Question: Pouvez-vous faire cuire un gâteau dans un four grille-pain? Lisez la suite pour le savoir.
Avez-vous un four grille-pain et vous vous demandez si vous pouvez l’utiliser pour cuire des gâteaux, des biscuits, des pains ou des muffins? Eh bien, tout ce qui peut être cuit dans un four conventionnel peut également être cuit dans un grille-pain.
Cependant, un four grille-pain est petit par rapport au four traditionnel. Par conséquent, il y a certaines choses que vous devez savoir pour assurer le succès de votre cuisson.
- Évitez de cuire de gros gâteaux au four en raison de la restriction de l’espace
- L’arrière d’un four grille-pain est généralement plus chaud que l’avant. Par conséquent, vous devrez tourner le gâteau au moins une fois pour éviter les points chauds.
- Assurez-vous que la hauteur du gâteau n’est pas trop proche de la bobine
Comment faire cuire un gâteau dans un four Grille-pain
Trouvez les points chauds de votre four Grille-pain
La première étape consiste à chauffer le four grille-pain à la bonne température. Suivez les instructions ci-dessous:
- Réglez la température du four à 176,7 ° C (350 ° F)
- Laissez le four grille-pain préchauffer pendant environ 10 minutes
- Mettez un thermomètre dans la grille et attendez 5 minutes pour récupérer la chaleur perdue
- La nouvelle température est la température réelle du four grille-pain
- Ensuite, remplissez la casserole du four de chapelure ou de farine d’avoine et étalez une fine couche.
- Mettez la casserole dans le four grille-pain et observez le bien cuit
- Comme le grille-pain comporte de nombreux points chauds, le bien cuit peut dorer rapidement. Vous devrez tourner le four au moins une fois pour éviter les points chauds.
Vous devez connaître les points chauds du four grille-pain avant de commencer la cuisson. Ceci est important pour éviter le brunissement du gâteau. Si le brunissement est trop important, ajustez le thermostat et la température en conséquence.
La taille d’un four Grille-pain est-elle importante?
Lorsqu’il s’agit de cuire dans un four grille-pain, la taille compte.
Il est facile de cuire de petits gâteaux dans un four grille-pain. Cependant, vous devrez utiliser une casserole qui peut facilement tenir dans le four.
La plupart des fours grille-pain modernes peuvent s’adapter à des casseroles de 9 pouces. Si vous avez un four grille-pain plus petit, vous pouvez obtenir une casserole de 8 pouces. Il y a aussi une casserole réduite qui mesure 8 x 10 pouces. Cette casserole peut s’adapter à presque tous les fours grille-pain.
Vérifiez la recette de vos produits de boulangerie pour vous assurer que la casserole que vous choisissez sera bien adaptée. Par exemple, si votre recette nécessite beaucoup d’espace, la préparer dans un four grille-pain sera difficile.
Idéalement, vous devez vous assurer que la couche de votre produit cuit ne dépasse pas 1 pouce. Si vous avez besoin d’un gros gâteau, vous pouvez faire cuire trois couches.
Préparation de la cuisson d’un gâteau dans un four Grille-pain
- Tout d’abord, préchauffer le four grille-pain à 176,7 ° C (350 ° F) pendant environ 10 minutes
- Tapisser la casserole de parchemin ou la graisser
- Remplir les 2/3 de la casserole de pâte
- Mettre la casserole à l’intérieur du four et fermer la porte immédiatement pour éviter toute perte de chaleur
Une fois le gâteau complètement cuit, ouvrez le four et couvrez le gâteau avec le papier d’aluminium. Vous pouvez également faire pivoter le gâteau de 180 degrés pour l’empêcher de cuire de manière inégale.
Utilisez un testeur de gâteau pour déterminer si le gâteau est entièrement cuit.
Alors, pouvez-vous faire cuire un gâteau dans un four grille-pain?
La réponse est « Oui ». Si vous suivez les instructions ci-dessus, vous ferez cuire des gâteaux dans votre four grille-pain en un rien de temps.
