La Sangria au vin Blanc est une boisson rafraîchissante simple à préparer et pourtant assez élégante pour toutes les occasions. Les fruits frais et le vin se combinent pour créer la boisson parfaite pour les réunions estivales chaudes avec votre famille et vos amis.
Tous les ingrédients énumérés dans cette recette de sangria sont des estimations. Ajoutez ou soustrayez selon vos goûts. Une des choses qui rend la sangria si merveilleuse est sa flexibilité. Selon les ingrédients utilisés, il peut s’agir d’un léger désaltérant ou d’un cocktail puissant qui peut faire tourner les têtes. Ajustez les quantités d’alcool en fonction de l’humeur et des invités. Goûtez le mélange préparé la veille de l’arrivée de vos invités afin de pouvoir modifier un peu les saveurs (ajoutez du jus, de l’eau-de-vie, de la liqueur, des fruits ou du sucre supplémentaires si vous le souhaitez).
Apprenez à faire de la Sangria au Vin Rouge et aussi la Recette Secrète de Sangria Espagnole de Pepe.
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- 2 (750 ml. vin blanc sec (Pinot Gris, Chablis, Chardonnay, Riesling ou Sauvignon Blanc), réfrigéré *
- 1 brandy de fruits (votre préférée)
- Jus de fruitde votre choix (j’utilise du jus de fruits au lieu du sucre pour ajouter un peu de douceur)
- Sucre granulé
- Sirop simple au goût (facultatif s’il n’utilise pas de jus de fruits)
- Fruits frais, (utilisez n’importe quelle combinaison de fruits et fruits de saison), tranchés **
- 2cupsclub soda, 7-up, eau seltz, soda citron-lime ou eau gazeuse (facultatif)
- Glaçons
- Menthe (pour la garniture)
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Dans un récipient propre, assez grand pour accueillir le vin, l’eau-de-vie et les fruits (pot de cornichons, pots de thé au soleil, etc.), combiner le vin, l’eau-de-vie de fruits et les jus de fruits. Verser le sucre ou le sirop simple, remuer ou bien agiter le pichet pour bien mélanger. Ajoutez les fruits coupés de votre choix.
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Ajouter de la glace. Laisser reposer le mélange pendant au moins 1 heure avant de servir pour laisser passer les saveurs des fruits.
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Servez la Sangria sur de la glace dans de grands verres à vin. Remplir le verre de service à moitié plein de glace. Versez la sangria sur la glace. Ajouter quelques tranches de fruits marinés avec quelques baies fraîches. Garnir chaque verre d’un brin de menthe et servir immédiatement.
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Sert beaucoup.
*Utilisez uniquement des vins dans votre cuisine que vous boiriez. Ne jamais, n’utilisez jamais de vin que vous NE BOIRIEZ PAS! Si vous n’aimez pas le goût d’un vin, vous n’aimerez pas le plat dans lequel vous choisissez de l’utiliser. Pour plus d’informations, veuillez lire mon article Cuisiner avec du vin.
** Tout autre fruit de saison qui vous tente peut être ajouté (baies, melon, raisins, goyaves, mangues, pommes, etc.). Des jus de fruits peuvent également être ajoutés. Laissez votre imagination vous guider !
