Le Bonnet Bébé Chef Robuchon est l’un des plus recherchés et des plus précieux des bébés Bonnets aujourd’hui. Il a été publié pendant une très courte période en 2006 et en quantité limitée d’environ 200. La sortie du Bonnet Bébé du Chef Robuchon était une promotion pour l’inauguration du restaurant L’Alier du Chef Robuchon au Four Seasons Hotel à New York. La peluche est un ours avec un chapeau et un manteau de chef et est livrée avec un poème et un menu avec une recette. Les collectionneurs de Beanie Baby parcourent Internet pour trouver un Beanie Baby Chef Robuchon. Voici pourquoi Beanie Baby Chef Robuchon vaut 2500 $.

Beanie Babies

Harold Ty Warner a créé Beanie Babies en 1993 et a établi une tendance majeure dans les jouets en peluche. Warner a commencé sa carrière en tant que vendeur de jouets pour Dakin Toys et s’est avéré être un vendeur très intelligent. Il a créé Ty Inc. en 1986. Il a eu l’idée de peluches utilisant des haricots et de fourrer délibérément les jouets pour les rendre plus souples et plus réalistes. Warner a vendu les jouets à de petits magasins indépendants plutôt qu’à de plus grandes chaînes de magasins de jouets. Il a délibérément retiré des versions des animaux empaillés et limité la quantité produite. De cette façon, les bébés bonnets ont pris de la valeur et ont été recherchés par les collectionneurs. Warner a également utilisé Internet, qui était encore jeune lorsque les bébés bonnets ont été fabriqués pour la première fois, pour commercialiser le produit. Aujourd’hui, certains bébés Bonnets valent des milliers de dollars. Le bonnet Babie du Chef Joël Robuchon a été publié en quantité limitée à l’occasion de l’inauguration du restaurant L’Alier du Chef Robuchon au Four Seasons hotel à New York en 2006. Il vaut 2 500 $.

Le Chef Joël Robuchon

Le Chef et Restaurateur Joël Robuchon a été nommé  » Chef du Siècle  » par le guide Gault Millau en 1989. Le prolifique chef français a publié plusieurs livres de cuisine, animé des émissions de télévision culinaires, dirigé plusieurs cuisines et ouvert des restaurants à travers le monde. Ses restaurants ont obtenu 32 étoiles Michelin, plus d’étoiles que tout autre restaurateur ou chef au monde.. Né à Poitiers, en France, le 7 avril 1945, Robuchon et ses trois frères et sœurs ont grandi dans la campagne française. Il fait ses études au séminaire de Chåtillon-sur-Sèvre mais se passionne pour la cuisine. Robuchon commence sa carrière comme apprenti pâtissier au Relais, un hôtel de Poitiers à l’âge de 15 ans. À 21 ans, Robuchon est apprenti chez le Compagnon du Tour de France ce qui lui permet de parcourir le pays et d’apprendre différents plats et techniques régionaux. À 29 ans, Robuchon dirige 90 cuisiniers en tant que chef cuisinier à l’Hôtel Concorde La Fayette.

En 1976, le Chef Joël Robuchon remporte le titre de  » Meilleur Olivier de France  » pour l’artisanat d’art culinaire. En tant que Chef du restaurant de l’Hôtel Niko à Paris, Robuchon a contribué à l’obtention des 2 étoiles Michelin du restaurant. Robuchon ouvre son premier restaurant, Jamin en 1981. Jamin a obtenu 3 étoiles Michelin en 1984 et a reçu le titre de « Meilleur Restaurant du Monde » par l’International Herald Tribune. À la fin des années 1980 et jusqu’aux années 1990, le Chef Robuchon est devenu un invité régulier d’émissions de télévision culinaires françaises et a été le mentor de chefs émergents, notamment Michael Cains, Eric Ripert et Gordon Ramsey.

