Avouons-le, les produits laitiers occupent une place particulière dans le cœur de beaucoup de gens en matière de nourriture. Certaines personnes ne supportent pas l’idée de prendre leur café sans crème, les hamburgers ne sont tout simplement pas les mêmes sans fromage, et le beurre semble tout simplement rendre tout plus savoureux. C’est tellement populaire, en fait, que des millions d’Américains intolérants au lactose consomment des produits laitiers de toute façon. Les personnes intolérantes au lactose décident qu’il vaut mieux en subir les conséquences ou prendre une pilule de soulagement à action rapide que de se passer de produits laitiers! Nous savons tout cela, mais ce que beaucoup de gens ne savent pas, c’est qu’une trop grande quantité de produits laitiers peut nuire à la santé de votre système digestif. Bien que ce ne soit certainement pas la pire chose que vous puissiez consommer, trop de quoi que ce soit peut être nocif. Voici quelques raisons pour lesquelles manger trop de produits laitiers peut être mauvais pour votre système digestif.
Intolérance au lactose et produits laitiers
Il est important de noter que près de 50 millions d’Américains présentent des signes d’intolérance au lactose, et encore plus ne réalisent même pas qu’ils sont intolérants au lactose. Alors, qu’est-ce que le lactose, de toute façon? Le lactose est en fait un type de sucre présent naturellement dans le lait de la plupart des mammifères, y compris le producteur de lait américain le plus courant: les vaches. Chez l’homme existe une enzyme appelée lactase, qui est l’enzyme qui décompose et digère le lactose. Cette enzyme se détériore et diminue généralement avec le temps, de sorte qu’au moment où elles atteignent l’âge adulte, la majorité des personnes n’ont pas l’enzyme appropriée pour digérer le lactose, ce qui les rend intolérantes au lactose. La surconsommation de produits laitiers peut en fait entraîner l’épuisement plus rapide de ces enzymes lactases car elles sont surmenées. Les signes d’intolérance au lactose comprennent des ballonnements d’estomac, des gaz, des douleurs à l’estomac, des nausées et de la diarrhée après avoir consommé des produits laitiers. Certains experts pensent qu’une pause dans les produits laitiers, suivie d’une introduction progressive de ceux-ci dans votre alimentation peut en fait favoriser la production de lactase, mais les études ne sont pas entièrement concluantes.
Matières grasses dans les produits laitiers
Les produits laitiers sont généralement extrêmement gras et peuvent contenir des graisses saturées, mais ce n’est pas nécessairement une mauvaise chose. En fait, cela peut être extrêmement bénéfique, en particulier pour les bébés et les jeunes enfants. En raison de ses vitamines et de ses minéraux, il a été démontré que les produits laitiers complets dans le lait favorisent la croissance du cerveau et améliorent la digestion chez certains enfants qui ne produisent pas suffisamment de bile dans leur système digestif pour fonctionner correctement. Cela étant dit, trop de quoi que ce soit est mauvais pour vous. Consommer trop de produits laitiers peut causer des nausées, des douleurs à l’estomac et de la diarrhée, même si vous n’êtes pas intolérant au lactose. Boire ou consommer trop de produits laitiers trop rapidement peut en fait provoquer des vomissements car votre corps ne peut pas les traiter et les digérer assez rapidement.
Les Produits Laitiers Sont-Ils Vraiment Mauvais Pour Vous?
C’est la question que tout le monde veut vraiment poser et la réponse est la suivante: oui et non. Les produits laitiers contiennent du calcium, des vitamines et des protéines de lait qui présentent de nombreux avantages pour les humains, en particulier lorsqu’ils sont jeunes. Les acides gras et les nutriments liposolubles présents dans le lait et d’autres produits laitiers peuvent favoriser la croissance du cerveau, la densité osseuse, la santé de la peau et la fonctionnalité du système digestif. Bien sûr, si vous êtes intolérant au lactose, ces avantages ne l’emportent pas sur les problèmes de santé liés à la consommation de produits laitiers, en particulier de lait de vache. Il existe de nombreuses alternatives aux produits laitiers comme le lait sans lactose. La plupart des produits laitiers, même la crème glacée, ont maintenant une option sans lactose. Cependant, si votre tube digestif peut supporter la consommation de produits laitiers, il peut être un aliment de base de son alimentation. Comme pour tout, cependant, les produits laitiers doivent être consommés avec modération. En consommer trop peut causer des problèmes digestifs, sans oublier qu’une alimentation riche en produits laitiers peut être très engraissante si elle n’est pas équilibrée et associée à une activité physique. Comme le dit le Dr Gingold, « Les produits laitiers contiennent plus de matières grasses que de nombreux autres produits. Les personnes intolérantes au lactose peuvent clairement être plus touchées par cela, cependant, les produits laitiers sont bons et encouragés lorsqu’ils ne sont pas surutilisés « . Alors n’ayez pas peur d’avoir un verre de lait ou une tranche de fromage, n’en faites pas trop!
Les meilleurs gastroentérologues du New Jersey
Si vous ressentez un inconfort ou une douleur à l’estomac ou à l’intestin, les produits laitiers peuvent être la moindre de vos préoccupations pour le moment. Pour tout, des produits laitiers aux douleurs à l’estomac, il est important de consulter un gastro-entérologue pour assurer une bonne santé digestive. Si vous recherchez la meilleure équipe de gastroentérologie, ne cherchez pas plus loin que celles du Centre de santé digestive (DHC). Avec des emplacements pratiques dans tout le New Jersey, DHC offre aux médecins une expérience inégalée, une technologie de pointe et un large éventail de services pour vous maintenir à une santé digestive optimale. Nous sommes très fiers de veiller à ce que tous nos patients soient bien informés, à l’aise et guidés dans toutes les décisions et procédures auxquelles ils peuvent être confrontés. Si vous ou un proche éprouvez des problèmes digestifs, n’hésitez pas à nous contacter pour organiser une consultation afin que nous puissions vous aider de toutes les manières possibles. Entrez et laissez-nous vous aider, car au Centre de santé Digestive, les patients passent toujours en premier.
