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J’espère que vous serez aussi enthousiasmé par cette recette que je partage aujourd’hui pour le Macaroni au feu de camp et au fromage que moi. Ce n’est pas parce que vous êtes loin de chez vous et en pleine nature que cuisiner et manger ne peut pas être aussi excitant qu’à la maison. Avec juste un tout petit peu de préparation à l’avance, vous pouvez toujours nourrir votre famille de délicieux repas qui cochent toutes les cases d’être un favori de la famille. Cette recette fabuleuse est rapide, facile et incroyablement délicieuse!

Tous les éléments de cette recette sont rapidement remués ensemble dans un bol, puis mis à la cuillère dans des plats en aluminium individuels, prêts à envelopper, étiqueter, emballer dans la glacière puis transporter à votre camping!

C’est un vrai coup de coeur dans notre maison. Même si vous n’êtes pas en camping, vous pouvez toujours cuisiner cela dans la cour arrière avec votre famille, alors sortez les guimauves pour les griller et préparez-vous à une fabuleuse expérience de cuisson au feu de camp que toute la famille appréciera!

CE DONT VOUS AVEZ BESOIN POUR FAIRE DU MACARONI AU FEU DE CAMP ET DU FROMAGE

Vous n’aurez besoin que de quelques ingrédients simples pour assembler cette fabuleuse recette. Ajoutez à cela des casseroles individuelles pour la cuisson, ainsi que du papier d’aluminium pour l’emballage.

INGRÉDIENTS:

1 ½ tasse de macaroni au coude sec

8 onces de sauce Alfredo préparée (environ un demi–pot)

½ tasse de fromage cheddar fort râpé

½ tasse de parmesan râpé

¼ tasse de fromage mozzarella râpé

¼ tasse de lait entier

Sel et poivre noir au goût

Spray de cuisson au canola

CONSEILS & CONSEILS POUR FAIRE MACARONI AU FEU DE CAMP ET FROMAGE

Suivez mes conseils et astuces pour faire le meilleur Macaroni au feu de camp & Fromage jamais!

1. Lisez la recette plusieurs fois pour vous familiariser avec les ingrédients, l’équipement ou les étapes à suivre. Cela vous donne amplement le temps de vous assurer que vous avez tout ce dont vous avez besoin.
2. Assemblez tous les ingrédients au même endroit, ainsi que tout ce dont vous pourriez avoir besoin. Cela vous aidera à éviter de laisser de côté tout ce qui fait partie intégrante de la recette.
3. Faites cuire vos pâtes dans une casserole remplie d’eau bouillante légèrement salée. Assurez-vous que la casserole est suffisamment grande pour que les pâtes aient suffisamment d’espace pour se déplacer dans l’eau sans coller ensemble ou au fond de la casserole.
4. Assurez-vous que votre eau est à ébullition avant d’ajouter les pâtes et maintenez l’ébullition une fois que les pâtes ont été ajoutées. Cela aide également à empêcher les pâtes de coller ensemble et garantit qu’elles cuisent correctement. Remuez-le fréquemment pour vous assurer qu’il ne colle pas au fond de la casserole.
5. Cuire les pâtes uniquement à l’al-dente selon le mode d’emploi sur l’emballage. Cela aidera à vous assurer de vous retrouver avec du macaroni au fromage avec la consistance et la morsure appropriées.
6. Égouttez bien les pâtes puis rincez à l’eau courante froide pour vous assurer de rincer tout excès d’amidon. Cela aide également à empêcher les pâtes de coller ensemble.
7. Râpez vos propres fromages pour ce plat. J’ai utilisé 3 sortes, du cheddar fort pour la saveur, un parmesan, encore une fois pour la saveur, et de la mozzarella pour donner ce facteur de goo. Vous pouvez utiliser n’importe quelle combinaison de fromages que vous souhaitez. Le gouda donne aussi beaucoup de goo.
8. Vous pouvez utiliser une sauce Alfredo en bouteille ou une sauce Alfredo maison. Je fais le mien. (Il suffit de faire fondre 1 1/2 cuillère à soupe de beurre dans une casserole, d’ajouter 1 gousse d’ail grasse (hachée) et de cuire sans brunir jusqu’à ce qu’elle devienne assez parfumée. Incorporer au fouet 1/2 tasse de crème épaisse, 1/2 tasse de lait et 1/3 tasse de parmesan râpé, assaisonner au goût avec du sel et du poivre noir. Laisser mijoter jusqu’à ce que la sauce épaississe et que le tout soit bien incorporé. Utiliser selon les instructions de la recette.)
9. Beurrez bien vos plats en aluminium, avec le papier d’aluminium que vous allez utiliser pour les recouvrir / les sceller.
10. Scellez très bien la vaisselle afin qu’il n’y ait pas de déversement pendant le transport. Il est également utile d’étiqueter les paquets de papier d’aluminium avec le nom de ce qu’ils contiennent afin que vous sachiez sans avoir à les ouvrir.
11. Conservez-les dans une glacière réfrigérée jusqu’à ce que vous soyez prêt à les cuire. Il est utile de les placer dans un grand sac à fermeture éclair avant de le ranger. Cela garantira qu’aucune glace fondante du refroidisseur ne les compromet.
12. Quand il est temps de cuisiner, ne posez pas les plats en aluminium directement sur le feu. Placez une grille sur le dessus des charbons afin que le macaroni au fromage ne brûle pas sur le fond.

Remarque – Si vous voulez vraiment qu’ils soient ringards, garnissez chaque portion d’une pincée supplémentaire de fromage râpé avant de sceller les paquets.

COMMENT FAIRE DU MACARONI AU FEU DE CAMP ET DU FROMAGE