Le Chef Joël Robuchon a ouvert L’Atelier de Joël Robuchon à Paris en 1994. Le restaurant a apporté les concepts du chef Robuchon qu’il a appris lors d’un voyage au Japon et en Espagne. À L’Atelier, vous pourrez profiter de l’atmosphère décontractée. Assis au comptoir, les convives peuvent apprendre des concepts des chefs pendant qu’ils préparent les repas. Le Chef Rubochon développera son Atelier à travers le monde avec des restaurants à Las Vegas, New York, Londres, Hong Kong, Raipei, Singapour, Bangkok et Shangai. Le chef Rubochon a également ouvert des salons de thé etdes pâtisseries dans le monde entier. Tout au long de sa carrière, le Chef Robuchon a été reconnu pour son perfectionnisme, son utilisation d’ingrédients simples et naturels et l’importance de l’enseignement.

Avant sa mort en 2018, le Chef Robuchon a ouvert des restaurants à Paris, Montréal, Monaco, Londres, Hong Kong, Tokyo, Singapour, Taipei, Bangkok, Shanghai, Maccu, Las Vegas et New York. La femme de Robuchon, Jeanine, l’a soutenu tout au long de sa carrière. Robuchon a trois enfants. Son fils Louis possède un bar à vin au Japon. Sa fille Sophie et son mari gèrent la Cour d’Eymet en France. Le mari de Sophie, François Kartheisen est chef cuisinier.

L’Atelier New York City

Ty Warner, créateur de Beanie Baby, a aidé L’Atelier de Joël Robuchon à se rendre au Four Seasons Hotel à New York. Warner a des liens étroits avec l’hôtel et il y a même une suite penthouse qui porte son nom. L’Atelier a d’abord ouvert ses portes à Paris, puis à Tokyo, puis au MGM de Las Vegas. L’Atelier New York City a ouvert ses portes en septembre 2006 et a fermé ses portes en juin 2012, mais a rouvert ses portes dans un autre endroit. Il existe plusieurs Ateliers de Joël Robuchons en Europe et en Asie. Warner a travaillé en étroite collaboration avec le Robuchon et le designer Pierre-Yves Rochon sur le design intérieur du restaurant pour se fondre dans l’emblématique hôtel Four Seasons conçu par I.M. Pei sur l’avenue du Parc. Le restaurant présente des couleurs jaune et rouge vif. Il y a 30 tables et 20 sièges au long bar où les clients peuvent regarder et interagir avec les chefs. Le restaurant propose des ingrédients frais de qualité et un menu éclectique comprenant des tapas à la carte, des entrées et des entrées. Il y avait aussi 2 menus de dégustation de neuf plats. L’Atelier New York City a reçu 2 étoiles Michelin.

Bébé Bonnet Chef Joël Robuchon

On pense qu’il y a 200 Bébés Bonnet Chef Robuchon. L’ours en peluche est sorti en promotion pour l’ouverture du restaurant L’Atelier par le chef Robuchon au Four Seasons Hotel à New York en 2006. Il a été remis aux chefs, aux journalistes et aux invités spéciaux du restaurant. L’ours a été introduit le 9 août 2006 et a pris sa retraite moins d’un mois plus tard, le 5 septembre 2006. La quantité limitée et le temps limité libéré font de ce Bébé Bonnet l’un des bébés Bonnet les plus précieux et les plus recherchés par les collectionneurs. L’ours en peluche comporte un chapeau et une veste de chef. Il y a des coutures bleues sur la veste indiquant « Joël Robuchon New York » » Le bonnet Bébé est accompagné d’un poème écrit par Lina Trivedi.

S’il n’y a pas d’amour plus

sincère que l’amour de la nourriture

vous trouverez votre âme sœur dans

La cuisine du Chef Robuchon.

L’ours tient une invitation rouge à l’événement de septembre 2006 à L’Atelier et à l’intérieur se trouve le « menu », une recette de purée de pommes de terre.