C’est le dernier jour de #AKSmoothieWeek! J’espère que vous avez apprécié toutes les recettes et que vous avez trouvé quelque chose de nouveau à essayer. Le smoothie d’aujourd’hui est tout au sujet de mon amour pour le gâteau aux carottes!

S’il y a un gâteau que je pourrais manger encore et encore, ce serait un gâteau aux carottes. Et indice, indice: si vous n’avez pas encore fait mon gâteau aux carottes sans céréales en couches, vous devez absolument le mettre sur votre liste de cuisson obligatoire dès que possible!

Cependant, si vous avez envie de quelque chose d’un peu plus léger et plus nutritif, je vous suggère fortement ce délicieux smoothie crémeux au gâteau aux carottes qui a le goût d’une tranche de gâteau.

Ingrédients de smoothie au gâteau aux carottes

Ce smoothie au gâteau aux carottes contient toutes les délicieuses saveurs du gâteau aux carottes, y compris les épices confortables comme la cannelle, les édulcorants naturels de fruits et de carottes et d’autres ingrédients simples remplis de nutriments. Il contient 10 g de protéines, près de 8 g de fibres et des graisses saines pour le cœur, ce qui en fait un smoothie parfait pour le petit-déjeuner ou après l’entraînement. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin:

carotte crue: cette recette nécessite une grosse carotte, qui ajoutera de la vitamine A et cette délicieuse saveur de gâteau aux carottes. Si vous n’avez pas de mélangeur à haute puissance, il peut être difficile de mélanger complètement la carotte crue.

banane congelée: utiliser des fruits congelés dans les smoothies et la banane aide à sucrer celui-ci!

ananas congelé: si vous avez déjà eu un gâteau aux carottes avec de l’ananas dedans, vous adorerez cet ajout. Il ajoute une douceur unique qui fait ressortir la saveur du gâteau aux carottes.

lait de coco (ou n’importe quel lait): J’adore utiliser du lait de coco dans cette recette pour ajouter une saveur tropicale et crémeuse, mais n’hésitez pas à utiliser le lait que vous souhaitez (sans produits laitiers ou régulier).

yogourt grec: pour un regain de protéines et pour garder la recette lisse et crémeuse, j’adore utiliser du yogourt grec. J’utilise généralement du yogourt grec nature dans mes recettes de smoothies, mais vous pouvez utiliser de la vanille si vous préférez un smoothie plus sucré.

avoine: cela ajoute un peu de chaleur à votre smoothie au gâteau aux carottes et aidera à l’épaissir, n’hésitez pas à ajouter 1/4 tasse d’avoine roulée. N’utilisez pas d’avoine coupée en acier car elle ne se mélangera pas bien.

beurre de noix: le beurre de noix de pécan ou le beurre d’amande fonctionneront bien dans cette recette pour créer cette saveur agréable et grillée que l’on trouve souvent dans le gâteau aux carottes.

vanille: toujours.

épices: n’oubliez pas la cannelle et la muscade pour faire ressortir cette saveur épicée de gâteau aux carottes!

À quoi ressemble ce smoothie aux carottes sain?

Ajouter de la carotte à un smoothie peut sembler étrange, mais croyez-moi, c’est délicieux! Si vous avez déjà fait mon pain aux bananes aux carottes Plus sain, vous adorerez les saveurs de ce smoothie grillé et parfaitement sucré. Ajoutez quelques pacanes hachées sur le dessus, une pincée de cannelle ou même des flocons de noix de coco pour un délicieux petit-déjeuner qui a le goût d’un régal.

Conseils pour préparer les carottes pour ce smoothie au gâteau aux carottes:

Si vous avez un mélangeur puissant comme un Vitamix, n’hésitez pas à simplement hacher votre carotte et à l’ajouter dans votre mélangeur pour le smoothie. Si votre mélangeur n’est pas aussi robuste, je vous recommande de déchiqueter d’abord votre carotte avec une râpe à main ou une râpe à boîte afin qu’elle se marie bien avec les autres ingrédients.

Ajouter une nutrition supplémentaire à ce smoothie au gâteau aux carottes

repas de graines de lin: c’est l’un de mes ingrédients préférés à ajouter aux smoothies pour un petit coup de pouce en fibres et en minéraux, et est particulièrement idéal pour les mamans qui allaitent, car les graines de lin peuvent aider à augmenter l’approvisionnement en lait. Habituellement, une cuillère à soupe est abondante! Voici une marque que j’adore.

graines de chia: n’hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe de graines de chia à votre smoothie pour un regain de graisses et de fibres saines.

graines de chanvre: si vous vous demandez quoi faire avec ces graines de chanvre qui se cachent dans votre placard, n’hésitez pas à ajouter une cuillère à soupe dans votre smoothie pour un regain de graisses saines, d’omégas et de minéraux.

épinards: si vous cherchez à obtenir plus de légumes verts dans votre smoothie, essayez d’ajouter une tasse ou deux d’épinards crus ou cuits. Vous ne pourrez jamais le goûter, mais sachez simplement qu’il peut changer la couleur de votre smoothie en brun en fonction des autres fruits que vous utilisez.

protéines: Ajoutez facilement plus de protéines à un smoothie en ajoutant 1/2 tasse de yogourt grec ou 1 cuillère de votre poudre de protéines préférée. Je recommande les peptides de collagène Vital Protein ou la Poudre de Protéine de Vanille à base de plantes Bob’s Red Mill.

chou-fleur congelé: n’hésitez pas à ajouter une tasse de chou-fleur congelé pour épaissir encore plus votre smoothie et ajouter des légumes supplémentaires. Vous ne pourrez même pas le goûter!

Conseils pour faire des smoothies

Voici quelques-uns de mes conseils préférés que j’aime partager en ce qui concerne la préparation des meilleurs smoothies crémeux et sains:

1. Il est préférable d’utiliser des fruits congelés car cela aide à garder le smoothie froid et épais. Parfois, la glace ne se mélange pas aussi bien, il est donc préférable de sauter sauf si cela est absolument nécessaire.
2. N’ayez pas peur d’ajouter plus de liquide si votre smoothie est trop épais ou ne se fond pas complètement. Les mélangeurs à haute puissance ont tendance à mélanger beaucoup mieux les fruits congelés, donc si vous avez un mélangeur de taille normale ou personnelle, vous devrez peut-être ajouter plus de lait.
3. Démarrez le mélangeur à basse vitesse, puis augmentez progressivement à haute pour aider à mélanger tous les ingrédients. Enfin, terminez avec le mélangeur à basse vitesse.
4. Si un smoothie n’a pas un goût assez sucré à votre goût, vous pouvez ajouter 1/2 cuillère à soupe de miel, de sirop d’érable pur ou 1 datte Medjool dénoyautée.
5. N’hésitez pas à utiliser le lait que vous souhaitez dans les recettes de smoothies selon vos préférences. Le lait d’amande a tendance à avoir un goût neutre dans les smoothies, le lait de coco ajoutera une saveur plus tropicale et crémeuse, et le lait ordinaire ajoutera un regain de protéines.

J’ai hâte d’entendre comment vous aimez ce smoothie au gâteau aux carottes! Revenez demain pour une autre délicieuse recette de smoothie à ne pas manquer. Et n’oubliez pas de consulter notre guide sur la préparation des smoothies à l’avance. xo!

div>

Recette par: Monique Volz // Cuisine ambitieuse | Photographie par: Eat Love Eats