Rafraîchissez-vous avec ces cocktails Rickey rafraîchissants au Gin de Céleri, parfaits non seulement pour les vacances d’été, mais tous les jours!
La recette du rachat de Ted: Rickey au Gin de Céleri
Dans notre quête permanente pour l’éradication de la soif estivale, nous avons maintenant l’arme ultime – le Ricky au Gin de Céleri. Maintenant que l’été est arrivé, ce n’est qu’une question de temps avant d’entrer dans ces journées de chiens apathiques de juillet et août où il n’y a même pas la moindre bouffée de brise.
Eh bien, je suis là pour vous préparer un cocktail qui rafraîchira votre corps et votre esprit. Il sert également un autre but, qui est de libérer le céleri de la tyrannie de la Bloody Mary. Après près d’un siècle à jouer un rôle de garniture dans la boisson de quelqu’un d’autre, il est grand temps que le céleri ait son propre cocktail. Allez, qui est avec moi là-dessus ??
Je ne peux vraiment pas dire assez de bonnes choses sur les amers de céleri à la vérité amère. Ma façon préférée d’en profiter est simplement de mettre quelques tirets sur de la glace et d’ajouter de l’eau de seltz. Sur le site Web de Bitter Truth, ils sont décrits comme « très complexes et exotiques.
La saveur initiale du céleri est dominante, conduisant à une palette complexe avec des arômes de citronnelle, d’écorce d’orange et de gingembre « . Imaginez maintenant ces saveurs associées au profil de saveur typique du gin – genévrier, coriandre, zeste d’agrumes et pin. Puis terminé avec la douceur douce et discrète du soda Cel-Ray du Dr Brown et vous avez ce qui ne peut être décrit que comme le cocktail d’été le plus rafraîchissant de toute l’histoire humaine. PAS hyperbole! 😀
Un mot d’avertissement d’expérience personnelle – cette boisson descend un peu trop facilement. Assurez-vous d’avoir beaucoup de boulettes de Cheddar et d’olives cuites au four par Lila Ruth sous la main pour ne pas boire à jeun.
Si vous aimez les cocktails, vous pouvez également profiter de notre:
– Noyer noir à l’ancienne
– Gibson Cocktail
Bonne préparation de cocktails!
Ingredients
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- 2 oz of your favorite gin (preferably a London Dry variety)
- 4 dashes Bitter Truth Celery Bitters
- 6 oz Dr Brown’s Cel-Ray soda (do not remplaçant!)
- Zeste de citron frais
- Tige de céleri (utilisez une tige centrale plus petite)
Instructions
- Remplissez un verre highball 3/4 de glaçons, ajoutez d’abord les amers de céleri, puis le gin et complétez avec le soda Cel-Ray de Dr. Brown’s.
- Garnir de zeste de citron frais et de branche de céleri. Vous pouvez couper un simple zeste de citron, mais si vous voulez faire une longue torsion de zeste de citron comme nous l’avons fait sur nos photos, je vous recommande d’utiliser un couteau à canal.
- Servez et dégustez!
- Catégorie: Cocktails
- Cuisine: Boissons
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