Si vous êtes enceinte, il est évident que vous souhaiteriez tout faire de la bonne manière pour la santé et le bien-être de votre bébé à naître. La première chose à laquelle vous devez faire attention est votre régime alimentaire de grossesse et votre nutrition. Si vous vous demandez si l’inclusion de carottes dans votre alimentation quotidienne de grossesse est une bonne option, lisez l’article suivant. Nous discuterons des différents avantages et risques de la consommation de carottes pendant la grossesse.

Valeur nutritive de la carotte

Les carottes sont de merveilleux légumes-racines chargés de diverses vitamines et minéraux vitaux. Le tableau suivant vous familiarisera avec la valeur nutritive des carottes.

Protéines

Manganèse

Valeur nutritive	Par 100 grammes
Énergie	41 kcal
Glucides	9,58 g
Sucre	4,5 g
0.93 g
Fat	0.24 g
Fibre (dietary fibre)	2.8 g
Vitamin C	6 mg
Vitamin A	5 mg
Vitamin B-6	0.135 g
Vitamin K	13. 2 ug
Calcium	33 mg
Sodium	69 mg
Phosphorus	35 mg
Potassium	320 mg
Magnesium	12 mg
Copper	0.045 mg
Iron	0.30 mg
Zinc	0,24 mg
0,143 mg
Sélénium	0,1 ug

Les valeurs mentionnées ci-dessus sont des valeurs approximatives présentes dans 100 grammes de carottes.

Avantages de manger des carottes Pendant la grossesse

Les carottes sont une centrale de diverses vitamines et minéraux. Ces légumes-racines peuvent être consommés à la fois crus et cuits. Les carottes ont d’immenses avantages pour la santé pendant votre grossesse.

Bon pour la vue

Étant une riche source de vitamine A, les carottes sont très bonnes pour la santé de vos yeux pendant la grossesse. Il prend non seulement soin de vos yeux et de votre vision pendant la grossesse, mais est également bénéfique pour le développement oculaire du fœtus.

Renforce le système immunitaire

Les carottes contiennent de bonnes quantités de vitamine C, ce qui est extrêmement bénéfique pour renforcer votre système immunitaire. L’immunité a tendance à devenir faible pendant la grossesse et la consommation régulière de carottes aide à renforcer votre immunité.

Aide au développement fœtal

La consommation de carottes est très efficace pour la croissance et le développement fœtaux car les carottes contiennent de grandes quantités de calcium et de carotène de vitamine A, ce qui est très important pour la formation des os fœtaux et des dents.

Aide à prévenir l’anémie

L’inclusion de carottes dans votre alimentation quotidienne pendant la grossesse peut aider à prévenir l’anémie pendant la grossesse. En effet, les carottes sont non seulement riches en fer, mais contiennent également de la vitamine C, qui aide à l’absorption du fer par l’organisme.

Soulage la constipation

La constipation est l’un des problèmes les plus courants rencontrés par les femmes enceintes. Les carottes contiennent une quantité suffisante de fibres et la consommation régulière de carottes peut vous aider à surmonter vos problèmes de constipation. Les carottes aident également à éviter d’autres problèmes digestifs.

Prévient les crampes pendant la grossesse

De nombreuses femmes enceintes peuvent souffrir de crampes et de raideurs musculaires pendant la grossesse. Bien que ce soient des problèmes de grossesse très courants, ils peuvent être très inconfortables. Les carottes contiennent du phosphore, ce qui facilite le bon fonctionnement musculaire pendant la grossesse et empêche toute sorte de crampes.

Efficace dans la gestion de l’hypertension gestationnelle

Certaines futures mamans peuvent souffrir d’hypertension gestationnelle, ce qui peut entraîner diverses complications pendant la grossesse. Cependant, si les carottes sont consommées quotidiennement, cela peut réduire le risque d’hypertension gestationnelle car elles contiennent de bonnes quantités de fibres et de bêta-carotènes.

Aide à la formation des os et du cartilage fœtaux

Les carottes contiennent du manganèse, qui est un minéral essentiel nécessaire à une meilleure formation des os et du cartilage chez votre bébé à naître. Vous pouvez augmenter votre apport en manganèse en incluant du jus de carotte dans votre alimentation de grossesse.

Aide au développement du Système nerveux fœtal

Les quantités adéquates de vitamine B et d’acide folique dans les carottes sont bénéfiques pour le développement du système nerveux et du cerveau de votre bébé à naître. La consommation quotidienne de carottes peut également réduire le risque pour votre bébé d’avoir des malformations congénitales neurales telles que le spina bifida.

Aide à la prévention du cancer

Les carottes contiennent du bêta-carotène, qui est bénéfique pour réduire le risque de cancer. Le bêta-carotène agit comme un antioxydant pour une femme enceinte et réduit l’impact des radicaux libres dans votre corps, vous sauvant ainsi que votre bébé de la menace potentielle de cancer.

