Avoir un accès rapide et facile La recette de la sauce au fromage est un must pour nous. La sauce au fromage est parfaite pour tremper les bretzels, les nachos, arrosées de légumes comme le brocoli ou le chou-fleur, les possibilités sont infinies.

Sauce au fromage

Le week-end dernier, mes enfants ont eu des amis pour une soirée cinéma Netflix. Vous ne trouverez pas une soirée cinéma dans notre maison qui ne comprendrait pas beaucoup de bonnes collations sucrées et salées. Comme notre soirée cinéma était prévue à la dernière minute, je fouillais le réfrigérateur et le garde-manger pour quelque chose que je pouvais préparer assez rapidement.

Heureusement, j’ai eu quelques bouchées de bretzels au congélateur que je savais parfaites avec une partie de notre Sauce au fromage maison facile. Ce truc est si facile et a un goût incroyable sur à peu près tout. Mon préféré est sur le brocoli.

Les ingrédients nécessaires pour préparer votre propre sauce au fromage maison sont très simples. Vous aurez besoin de fromage cheddar fort fraîchement râpé (le cheddar doux conviendrait aussi), de farine, de beurre et de lait.

INGRÉDIENTS
2 tasses de lait
1/4 tasse de beurre
1/4 tasse de farine
2 tasses de fromage Cheddar fort râpé
Sel &Poivre au goût

INSTRUCTIONS
Laissez le lait se réchauffer à température ambiante.
Faire fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
Saupoudrer de farine sur le beurre fondu en remuant pour former un roux. Puis cuire pendant plusieurs minutes.
Ajouter graduellement le lait au roux tout en fouettant pour former un mélange bien mélangé.
Cuire environ 5 minutes jusqu’à épaississement.
Ajouter progressivement le fromage en remuant constamment jusqu’à ce qu’il soit fondu et lisse.
Servir chaud.
Si vous souhaitez pimenter les choses, ajoutez 2 cuillères à café de sauce piquante et 1 cuillère à café de poudre de chili.

Vous pouvez préparer cette sauce au fromage super simple en quelques minutes seulement. Je trouve incroyable à quel point le fromage « en plastique » coûte cher à acheter lorsque nous sommes au cinéma et dans les parcs à thème. Ce truc est si simple et assez peu coûteux à fabriquer à la maison.

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