J’adore les vieux films! J’adore jeter un coup d’œil à la façon dont la vie aurait pu être avant que nous devenions si industrialisés en tant que nation. Une chose qui m’a toujours fasciné est la façon dont toute la ville semblait attendre avec impatience la foire du comté. Toute la famille chargeait leurs poussettes avec leurs meilleurs animaux, leurs couettes et les célèbres tartes de maman. L’anticipation était si épaisse que vous ne pouviez pas vous empêcher d’être attiré par l’excitation à l’écran. La journée était pleine de manèges, de sites intéressants et de friandises pour les enfants. Les dames ont pris très au sérieux leur placement dans les concours artistiques nationaux. Et, les hommes ont apprécié un peu de jeu sur les courses de buggy. Je ne sais pas à quel point ces films sont historiquement exacts, mais la nostalgie de tous ceux qui prennent une journée loin de leur travail incroyablement dur pour se réunir pour la fraternité, la compétition amusante et amicale me met toujours un sourire.

Ainsi, cette année, les enfants et moi avons rassemblé nos créations et les avons soumises pour être exposées et jugées à notre foire locale. La partie d’entrée était un peu fastidieuse – remplir ce qui semblait être des étiquettes 100 et faire la queue plusieurs fois avec quatre enfants pour soumettre nos articles dans les catégories appropriées. Cependant, je craie beaucoup de cela jusqu’au manque d’expérience. Nous allons avec un plan l’année prochaine! Et, samedi matin, lorsque nous nous sommes promenés en famille en voyant nos goodies exposés et en trouvant certains avec des rubans (et même des prix en argent), cela en valait vraiment la peine! Les enfants étaient ravis de leurs rubans, et tous ont l’intention de revenir l’année prochaine avec des entrées encore meilleures – y compris des lapins et des poulets!

Ce matin-là, j’ai également participé à la cuisson de la sauce et Towhead a montré ses œufs. Nous étions tous les deux satisfaits des résultats.

Je dois admettre que gagner signifiait beaucoup pour moi. Plus que tout, je veux être une femme au foyer qualifiée, mais j’ai grandi dans une génération qui n’appréciait pas vraiment ces compétences. Pendant des années, faire n’importe quoi sans recette m’a fait peur – surtout de la sauce! Faites-moi confiance. Si vous aviez été témoin de certains de mes échecs dans mes premières années de mariage, vous comprendriez.

De toute façon, il y a des années, j’ai lu un article de journal écrit par un professeur d’économie domestique. Elle a partagé une recette de sauce qu’elle enseigne aux étudiants depuis plus de 25 ans. Il y a même une option pour congeler la saucisse cuite et la farine, puis ajoutez simplement du lait et faites cuire pour un petit déjeuner rapide! De nos jours, je n’insiste pas tellement sur les mesures, mais l’idée de base est toujours la même. J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi. 🙂