La salsa aux cerises est un mélange de cerises douces incroyables, de lime acidulée et de jalapeños kickin ‘! Ce mélange sucré et épicé a un goût incroyable! Servez-le sur du porc, du poulet, du steak et bien sûr des chips de tortilla.
Besoin d’un dîner rapide et facile? Cette salsa aux cerises ne contient que 5 ingrédients et vous pouvez la mettre sur presque tout! Un autre repas en semaine en seulement 30 minutes!
Salsa aux cerises
Salut les amis! Vous appréciez l’été? Pourquoi ça va toujours aussi vite ?? Nous avons non seulement profité du soleil, mais nous avons également profité de la générosité de l’été! C’est la saison des cerises!
En fait, c’est presque fini. C’est tellement court, alors il faut juste en profiter au maximum. Nous l’avons presque raté! J’ai les enfants (le mien plus un) tous emballés dans la voiture, avec nos conteneurs et nos vêtements de couleur foncée. Je leur ai fait porter tous des jeans et des manches longues car l’année dernière, il y avait tellement d’insectes, je pensais que j’étais dans la peste! Heureusement, pas de bugs cette année.
En nous rendant à notre lieu habituel, nous avons appris qu’ils n’avaient PLUS de CERISES à cueillir. Alors, je me suis dit, eh bien, je suppose que je vais juste les acheter. Mais en arrivant, je me suis souvenu qu’il y avait un autre verger, pratiquement à côté. Oh, pourquoi pas? allons juste voir et comparer les prix (étant la bonne hollandaise que je suis). Et tu ne le saurais pas ?! Ils avaient des tonnes à ramasser! Et, 3 variétés!
Donc, oui, 63,5 livres plus tard…
Je ne savais pas qu’on en avait autant. Je pensais qu’on en avait environ la moitié. Vous pouvez donc imaginer ce que je fais ces derniers temps. DÉNOYAUTER LES CERISES! tout. jour. long. 🙂 Et la cuisson d’une tempête de cerises. Ainsi, vous pouvez prévoir de voir quelques recettes de cerises venir à votre rencontre. Et celui-ci, c’est le premier…
Ce dont vous avez besoin ~
- Cerises, dénoyautées et hachées
- jalapeño, finement coupé en dés
- oignon rouge, coupé en dés
- coriandre hachée
- jus de citron vert frais pressé
- sel &poivre au goût
Que faire ~
- Mélangez le tout!
C’était facile ?? Votre famille pensera que vous avez pris des cours de cuisine gastronomique! Et ils vous remercieront.
Notes ~
- Nous avons des gens dans notre famille qui ne peuvent pas supporter la chaleur. Donc, c’est une version douce. Ajouter le jalapeño entier pour le relever d’un cran. Et si vous voulez vraiment le monter, gardez les côtes et les graines là-dedans.
- J’ai un pitter à cerises qui se visse sur un pot. Je l’ai acheté dans un verger de cerisiers il y a de nombreuses années. Je n’en trouve pas un comme celui-ci sur amazon.
- Voici d’autres excellents gravillons à la cerise. Après 63 livres, je pense que je dois mettre à niveau!
Quel est votre fruit d’été préféré? Et s’il te plaît, laisse tomber une ligne et dis-moi ce que tu fais!
Salsa aux cerises
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Ingredients
- ▢ 2 cups sweet cherries pitted
- ▢ ½ medium jalapeno seeded, ribs removed (for more heat add more with the seeds and ribs)
- ▢ ¼ cup red onion diced
- ▢ ¼ cup cilantro leaves chopped
- ▢ Juice of 1 lime
- ▢ Salt and pepper to taste
Instructions
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Combine all ingredients together and stir.
-
Adjust to taste.
-
Enjoy!
Nutrition
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