Le smoothie aux graines de Chia est délicieux et sain! Les graines de chia rendent les smoothies plus sains et vous aident à rester rassasié plus longtemps. Conseils sur la façon d’ajouter du chia à n’importe quel smoothie.
Ce Smoothie aux graines de Chia est facile, sain et délicieux!
Pour un coup de pouce supplémentaire le matin ou un pick-me-up à midi, je vais me tourner vers ce Smoothie facile aux graines de Chia aux bleuets.
Parfois, il est préférable de garder tout simple, et ce smoothie au chia est définitivement cela. Je peux lister tous les ingrédients d’une part:
- myrtilles,
- fraises,
- graines de chia,
- lait d’amande et
- yogourt sans produits laitiers.
Un minimum d’ingrédients signifie généralement que vous pouvez également être pointilleux quant à la qualité de vos ingrédients.
ASTUCE: Vous pouvez acheter des graines de chia blanches biologiques nettoyées et triées au laser. Sans grain, sans OGM et brut.
J’utilise du lait d’amande dans ce smoothie aux graines de chia, il est donc végétalien et sans produits laitiers. Vous pouvez utiliser une alternative au lait différente, ou même du lait ordinaire.
Pour changer les choses, essayez un lait de coco à la vanille. Nous aimons celui-ci, qui est organique et non sucré.
Comment utiliser les graines de chia dans les smoothies
Pouvez-vous mettre des graines de chia crues dans les smoothies?
Oui, vous pouvez utiliser des graines de chia crues dans les smoothies. En fait, vous n’avez même pas besoin de les broyer pour extraire leurs nutriments.
Ajouter des graines de chia dans mon smoothie – le timing est-il important?
Il convient de noter que le moment où vous ajoutez les graines de chia dans votre smoothie fait réellement une différence dans la consistance et la texture de votre smoothie au chia.
Par exemple, l’ajout de graines de chia crues au début du mélange (1) les laissera tremper plus longtemps dans le mélange de smoothies et (2) leur donnera plus de temps pour être broyées par votre mélangeur. Rendant ainsi le smoothie plus épais.
Si vous avez un mélangeur à faible puissance ou un smoothie plus liquide, vous pouvez ajouter vos graines de chia vers la fin du mélange.
Faut-il tremper les graines de chia avant de mettre en smoothie ?
Vous n’avez pas besoin de pré-tremper les graines de chia avant de les mettre dans votre smoothie, mais vous le pouvez. Je préfère généralement faire tremper les graines de chia si j’ai le temps.
Il y a encore un débat sur la question de savoir si les graines de chia pré-trempées sont plus nutritives qu’à l’état brut. Mais à la fin, comme mentionné précédemment, même les graines de chia crues seront quelque peu trempées au moment où vous serez prêt à boire votre smoothie au chia.
Si vous choisissez de pré-tremper vos graines de chia, suivez simplement les quantités mesurées dans ma recette ci-dessous pour une consistance équilibrée.
Dois-je ajouter des graines de chia dans mes smoothies?
OUI. Les graines de chia offrent à la fois des avantages pour la santé et la saveur.
Avantages pour la santé des graines de chia
Du côté de la santé, les graines de chia regorgent de nutriments, notamment de fer, de potassium, de calcium, ainsi que de vitamines C, E, B1, B2 et B3.
Les graines de chia sont également riches en acides gras oméga-3 et oméga-6. En plus de tout cela, c’est un moyen facile d’obtenir plus de fibres et de protéines dans votre petit-déjeuner.
Les graines de chia se dilatent également avec de l’eau, que ce soit dans le smoothie ou dans votre estomac. Vous vous sentirez rassasié plus longtemps (espérons-le jusqu’à l’heure du déjeuner!).
Les graines de chia rendent les recettes de smoothies plus épaisses
Comme mentionné précédemment, les graines de chia sont un moyen facile (et sain) d’obtenir une consistance plus épaisse plutôt que de s’appuyer sur des bananes sucrées par exemple.
Les graines de chia donnent également une expérience de smoothie plus texturée, avec un peu de croquant. Ne vous inquiétez pas, ce n’est pas aussi visible que les graines de framboise.
Enfin, les graines de chia ajoutent une couche de saveur de noisette. C’est plus subtil que doux, donc à moins que vous n’essayiez vraiment de le goûter, vous ne remarquerez peut-être même pas les graines de chia dans votre smoothie.
Essayez ces autres recettes de graines de chia
Si vous êtes sur une graine de chia générale binge, consultez mes autres recettes que j’ai faites qui présentent ces centrales nutritives:
- Confiture de myrtilles aux Graines de Chia (faible teneur en sucre et sans pectine)
- Graines de Chia de Caroube au Beurre d’arachide pour les tout-petits (végétaliennes et sans gluten)
- Graines de Chia pendant la nuit dans du Yogourt
- Pudding aux Graines de Chia avec Jus d’Orange, de Carotte et de Gingembre (végétalien, sans gluten, sans produits laitiers)
- Pudding aux Graines de Chia pendant la nuit au Lait d’amande
- Pudding au Chia au Lait de Coco (végétalien, sans gluten, sans produits laitiers)
- sans produits laitiers)
- Pouding au Chia au chocolat sain (végétalien et sans gluten)
Smoothie aux Graines de Chia aux myrtilles
Imprimer la recette
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 2 cuillères à soupe d’eau
- 1/4 tasse de lait d’amande
- 1/2 tasse de yogourt sans produits laitiers (j’ai utilisé du yogourt de soja, du yogourt aux amandes et du yogourt à la noix de coco)
- 1/2 tasse de myrtilles congelées
- 4 petites fraises lavées et décortiquées
Instructions
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Dans un petit bol, mélanger les graines de chia et de l’eau. Laisser reposer environ 10 minutes pour que les graines de chia commencent à ramollir et à geler.
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Mélangez le tout dans un mélangeur. Servir immédiatement.
Notes
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Remarque: Les informations nutritionnelles sont une estimation approximative.
