Recette de boules de Buckeye à base de 3 Ingrédients, sans gluten, à faible teneur en sucre et moins de 100 calories! Se livrer à ce dessert décadent est devenu vraiment facile. Vous serez surpris de voir à quel point ils sont faciles à réaliser!
(Sans Gluten, Végétarien, Sans produits laitiers)
Il n’y a pas si longtemps, j’ai mangé un bajillion de boules de beurre d’arachide alias buckeyes.
Mais c’est bon, c’étaient des boules de Buckeye en bonne santé. Cela le rend acceptable parce qu’ils étaient une variété saine, non?
Note de côté: Je suis totalement nul à faire du fudge et c’est ainsi que ces boules de buckeye sont nées de mon échec. Ma mère a toujours eu du mal à le faire et j’ai dû hériter du gène du fudge suceur à la fabrication jusqu’à ce qu’environ 2 ans plus tard, je maîtrise enfin cette recette de fudge au chocolat super facile.
Comment Faire des boules de Buckeye
- Faites un glaçage (c’est notre recette de glaçage à la vanille préférée personnellement). Si vous voulez le rendre facile et en acheter dans le magasin, cela fonctionnera également.
- Faire fondre le glaçage et le beurre d’arachide. Laisser refroidir un peu.
- Rouler en petites boules et laisser reposer.
- Trempez dans du chocolat et dites bonjour à de délicieuses petites boules de chocolat au beurre d’arachide.
Juste 4 étapes faciles pour faire des boules de buckeye. Ça bascule.
Voici mon histoire sur la façon dont j’ai compris comment rendre les boules de buckeye encore plus faciles
C’était un dimanche soir, peu de temps avant le coucher, quand j’ai eu une idée « fabuleuse » de faire du fudge au beurre d’arachide à 2 ingrédients en utilisant ma recette de glaçage à la vanille à faible teneur en sucre. Qui décide de commencer à faire de la nourriture à 20 heures le soir? Si. Eh bien RIP RIP Fudge au beurre de Cacahuète; il ne s’est certainement pas avéré comme je l’espérais.
Je regardais ce bloc de fudge échoué qui avait encore un goût phénoménal. En fait, j’ai continué à tirer morceau après morceau et à le manger. En effilochant un morceau de beurre de cacahuète après l’autre (et peut-être en me vautrant dans mon échec de super fudge), je suis tombé sur l’idée que ceux-ci seraient fabuleux avec du chocolat.
Dans quel univers le chocolat et le beurre de cacahuète n’appartiennent-ils pas ensemble ?
Et c’est ainsi, mes amis, que sont nées ces boules de Buckeye saines. C’était une nuit magique.
Le fait que ceux-ci soient si faciles à réaliser leur donne des points bonus d’un milliard.
Buckeyes, Boules de Beurre d’Arachide, Boules de Beurre d’Arachide Enrobées de Chocolat – quoi que vous les appeliez, nous les connaissons et les aimons tous dans notre famille. Ils ne survivent pas après Noël.
Pas un seul n’est laissé pour entrer dans la nouvelle année.
Histoire des boules de Buckeye
Notre famille appelle ces petites boules de Buckeyes du ciel, mais je pense que ces friandises sont plus connues du Midwest. Donc, si vous n’avez pas entendu parler de ces bébés avant de les faire!
Ils sont destinés à ressembler aux noix de buckeye de l’arbre de buckeye de l’Ohio. Pour nous, c’est plus un rappel de l’équipe de football des Buckeyes de l’Ohio (que notre équipe de football de Michigan State a d’ailleurs récemment battue.) #spartanwill #ItsaMidwestThing
Quel que soit leur nom dans votre famille, il n’y a pas d’option plus saine, faible en sucre et sans gluten à dévorer en cette période des fêtes.
Ils sont également totalement et à cent pour cent approuvés pour faire à 21 heures la nuit. Je vais attester du fait qu’ils sont la collation parfaite au coucher. ????????
Comment votre famille les appelle-t-elle ?
Recette de Boules de Buckeye saines (à base de 3 Ingrédients)
Dessert
Sans gluten, Faible en sucre et Faible en calories
Américain
Rendement: 35
Temps de préparation: 10 min
Temps de cuisson: 5 min
Temps total: 15 min
Ingrédients:
- 2 tasses de glaçage à la vanille à faible teneur en sucre de Veggie Balance
- 28 onces de beurre d’arachide crémeux
- 2 tasses de pépites de chocolat noir
Instructions:
- 1. Mélanger le glaçage et le beurre d’arachide dans un bol moyen allant au micro-ondes.
- 2. Micro-ondes pendant 30 secondes, remuer, répéter cette étape jusqu’à ce que le glaçage et le beurre d’arachide soient fondus ensemble.
- 3. Laisser refroidir le beurre d’arachide fondu de 10 à 15 minutes.
- 4. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Sortez 1 cuillère à soupe de pâte dans votre main, roulez en boule et placez-la sur une plaque à pâtisserie. Répétez jusqu’à ce qu’il y ait 35-38 buckeyes.
- 5. Placer la plaque à pâtisserie au congélateur pendant 30 minutes.
- 6. Démarrez un système de double chaudière en chauffant une petite casserole avec de l’eau.
- 7. Dans un bol en verre, ajouter les pépites de chocolat noir. Placer un bol en verre sur le dessus de la casserole. Remuer jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu. Baissez le feu à bas.
- 8. Trempez les boules de beurre d’arachide dans le chocolat, tapotez le fond des boules pour éliminer l’excès de chocolat. (J’ai trouvé que l’utilisation d’une fourchette fonctionnait mieux pour le trempage. )
- 9. Remettre les buckeyes sur une plaque à pâtisserie lorsque vous avez terminé de les tremper.
- 10. Placez les buckeyes finis au congélateur pendant 10 à 15 minutes pour terminer la prise du chocolat.
Notes
** Les trous sur les boucles de trempage avec la fourchette peuvent facilement être effacés en poussant simplement les trous avec vos doigts une fois le séchage terminé. Les trous de fourche laissés sur les buckeyes me rendent personnellement fou.
Auteur: Linnie
Vidéo de recette:
Informations nutritionnelles:
Calories: 100
Autres informations nutritionnelles: Lipides totaux: 6g, Lipides Saturés: 2g, Lipides Trans: 0g, Cholestérol: 1,6 mg, Sodium: 33 mg, Glucides totaux: 10g, Fibres alimentaires:.6g, Sucres : 7g, Protéines : 2g
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