Mm. HARPER n’aurait pas pu obtenir un auteur plus autoritaire ou plus clair que le professeur Czapek, de Prague, pour présenter au public les vues les plus récentes de la biochimie. La chimie du protoplasme et son comportement, ainsi que celui de ses constituants ont été grandement éclairés depuis que cette branche de la chimie connue sous le nom de chimie des colloïdes a été étudiée. Les principales propriétés des colloïdes ont été découvertes par Thomas Graham en 1861, et la conception des ions que nous devons à Faraday. Néanmoins, la science de la chimie physique est restée en sommeil jusqu’à ce que van ‘t Hoff et Le Bel, il y a vingt et un ans, aient établi la fameuse loi qui porte leur nom et exposé leurs points de vue sur la nature des solutions. Des recherches exactes et même mathématiques dans cette région ont ainsi été rendues possibles, et la chimie physique s’est depuis développée à un rythme prodigieux, et a élargi les frontières de la connaissance, non seulement en ce qui concerne la chimie et la physique, mais aussi dans le domaine biologique.