Ces petits pains au chou-fleur céto sont un substitut de pain riche en glucides et en nutriments qui peut amener n’importe quel repas au niveau supérieur.

Le pain continue d’être l’une des plus grandes difficultés pour ceux qui envisagent de couper les glucides. Je comprends, même avec d’incroyables recettes de pain céto, couper le pain peut toujours être limitant.

Mais c’est pourquoi il est important d’avoir des options.

Même s’il n’y aura pas de pain qui ait le même goût que le pain de blé, de gluten et de farine auquel vous pourriez être habitué, il peut être très satisfaisant de trouver des options plus saines qui ne vous donnent pas l’impression de manquer.

De quoi ai-je besoin pour faire des petits pains au chou-fleur Céto?

Tout ce dont vous avez besoin est:

• Farine d’amande: Cela aide à maintenir le pain ensemble. Je suis sûr que la farine de noix de coco serait un excellent substitut, même si je ne l’ai pas essayée moi-même. Si vous y allez, n’oubliez pas que la farine de noix de coco est très absorbante et que vous aurez toujours besoin de moins de chou-fleur: Un sac à vapeur est tout à fait bien, il vous aidera même à réduire le temps de cuisson
• Fromage Mozzarella
• Fromage Cheddar
• Oeuf

Les possibilités sont infinies avec ces petits pains au chou-fleur. Des sandwichs au petit-déjeuner, aux pains à hamburger, aux sandwichs au fromage grillé, c’est la pièce manquante que vous recherchiez.

Ces petits pains ont-ils un goût de chou-fleur lourd?

Je pense que le goût du chou-fleur est assez doux, mais si vous ne vous souciez vraiment pas du chou-fleur et que vous voulez toujours essayer, je suggère d’expérimenter avec des fromages au goût plus fort pour masquer davantage le goût du chou-fleur. Vous pouvez également utiliser des assaisonnements dans le mélange de pain, ou garnir votre sandwich de sauces plus fortes comme la sriracha pour ajouter de la saveur et des épices!

Nutrition des petits pains au chou-fleur Céto

J’ai seulement calculé la nutrition des petits pains eux-mêmes car il y a tellement de choses que vous pouvez remplir eux avec, tous avec une nutrition variable. Pour deux petits pains fins (un haut et un bas), vous regardez:
Calories: 151 Calories
Glucides totaux: 6,1 g
Fibres: 2.4g
Glucides nets: 3,7 g
Protéines: 10,2 g
Lipides: 9,9 g

Ne vous inquiétez pas que la protéine soit plus élevée que la graisse. N’oubliez pas que les besoins en macronutriments de chacun sont différents. De plus, vous ne mangerez pas ces petits pains seuls, et ce que vous les remplissez peut facilement compléter les macros.

Et voici une ventilation de tous les ingrédients que j’ai utilisés.

Et voici comment je l’ai fait.