Pain Challah – Un pain magnifique et impressionnant fabriqué avec seulement 6 ingrédients simples. Ce pain juif classique est idéal pour les sandwichs, le pain perdu et plus encore!

Pain Challah

Puis-je simplement dire à quel point j’aime une miche de pain fait maison? Quelque chose à propos de la fierté de l’avoir sorti correctement et de savoir que vous y consacrez tout ce temps et cet amour le rend tellement meilleur. Après avoir fait quelques recettes de pain différentes ces dernières semaines (comme mon pain au lait matcha), je mourais vraiment d’envie d’essayer de faire du challah et cela s’est avéré génial!

Je pense que ma partie préférée de ce pain était la belle tresse. J’étais assez inquiet que ce soit difficile, mais ce n’était vraiment pas le cas.Des images du processus de tressage sont incluses, mais tant que vous pouvez rester droit, commencez par les brins les plus à droite à chaque fois, puis passez sur deux brins, sous le troisième brin, et sur les deux suivants, alors tout ira bien! Vous ne faites que répéter cela encore et encore. Alternativement, vous pouvez toujours faire une tresse à trois brins à la place, c’est totalement à vous de décider.

Cette recette figure sur la liste des 20 meilleures recettes de pain à 5 ingrédients de Buzzfeed !

Questions courantes sur la fabrication du pain challah

Le pain challah est-il similaire à la brioche?

Oui, le pain challah est similaire à la brioche. Le pain Challah est généralement un pain juif casher sans produits laitiers. D’autre part, la brioche est un pain français fabriqué avec des ingrédients similaires et il comprenait du beurre plutôt qu’une huile telle que l’huile végétale. Dans l’ensemble, ils ont un goût assez similaire.

Comment mangez-vous du pain challah?

Il y a tellement de façons de manger challah! Certains de mes favoris incluent le griller et le servir avec du beurre ou de la confiture, mais vous pouvez également le couper en tranches et l’utiliser dans du pain perdu, du pudding au pain ou dans un sandwich.

Que pouvez-vous utiliser comme substitut du pain challah dans les recettes?

Si vous faites une recette qui nécessite du challah (comme une recette de pain perdu), une brioche ou un autre pain blanc léger et moelleux similaire serait un bon substitut.

Ce pain est bon pendant environ une semaine avant qu’il ne commence à devenir rassis. Ma chose préférée à faire avec ça était de couper une tranche, de la griller et de l’avoir avec un peu de confiture de groseilles dessus. Il est si polyvalent que vous pouvez le manger avec des garnitures salées ou sucrées car c’est simplement un bon pain blanc.

Vous ne pouvez pas en avoir assez de cette recette de pain challah? Essayez ces autres recettes!

• Pain au lait Hokkaido – Pain japonais léger et moelleux facile à préparer! Cette recette de pain au lait utilise la méthode tangzhong roux qui aide à créer une miche de pain tendre.
• Pain de seigle allemand (Roggenbrot) – Délicieux pain fait maison à base de farine de seigle et de graines de carvi.
• Pain Étoile aux framboises – Pain fait maison avec des couches pour la confiture de framboises, tordu dans cette gâterie incroyable.
• Pain Pulla à la cardamome finlandaise – Une miche légère et délicieuse de pain à la cardamome finlandaise! Cette pâte à pain à la cardamome tressée en un beau pain et garnie d’un lavage à la cardamome et d’amandes.
• Pain au lait matcha – Pain japonais léger et moelleux facile à préparer! Cette recette de pain au lait utilise la méthode tangzhong roux avec une touche de matcha.