Bonne journée avant Thanksgiving!
Je suis super excité pour Thanksgiving cette année parce que je prépare mon propre dîner cette année I je pense que pour la première fois. Quand je le dis comme ça, ça a l’air bizarre.
Comme si je n’avais jamais organisé mon propre Thanksgiving pendant toutes les années où j’étais loin de chez moi, mais c’est vrai.
Habituellement, nous venons de rentrer chez ma mère. Ou depuis que nous sommes dans le Michigan, je suis allé chez ma tante. Mais cette année, puisque je viens d’être opéré, je ne suis pas très partant pour voyager si peu de temps après.
Nous préparons donc un petit dîner ici et célébrons juste nous en famille. Ma mère est toujours là pour m’aider avec les nouvelles filles so donc c’est un peu comme rentrer à la maison, n’est-ce pas? haha
De toute façon, même si le dîner de Thanksgiving est un repas énorme avec des tonnes de nourriturel n’y a aucun moyen que nous puissions ignorer les entrées ou les collations qui se produisent avant le grand repas .
Je veux dire, comment est-on censé passer le matin et le début de l’après-midi sans manger avant le grand dîner?
Il n’y a aucun moyen que je puisse aller aussi longtemps sans manger so alors j’ai préparé quelque chose que je voulais faire depuis longtemps: des Pacanes confites au Bourbon à l’érable.
Ces petits bébés sont délicieux et maman et moi avons fait de notre mieux pour ne pas tous les manger avant demain. Qui sait si elles dureront réellement…
Ingredients 1x2x3x
- 4 tasses de pacanes crues
- 1 blanc d’oeuf
- 1/4 tasse de sucre brun clair emballé
- 1/4 tasse de sucre granulé
- 1/4 tasse de sirop d’érable
- 1/4 tasse de bourbon
Instructions
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Préchauffer le four à 275 ° F et tapisser la plaque à pâtisserie de papier d’aluminium et vaporiser d’un aérosol antiadhésif.
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In a large bowl or stand mixer, add egg white and beat until foamy. Add pecans and toss until evenly coated.
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Add brown sugar, sugar, maple syrup, and bourbon and mix well until pecans are coated.
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Pour mixture onto prepared baking sheet and spread into single layer.
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Bake at 275° F for 1 hour, tossing every 15-20 minutes, until pecans are done.
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Take pecans out of oven and let cool completely before enjoying.
