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Je suis un fervent partisan de Tiramisu. Si c’est au menu d’un restaurant, je le commande. Si une épicerie le vend, je l’achète, et si je le fais, ça va être bon. Je n’ai pas encore de t-shirt mais je peux trouver une paire de pompons si besoin et j’ai même écrit un petit jingle pour ça ce matin « Tiramisu! C’est tellement bon pour toi! Tiramisu! C’est tellement bon pour toi!! ». Ce Caramel Décadent Facile & Tiramisu…it c’est le paradis !
J’ai donc pensé à mon ancienne recette. C’est assez standard et un peu difficile, donc je ne le fais pas très souvent parce que je ne suis tout simplement pas une fille de type recette difficile au jour le jour. Il y a quelques jours, cependant, une idée m’est venue à l’esprit de faire un Tiramisu au caramel – parce que j’aime tout le caramel – et j’ai décidé de simplifier ma recette et de donner cette nouvelle addition dans un tourbillon en même temps.
La recette de Tiramisu Sans chichi ne déçoit pas
J’ai été choqué. Ce tiramisu est le meilleur que j’ai goûté à ce jour et donc très simple à assembler! Je craignais que le fait de retirer le « difficile » de la recette ne me déçoive, mais cela m’a laissé me demander pourquoi j’ai déjà eu le « difficile » dans la recette pour commencer. Il s’agit d’un dessert sucré riche, décadent et pas exagéré qui est servi froid, ce qui en fait le plat parfait à emporter lors d’un barbecue ou d’une fête d’été. Si vous aimez le tiramisu, je vous prie d’essayer ceci.
Maintenant, sérieusement, à quand remonte la dernière fois que vous avez été supplié? T
Parlons ingrédients pour Tiramisu
- Doigts de dame
- Garniture fouettée légère (ou régulière)
- Vanille
- Fromage à la crème
- Sucre (ou votre poudre préférée édulcorant. J’utilise l’embardée.)
- Café instantané
- Sirop de Sundae au caramel *
*Vous voulez ce sirop de caramel plus fin, pas la substance épaisse qui vient dans un pot, afin qu’il puisse tremper dans les doigts de dame avec le café.
Les doigts de femme sont parfois difficiles à trouver. Mes Krogers en ont généralement et Publix le fait à peu près toujours, mais vous devrez peut-être demander de l’aide pour les trouver aux deux endroits. Ils ont généralement tendance à traîner autour de la boulangerie. Si vous ne les trouvez pas, vous pouvez remplacer le gâteau angel food (en tranches fines), le gâteau pound (encore une fois, en tranches fines) ou même un gâteau jaune fait maison, mais ceux-ci rendront votre produit final un peu plus sucré. C’est bien, je voulais juste que tu le saches à l’avance.
Pour commencer, prenez 3/4 d’une tasse d’eau chaude et ajoutez suffisamment de café instantané pour en faire deux tasses. J’utilise donc deux de ces petites manches. Remuez cela et mettez-le de côté.
Placez votre fromage à la crème, votre sucre ou édulcorant et votre vanille dans un bol à mélanger. Mélangez-le avec un mélangeur électrique jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé. Ajouter la garniture fouettée et mélanger à nouveau, en grattant les côtés au besoin, jusqu’à consistance lisse et crémeuse.
Puis-je utiliser de la crème fouettée maison?
Vous pouvez bien sûr. Assommez-vous. Découvrir la quantité de crème épaisse dont vous aurez besoin sera sur vous, alors jouez avec jusqu’à ce que vous obteniez 3 tasses.
1. Dans le fond d’une casserole 8×8, placez la moitié inférieure de vos doigts de femme. Ladyfingers sont de petits gâteaux qui ont été divisés en deux, donc vous ne pensez peut-être pas en avoir assez, mais une fois que vous les démontez, vous le faites.
2. Maintenant, arrosez simplement la moitié de votre café sur ceux avec une cuillère, en essayant de le garder en quelque sorte même si vous le pouvez.
3. Ensuite, faites un petit zig zag de caramel en plus de cela. Vous ne voulez pas trop, juste quelques lignes rapides. De cette façon, il s’imbibera et se mélangera à la saveur du café plutôt que d’avoir une goo qui coule au fond de votre plat.
4. Étalez 1/2 de votre mélange de garniture dessus, puis répétez le processus une fois de plus.
5. Terminez en saupoudrant un peu de poudre de cacao sur le dessus, si vous le souhaitez. Couvrir et réfrigérer plusieurs heures.
Regardez cette photo. Devine quoi ? Il a un goût encore meilleur qu’il n’y paraît. J’ai entendu dire que le mot « tiramisu » signifie en italien « ramassez-moi »? Je ne sais pas pour vous, mais je pense que j’ai besoin d’un peu me chercher maintenant 🙂
Aussi facile que cela soit à faire, j’espère que vous l’essaierez bientôt!
Facile &Tiramisu Décadent au Caramel
Ingrédients
- 1 paquet Lady fingers 12, divisé en deux donne 24 pièces
- 3 tasses de garniture fouettée
- 8 onces de fromage à la crème à température ambiante
- 1/3 tasse de sucre ou de Splenda
- 1 cuillère à café de vanille
- Assez de café instantané pour faire deux tasses
- 3/4 tasse chaude eau
- 1/2 bouteille de Garniture de Crème Glacée au Sirop de Caramel
iv poudre de cacao à saupoudrer sur le dessus si désiré
Instructions
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Mélanger le café instantané dans de l’eau chaude jusqu’à dissolution, réserver.
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Dans un grand bol à mélanger, déposer le fromage à la crème, le sucre et la vanille. Battre à vitesse moyenne avec un mélangeur électrique jusqu’à consistance lisse et mélangée. Ajouter la garniture fouettée et battre à nouveau, en grattant les côtés au besoin, jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés et crémeux.
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Placer 1/2 des doigts de dame au fond du plat 8×8. Utilisez une cuillère pour arroser 1/2 de café dessus. Garnir de quelques jets en zigzag de garniture au caramel.
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Placez 1/2 du mélange fouetté dessus et étalez pour couvrir. Répétez ce processus une fois de plus, puis saupoudrez un peu de poudre de cacao sur le dessus pour le terminer, si désiré. Couvrir et réfrigérer plusieurs heures avant de servir. Servir froid.
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Profitez-en!
Nutrition
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Et maintenant mes pensées
