- Yummly
Les rouleaux de caramel sont la MEILLEURE façon d’amener n’importe quelle recette de rouleaux de cannelle à un tout nouveau niveau de bonté gluante! Pour gagner du temps, cette recette commence par des petits pains à la cannelle de Rhodes et ils sont hors de ce monde!
Cette recette est sponsorisée par Rhodes Bake N Serv frozen dough. Comme toujours, toutes les opinions sont les miennes. #frozendough #rhodes
Ma belle-sœur m’a présenté ces rouleaux il y a des années et nous en sommes tombés amoureux! Bien sûr, j’ai demandé la recette et je suis immédiatement devenu un peu dépassé quand elle me l’a donnée pour la première fois car elle faisait environ un kilomètre de long. Et il n’avait même pas de farine normale. Je ne suis pas un boulanger débutant et je n’avais aucune idée de ce qu’était au monde ce genre de farine.
Inutile de dire que je ne les ai jamais essayés, mais je ne pouvais pas non plus les oublier.
Elle les a encore confectionnés pour nous et cette fois elle a fait de la pâte à pain congelée Rhodes ! Dieu merci! Fini la farine bizarre dont je n’avais jamais entendu parler! Plus besoin de pétrir la pâte ou de s’embêter avec tout ce qui a à voir avec la fabrication de petits pains à la cannelle au caramel faits maison!
La plupart des sauces au caramel pour les petits pains à la cannelle nécessitent de cuire le sucre jusqu’à ce qu’il soit fondu, puis d’ajouter de la crème pour faire du caramel collant. Aucune cuisson requise pour cette recette! Je t’ai dit que c’était facile !
Tout d’un coup, je savais qu’ils allaient devenir un incontournable ici!
Comment faire des rouleaux de caramel pendant la nuit?
Cette recette ne peut pas être préparée du jour au lendemain car les rouleaux de cannelle deviendront trop détrempés.
Comment conserver les rouleaux de caramel?
Les rouleaux de caramel sont mieux servis dès la sortie du four. Cependant, conservez les rouleaux de caramel dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à deux jours.
Puis-je remplacer le lait par de la crème épaisse?
Non. Vous devez utiliser de la crème épaisse pour cette recette.
Comment faire des rouleaux de caramel?
Donc, la première fois qu’elle m’a donné cette recette, les instructions comprenaient beaucoup de « just eyeball it ». Évidemment, cela a bien fonctionné pour ma belle-sœur, mais pas si bien pour moi!
L’autre jour, je l’ai mise sur écoute et je lui ai demandé si elle mesurerait les ingrédients de la sauce au caramel pour que je puisse réussir à les faire et vous aider tous à réussir à faire des rouleaux de carmel aussi! Je l’ai essayé et ils étaient sur place!
Alors croyez-moi quand je dis que cette recette est SUPER facile!
- Décongelez les rouleaux jusqu’à ce qu’ils soient tendres, mais pas levés. Assurez-vous de les recouvrir d’une pellicule plastique graissée pendant qu’ils se lèvent.
- Graisser une demi-plaque de cuisson avec du spray de cuisson.
- Verser la crème épaisse dans une demi-plaque de cuisson.
- Saupoudrer de cassonade sur la crème.
- Secouez un peu la casserole et la cassonade se déposera un peu.
- Déposer les petits pains à la cannelle ramollis dans la crème.
- Couvrir d’une pellicule plastique.
- Laisser reposer à température ambiante jusqu’à ce que la taille double et soit complètement levée. Cela prend généralement environ deux heures.
- Cuire au four à 350 degrés pendant 15-18 minutes.
- Cool.
- Givrez avec les paquets de glaçage inclus dans le paquet de rouleau de cannelle.
Comment faire d’autres variétés de recette de rouleaux de caramel?
C’est l’une des choses amusantes de faire cette recette de rouleaux de caramel, c’est que vous pouvez d’autres choses pour les rendre un peu différents.
- pacanes, noix ou autres noix.
- noix de coco
Si vous souhaitez ajouter des pacanes ou de la noix de coco, saupoudrez-les directement sur le mélange de crème et de cassonade.
Comment faire des petits pains au caramel avec de la pâte à pain congelée
C’est aussi amusant d’ajouter des pommes pour les transformer en petits pains aux pommes au caramel.
Décongelez la pâte congelée Rhodes et étalez-la dans un rectangle d’environ 1/2 pouce d’épaisseur. Étaler le beurre sur la pâte. Saupoudrer de cassonade et de cannelle. Garnir ensuite de pommes râpées ou hachées. Roulez comme un rouleau de gelée. Couper en tranches. Suivez ensuite la recette de l’étape 3.
Autres recettes de rouleaux de Rhodes
- Petits pains à l’ail
- Pain aux épinards et aux Artichauts
- Pain à tarte aux pommes
- Pain de singe au fromage
- Séparez les cochons dans une recette de couverture
- Pain de singe orange
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Assurez-vous de consulter mes autres recettes de pain rapides, recettes de pain à la levure, recettes de petit-déjeuner faciles pour d’autres recettes délicieuses et faciles.
Prenez la recette des Petits pains au caramel Faciles
Assurez-vous d’épingler ma recette de Petits Pains au Caramel pour plus tard! La sauce au caramel pour ces petits pains sucrés n’est pas comme les traditionnels petits pains collants au caramel, ou les petits pains collants, ou comme vous les appelez! Ils sont crémeux, doux et gluants sur le fond et vous allez les ADORER!
Et si vous vous sentez ambitieux, vous pouvez évidemment utiliser votre recette de brioches à la cannelle maison préférée, mais qui a le temps pour cela? Especially when Rhodes tastes amazing with no effort!
Caramel Rolls
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Ingrédients
- 12 Rouleaux de cannelle congelés Rhodes avec des paquets de glaçage
- 1 tasse de crème épaisse
- 3/4 tasse de sucre brun emballé
Instructions
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Décongelez les rouleaux jusqu’à ce qu’ils soient mous, mais pas levés. Assurez-vous de les recouvrir d’une pellicule plastique graissée pendant qu’ils se lèvent.
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Graisser une demi-plaque de cuisson avec du spray de cuisson.
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Verser la crème épaisse dans une demi-plaque de cuisson. La crème doit couvrir complètement le fond de la casserole. Ajoutez une touche supplémentaire si nécessaire.
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Saupoudrer de cassonade sur la crème. Secouez un peu la casserole et la cassonade se déposera un peu.
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Placez les rouleaux de cannelle ramollis dans la crème. Couvrir d’une pellicule plastique. Laisser reposer à température ambiante jusqu’à ce que la taille double et soit complètement levée. Cela prend généralement environ deux heures.
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Cuire au four à 350 degrés pendant 15 à 18 minutes.
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Cool. Givrez avec des paquets de glaçage inclus dans le paquet de rouleau de cannelle.
Notes
