il s’agit de fudge, vous devez utiliser des ingrédients de haute qualité pour obtenir ce goût de fudge candy shop. J’utilise Challenge butter – c’est la marque à laquelle j’ai fait confiance pendant des années et des années. Fait avec de la vraie crème 100%, c’est mon beurre de choix. Et, pour tous ceux qui pensaient qu’il n’était pas sur votre marché, il est maintenant disponible à l’échelle nationale. Découvrez où l’acheter dans votre région ici.
J’ai aussi utilisé du fromage à la crème Challenge car c’est vraiment le MEILLEUR. Tellement crémeux et onctueux, il est parfait pour tous vos besoins en pâtisserie!
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Comment Faire Du Fudge Au Beurre d’Arachide
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Tasse au beurre d’arachide Cheesecake Fudge
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Ingredients
- 14 oz sweetened condensed milk divided
- 2 1/2 cups semi-sweet chocolate chips
- 10 oz peanut butter chips
- 2 tbsp Challenge butter divided
- 8 oz Challenge cream cheese divided
- 2 tsp vanilla divided
Instructions
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Line an 8 x 8-inch baking pan with aluminum foil and lightly grease with butter or cooking spray. Set aside.
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Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger la moitié des pépites de chocolat au lait concentré sucré (7 oz) et 1 cuillère à soupe de beurre. Dans un autre bol allant au micro-ondes, mélanger le reste du lait concentré sucré (7 oz), les chips de beurre d’arachide et la cuillère à soupe restante de beurre.
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Placer les deux bols au micro-ondes et cuire à feu vif à intervalles de 30 secondes, en remuant entre les deux, jusqu’à ce que les copeaux soient fondus et que les mélanges soient lisses.
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Incorporer 1 c. à thé d’extrait de vanille et 4 oz de fromage à la crème dans chaque bol jusqu’à ce qu’il soit fondu et lisse. Placez les deux bols au micro-ondes pendant 30 secondes à feu vif. Remuer jusqu’à consistance lisse et crémeuse.
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Versez les deux tiers du mélange de chocolat dans la casserole préparée. Déposer la moitié du mélange de beurre d’arachide sur le mélange de chocolat. Déposer le reste du mélange de chocolat à la cuillère et, enfin, déposer le reste du mélange de beurre d’arachide sur le dessus.
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Faites glisser un couteau à travers le fudge pour créer des tourbillons. Réfrigérer pendant 3 heures avant de servir et conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
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