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Cette recette de pudding au keto chia est super saine mélangée à des épices chai, c’est aussi délicieux. Les graines de Chia regorgent de nutriments, à savoir les oméga-3.
Il n’y a pas de meilleure façon d’obtenir tous ces avantages pour la santé qu’avec ce chai chia keto recette de pudding!
Nous nous sommes éloignés de l’utilisation des épices entières traditionnelles dans notre base de Chai. Au lieu de cela, nous le faisons avec des épices moulues pour donner à notre pudding céto une saveur intense.
Le pudding au chai Chia céto est un excellent dessert céto. Ou préparez-le avant de vous coucher pour un petit déjeuner super rapide et savoureux.
Si vous aimez un peu de bouchée à votre pudding au chai chia, ajoutez 1/4 cuillère à café de poivre et 1/8 cuillère à café de gingembre moulu, n’oubliez pas de les ajouter à votre compte nutritionnel.
Notre recette de Pudding au Chai Chia à faible teneur en glucides fait 4 portions parfaitement dimensionnées pour une collation l’après-midi ou le matin.
Ingrédients du Pudding Céto au Chai Chia
- 1 tasse d’eau
- 1/2 tasse de Crème Épaisse
- 1/4 cuillère à café de graines de Fenouil
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/8 cuillère à café de Cardamone moulue
- 1/8 cuillère à café de gingembre moulue
- 3 cuillères à café de feuilles de thé noir, nous avons utilisé l’anglais Feuilles de thé au petit déjeuner
- 3 cuillères à soupe de Natvia
- 1/3 tasse de graines de Chia, nous préférons les graines de chia blanches
- 4 cuillères à soupe de Crème Épaisse Fouettée, pour garnir
Comment faire du Pudding Céto au Chai Chia
- Placer tous les ingrédients sauf les graines de chia et la crème fouettée dans une petite casserole à feu moyen.
- Chauffer jusqu’à ce que le mélange commence tout juste à mijoter et éteindre le feu. Laisser infuser pendant 2 minutes.
- Mettez les graines de chia dans un récipient résistant à la chaleur.
- Versez le liquide chaud dans une passoire fine et dans le récipient résistant à la chaleur avec les graines de chia. Remuez doucement et assurez-vous que toutes les graines de chia sont couvertes.
- Couvrez le récipient avec un film alimentaire pour permettre à la vapeur de s’échapper et réfrigérez pendant au moins 4 heures. Ne mettez pas le mélange chaud dans un shaker ou un bocal et secouez-le, car la chaleur provoquera une explosion très désordonnée.
- Retirer du réfrigérateur et bien mélanger. Répartir uniformément le pudding entre 4 verres et garnir de la crème épaisse fouettée. Amusez-vous bien!
Vous voulez commencer votre journée avec un plein d’énergie ? Préparez notre boisson énergisante au café glacé à faible teneur en glucides avec de l’huile MCT pour accompagner votre pudding.
Recette de Pudding au Keto Chia – Superaliments aromatisés au Chai
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Ingredients
- 1 cup water
- 1/2 cup Heavy Cream
- 1/4 teaspoon fennel seed
- 1/4 teaspoon cinnamon ground
- 1/8 teaspoon Cardamon ground
- 1/8 teaspoon Ginger ground
- 3 teaspoons black tea leaves
- 3 tablespoons natvia
- 1/3 cup chia seeds
- 4 cuillères à soupe de Crème fouettée épaisse, pour garnir
Instructions
-
Placer tous les ingrédients sauf les graines de chia et la crème fouettée dans une petite casserole à feu moyen.
-
Chauffer jusqu’à ce que le mélange commence tout juste à mijoter et éteindre le feu. Laisser infuser pendant 2 minutes.
-
Mettez les graines de chia dans un récipient résistant à la chaleur.
-
Versez le liquide chaud dans une passoire fine et dans le récipient résistant à la chaleur avec les graines de chia. Remuez doucement et assurez-vous que toutes les graines de chia sont couvertes.
-
Couvrir le récipient avec un film plastique pour permettre à la vapeur de s’échapper et réfrigérer pendant au moins 4 heures. Ne mettez pas le mélange chaud dans un shaker ou un bocal et secouez-le, car la chaleur provoquera une explosion très désordonnée.
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Retirer du réfrigérateur et bien mélanger. Répartir uniformément le pudding entre 4 verres et garnir de crème fouettée. Amusez-vous bien!
Notes
Nutrition
Les graines de Chia sont-elles faibles En glucides?
Les glucides contenus dans les graines de chia sont presque tous des fibres alimentaires qui ne comptent pas pour vos glucides nets, elles sont donc faibles en glucides.
Avec 31 grammes de matières grasses et 17 grammes de protéines pour 100 grammes (vous ne mangez généralement qu’une fraction de cette quantité), les graines de chia sont céto-amicales, ce qui en fait un excellent ingrédient pour de nombreuses recettes à faible teneur en glucides.
Pour faire un plus grand lot de cette recette de pudding au chai chia keto, ajustez les portions de la carte ci-dessus.
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