Qu’est-ce que la maladie coeliaque?
La maladie coeliaque est une maladie auto-immune dans laquelle la consommation de gluten (une protéine présente dans le blé, l’orge et le seigle) déclenche une réponse immunitaire intestinale. Il endommage la muqueuse de l’intestin grêle lorsque des aliments contenant du gluten sont consommés. La maladie cœliaque n’est pas la même chose qu’une allergie, une intolérance ou une sensibilité au gluten.
Quels sont les symptômes de la maladie coeliaque?
Bien que la majorité des personnes atteintes de la maladie cœliaque soient symptomatiques, certaines personnes peuvent ne présenter aucun symptôme. Quels sont les symptômes de la maladie coeliaque?
Les symptômes peuvent inclure:
- Problèmes digestifs tels que ballonnements abdominaux, douleurs, gaz, diarrhée, selles pâles et perte de poids
- Une éruption cutanée sévère connue sous le nom de dermatite herpétiforme
- Anémie ferriprive ou faible numération sanguine
- Problèmes musculo-squelettiques, y compris des crampes musculaires et des douleurs articulaires ou osseuses
- Problèmes de croissance et incapacité à prospérer chez les enfants
- Sensation de picotement dans les jambes causée par une faible teneur en calcium et des lésions nerveuses
- > Ulcères aphteux, ce sont des plaies dans la bouche
- Périodes menstruelles absentes
- Convulsions
Comment diagnostique-t-on la maladie coeliaque?
La première étape vers le diagnostic de la maladie cœliaque consiste à passer des antécédents médicaux complets et un examen physique. Si la maladie coeliaque est suspectée, un prélèvement sanguin sera effectué pour être testé. Une variété de tests seront effectués qui peuvent orienter vers un diagnostic de coeliaque. Si un panel cœliaque est positif, le diagnostic doit être confirmé par biopsie lors d’une endoscopie car ce test est beaucoup plus précis que le panel cœliaque. Cela se fait sous sédation, à ce moment-là, le médecin examine et prend des biopsies de l’intestin grêle avec un endoscope fin, éclairé et flexible.
Comment la maladie cœliaque est-elle traitée?
Il est très important de suivre un régime sans gluten si vous avez un diagnostic connu de maladie coeliaque. Au fil du temps, le respect complet d’un régime strict sans gluten permettra à l’inflammation de l’intestin grêle de diminuer et à la guérison de commencer. Toute ingestion de gluten peut provoquer une poussée de symptômes, tels que des douleurs abdominales et de la diarrhée. Les aliments à éviter avec un régime sans gluten comprennent:
- Orge
- Boulgour
- Blé dur
- Farina
- Farine de graham
- Malt
- Seigle
- Semoule
- Épeautre
- Triticale
