Nous préparons cette recette simple de bruschetta aux tomates cerises fraîches et au basilic avec des tomates fraîches et du basilic frais chaque fois que nous organisons des fêtes dans l’arrière-cour.
Ah, la bruschetta, c’est un défi parmi les meilleures façons de profiter des saveurs du printemps. L’odeur du basilic me fait toujours penser au printemps et aux fleurs fraîches.
Le meilleur apéritif italien classique est un moyen idéal de capturer les saveurs des tomates mûres du jardin, du basilic frais, de l’ail et de l’huile d’olive.
Nous aimons les ingrédients simples, sains et frais. Ensemble, ces saveurs fraîches sont incroyables. Donc, quand nous trouvons quelque chose que nous aimons, c’est super facile à faire que nous aimons le faire souvent.
Nous préparons cette recette de bruschetta simple avec de la tomate et du basilic frais chaque fois que nous divertissons l’entreprise, en particulier par temps chaud. Je suis tellement excité pour les tomates fraîches cultivées en vigne.
La recette parfaite pour une fête parce que vous pouvez faire un grand lot de garniture de tomate à l’avance. Et gardez au réfrigérateur. Et vous pouvez griller les tranches de baguette à l’avance.
Comment faire la meilleure recette de bruschetta aux tomates?
Lors de la préparation de cette recette simple de bruschetta à la tomate cerise et au basilic frais, vous voudrez utiliser des tomates fraîches ou du basilic frais. Utilisez toujours des tomates à température ambiante.
Laisser reposer les tomates avec du sel pendant 5 minutes. Ils deviennent plus savoureux plus ils restent longtemps dans le sel. Les tomates vont libérer une partie de leur jus. Ajouter le poivre, le basilic et l’huile. Versez ensuite sur les baguettes françaises tranchées grillées. Amusez-vous bien!
Recette de Bruschetta fraîche à la Tomate Cerise et au basilic
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Ingredients
- 2 cup ripe cherry tomatoes
- 2 cloves garlic minced, about 2 teaspoons
- 1 Tbsp extra virgin olive oil
- 1/2 tasse de feuilles de basilic frais émincées * ou hachées
- 3/4 cuillère à café de sel de mer plus ou moins au goût
- 1/2 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu plus ou moins au goût
- 1 baguette de pain français ou pain italien similaire en tranches
- 1/4 tasse d’huile d’olive
Instructions
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Lavez et hachez les tomates cerises en petits morceaux et placez-les dans un bol.
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Dans un grand bol, mélanger l’huile, le basilic, l’ail, le sel et le poivre.
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Ajouter les tomates et mélanger doucement. Réfrigérer au moins 1 heure.
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Porter à température ambiante avant de servir.
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Coupez le pain en 24 tranches; faites griller sous le gril jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
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Top with tomato mixture and extra basil.
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Serve immediately. Enjoy!
