Le candida est un champignon (une forme de levure) dont une très petite quantité vit dans la bouche et les intestins. Son travail consiste à faciliter la digestion et l’absorption des nutriments, mais lorsqu’il est surproduit, le candida décompose la paroi de l’intestin et pénètre dans la circulation sanguine, libérant des sous-produits toxiques dans votre corps. Cela peut entraîner de nombreux problèmes de santé différents, allant des problèmes digestifs à la dépression.

Les bactéries saines de votre intestin contrôlent généralement vos niveaux de candida. Cependant, plusieurs facteurs peuvent rendre la population de candida incontrôlable. Manger un régime riche en glucides raffinés et en sucre ou consommer beaucoup d’alcool peut « nourrir la levure » et entraîner une prolifération. La prise de contraceptifs oraux, une alimentation riche en aliments fermentés bénéfiques comme le kombucha, la choucroute et les cornichons et un mode de vie stressant peuvent également entraîner un mauvais équilibre du candida. En outre, la prise d’antibiotiques peut dans certains cas tuer trop de ces bactéries amies et donner au candida et à la possibilité de se développer.

Comment allons-nous déterminer si j’ai un syndrome de levure / Candida?

Le Dr Cohen se spécialise dans les tests diagnostiques et peut effectuer des analyses de sang, de selles ou d’urine pour déterminer s’il y a une prolifération de candida dans le corps. Afin de traiter la prolifération, le Dr Cohen peut déterminer qu’il est approprié pour le patient de changer son régime alimentaire pour un régime pauvre en glucides. Le sucre est ce qui nourrit la levure, éliminant ainsi le sucre sous toutes ses formes simples comme les bonbons, les desserts, l’alcool et les farines. Elle peut également prescrire un médicament antifongique et des suppléments probiotiques pour aider au processus de rééquilibrage des « bonnes » et des « mauvaises » bactéries dans votre intestin.