Une question courante qui se pose, surtout à une époque où les plats à emporter et les livraisons sont de plus en plus populaires est de savoir si vous pouvez mettre de la mousse de polystyrène au four? Il peut être tentant de réchauffer des restes ou des aliments à emporter dans votre four, mais si ces aliments sont dans un récipient en polystyrène, est-ce une option sûre?

Vous pouvez penser que, puisque la mousse de polystyrène est connue pour être relativement sûre au micro-ondes, elle irait également au four. La chose la plus importante à savoir est de savoir si cela est dangereux ou non, alors voyons si la mousse de polystyrène est sans danger au four avant de l’essayer.

Est-il sécuritaire de mettre de la Polystyrène au Four?

Même si la plupart de la mousse de polystyrène est sans danger au micro-ondes, il n’est pas sûr de mettre de la mousse de polystyrène au four. La mousse de polystyrène a une température de fusion autour de 400 degrés F et elle peut atteindre ces températures très rapidement si elle est mise dans un four chauffant. La mousse de polystyrène est également très inflammable, vous devez donc éviter de mettre de la mousse de polystyrène dans le four.

Si la mousse de polystyrène est chauffée à une température suffisamment élevée, comme celle de votre four, elle commencera à fondre et finira par brûler. Cela peut être dangereux pour votre santé de diverses manières.

Tout d’abord, la mousse de polystyrène devient très fumante lorsqu’elle brûle et cette fumée est connue pour être toxique. Vous ne voulez pas respirer de l’air qui contient de la mousse de polystyrène brûlante ou à proximité. Cela peut rendre l’air de votre maison dangereux.

Deuxièmement, il s’agit d’un risque d’incendie. Si la mousse de polystyrène prend feu, cela peut devenir un énorme problème pour votre maison et votre cuisine. Éteindre un feu dans un four sans l’utilisation immédiate d’un extincteur peut être presque impossible.

Quel est le but de l’emballage en polystyrène pour les aliments?

Si les récipients en polystyrène dans lesquels les aliments entrent souvent ne sont pas sûrs à mettre au four, pourquoi est-il généralement utilisé? Il y a quelques raisons qui font de la mousse de polystyrène le leader des contenants de restaurant et de nourriture.

Le matériau, le polystyrène, est beaucoup moins cher que les autres alternatives d’emballage. D’autres options sont moins toxiques pour l’environnement, comme le papier biodégradable, les bioplastiques ou l’aluminium recyclé. Mais, le coût de ces matériaux ne vaut pas la peine pour la plupart des services de livraison.

La mousse de polystyrène présente des avantages utiles comme l’isolation. La mousse a une bonne isolation thermique qui aide à garder vos aliments à la bonne température. Vous n’aurez pas à vous soucier du froid des aliments chauds ou du réchauffement de vos aliments froids pendant leur transport.

Un autre avantage que vous avez probablement réalisé auparavant est la facilité de transport des conteneurs. La mousse de polystyrène est très légère et tient très bien la forme des récipients. Cela en fait donc une excellente option pour déplacer la nourriture d’un restaurant à la maison.

Va au micro-ondes par rapport à la mousse de polystyrène au four

Si la mousse de polystyrène se comporte si mal au four, pourquoi va-t-elle au micro-ondes? Les micro-ondes utilisent une méthode de cuisson qui utilise un magnétron pour faire vibrer les molécules de vos aliments, principalement les molécules d’eau, générant de la chaleur. La composition chimique de la mousse de polystyrène fait en sorte que ce processus de chauffage ne l’affecte pas de la même manière que d’autres choses.

Les fours utilisent un chauffage général en appliquant une chaleur rayonnante intense sur des objets via un serpentin de chauffage électrique. Cela appliquera la chaleur nécessaire à la mousse de polystyrène qui la fera brûler et fondre, ce qui causera les problèmes de sécurité et de santé que nous avons précédemment discutés.

Même dans ce cas, vous devriez toujours vérifier que la mousse de polystyrène est étiquetée comme allant au micro-ondes. La plupart d’entre eux le sont maintenant, mais vérifiez toujours avant de chauffer une mousse de polystyrène.

Cette différence dans les méthodes de chauffage est essentielle et c’est pourquoi la mousse de polystyrène peut être réchauffée au micro-ondes mais jamais, jamais au four.

Faites-vous une faveur, protégez votre maison, votre famille et vous-même et protégez vos animaux de compagnie en ne mettant jamais de mousse de polystyrène au four. Cela peut représenter un risque d’incendie énorme, une fumée toxique peut envahir votre maison et vous causer d’énormes maux de tête si vous finissez accidentellement par faire fondre ou brûler de la mousse de polystyrène dans votre maison.

Ce qu’il faut utiliser pour la cuisson au four Au lieu de la mousse de polystyrène

Nous avons maintenant déterminé qu’il n’est pas sûr d’utiliser de la mousse de polystyrène au four, alors voici quelques bonnes alternatives à utiliser au four.

Récipient allant au four

Même si la mousse de polystyrène n’est pas sûre au four, il existe de nombreuses options pour les récipients allant au four. Si vous inspectez vos contenants à la recherche de l’étiquette, il devrait être assez facile de transférer vos aliments dans ce contenant avant de les placer au four.

Sur une plaque à biscuits

Selon le type d’aliment que vous réchauffez, toute casserole plate telle qu’une plaque à biscuits fonctionnerait très bien. Ils offrent beaucoup d’espace qui peut aider les aliments à cuire uniformément au four.

Sur une feuille d’aluminium

La feuille d’aluminium permet un nettoyage facile de vos casseroles après les avoir utilisées au four. Vous pouvez l’utiliser comme couche supplémentaire pour vos casseroles lorsque vous chauffez des aliments en désordre. Retirez simplement le papier d’aluminium de la casserole allant au four que vous utilisez et jetez-le.

Réflexions finales

Bien qu’il puisse sembler plus facile d’utiliser votre récipient en polystyrène au four, il n’est pas sûr de mettre de la polystyrène au four. La mousse de polystyrène est inflammable et a une température de fusion d’environ 400 degrés F qu’elle pourrait atteindre rapidement dans le four.

Au lieu d’opter pour l’option plus rapide, des articles tels que des récipients allant au four ou des plaques à biscuits sont beaucoup plus sûrs à utiliser pendant la cuisson. Les contenants en polystyrène sont parfaits pour contenir et transporter des aliments, mais ce n’est pas une option sûre pour une utilisation au four!