Il existe de nombreux avantages à consommer des carottes dont vous pouvez profiter pendant la grossesse, pour vous-même, ainsi que pour la santé et le bien-être de votre bébé.

Conseils pour consommer des carottes pendant la grossesse

Si vous pensez comment ajouter efficacement ce légume-racine miraculeux dans votre alimentation, nous avons quelques conseils pour vous qui peuvent vous aider à savoir comment consommer et ajouter ce légume dans votre alimentation:

• Choisissez des carottes plus petites si vous aimez un goût plus sucré, sinon vous pouvez choisir des carottes plus longues aussi.
• Vous devriez choisir des carottes fraîches pour la consommation, car elles sont non seulement plus croquantes, mais aussi plus goûteuses. Cassez le bout de la carotte, et si elle se casse facilement, elle est fraîche.
• La carotte est un légume-racine. Par conséquent, il est très important de bien le laver pour se débarrasser de toute trace de terre.
• Idéalement, vous pouvez gratter une carotte, mais ne grattez pas complètement la peau, car la plupart des nutriments vitaux sont présents dans la peau.
• Les carottes sont des légumes polyvalents et, ainsi, vous pouvez non seulement les manger crues ou cuites, mais aussi les utiliser en purée, déchiquetées ou hachées pour cuisiner différents types de plats.

Risques d’avoir des carottes ou du Jus de carotte Pendant la grossesse

Bien que manger des carottes crues pendant la grossesse soit considéré comme sans danger et ne représente aucune menace pour vous ou votre bébé à naître, il existe certains risques associés à la consommation de carottes ou de jus de carotte pendant la grossesse.

Laissez-nous discuter de ce qui peut mal tourner:

• Les carottes sont de couleur orange ou rouge et, par conséquent, lorsque vous les consommez en quantités plus élevées, votre couleur de peau peut pâlir ou jaunir. En effet, les carottes contiennent une substance appelée carotène et des quantités excessives peuvent provoquer une affection cutanée appelée caroténémie.
• Des quantités de vitamine A supérieures aux besoins peuvent ne pas être bonnes pour la santé de votre bébé. Lorsque vous consommez de grandes quantités de carottes, votre corps se charge de plus de vitamine A que nécessaire, ce qui peut entraver ou interférer avec la croissance et le développement du fœtus.
• La consommation de carottes peut parfois provoquer des réactions allergiques. Cela peut entraîner de graves maux de tête, des nausées, etc. Vous devrez peut-être faire preuve de prudence avant d’ajouter des carottes à votre régime de grossesse.
• Si vous souffrez d’une infection des voies biliaires pendant la grossesse, ce sera une bonne idée de ne pas consommer trop de carottes.
• Boire des quantités excessives de jus de carotte n’est pas non plus bon pendant la grossesse. Le jus de carotte en quantités supérieures aux quantités requises peut causer des maux de tête et de la léthargie.

Délicieuse recette de soupe aux carottes

Cette soupe aux carottes facile est délicieuse, saine et parfaite par temps froid.

Ingrédients:

• Ail – 2 gousses (finement hachées)
• Gingembre – 1-2 pouces (finement hachés)
• Oignon – 1 (finement tranché)
• Huile – 2 cuillères à soupe
• Carottes – 5 (hachées)
• Eau – 2 tasses
• Poivre – 1 cuillère à café
• Sel – au goût
• Crème fraîche – 1 cuillère à soupe
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  Comment cuisiner:

  • Chauffer l’huile dans une cocotte minute et ajouter le gingembre et l’ail. Faire sauter pendant deux minutes.
  • Ajouter l’oignon et faire revenir une minute ou jusqu’à ce qu’il soit brun clair.
  • Ajouter la carotte et le sel, compléter avec de l’eau et cuire sous pression pendant 4 sifflets.
  • Attendez que la pression se relâche, s’ouvre et attendez qu’elle refroidisse complètement.
  • Transférer uniquement les légumes cuits dans un mélangeur, en laissant de côté l’eau, et mélanger pour obtenir une pâte lisse.
  • Transférer la pâte dans un récipient sur la cuisinière.
  • Ajoutez l’eau restante de l’autocuiseur, petit à petit, jusqu’à ce que vous atteigniez la consistance souhaitée.
  • Porter la soupe à ébullition et ajouter le poivre.
  • Servir avec un filet de crème fraîche.

  On ne peut nier le fait que les carottes ont d’immenses avantages pour la santé d’une femme enceinte, mais les risques probables ne peuvent être compromis. Si vous envisagez d’inclure des carottes dans votre régime alimentaire de grossesse, il est suggéré de consulter votre médecin à peu près de la même manière. Une fois que votre médecin vous approuve et vous indique de l’inclure dans votre alimentation, vous pouvez aller de l’avant et récolter de nombreux avantages pour la santé des carottes pendant la grossesse. Cependant, assurez-vous de ne pas aller trop loin avec sa consommation, car elle peut entraîner diverses complications et effets secondaires.

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  Cet article a été modifié pour la dernière fois le 13 mars 2020 17h37