C’est l’heure du cocktail.

À une semaine de la Saint-Valentin, j’ai pensé préparer un autre cocktail inspiré de l’amour. Je me suis dit que mon Chéri Martini de l’année dernière avait besoin de compagnie.

Dernièrement, mon cerveau débordait d’idées. Des recettes que je veux essayer, des mini- (et pas si mini-) projets que je veux aborder autour de la maison, et des choses que je veux créer. J’aime quand j’ai ces flots de créativité. Maintenant, si je pouvais seulement comprendre comment arrêter le temps et simplement créer.

Comme c’est impossible, je fais de mon mieux pour prendre de bonnes notes et utiliser mon temps à bon escient.

Le Martini au fromage à la framboise d’aujourd’hui est en partie grâce à mon flot de créativité. Je pelletais la neige l’autre jour et j’ai en quelque sorte pensé à la Saint-Valentin et aux cocktails, ce qui m’a conduit à des visions de martinis et de framboises. Ensuite, j’ai imaginé une croûte de biscuits graham – et vous savez où cela mène.

J’ai joué avec une combinaison de spiritueux pour créer un martini crémeux et succulent, quelque chose qui a en fait le goût du gâteau au fromage. Je pense que j’ai réussi la combinaison.

Ajouter une couche de framboise (alias Liqueur de Chambord) a vraiment acheté toute cette création et l’a rendue parfaite pour les prochaines vacances de l’amour. J’ai gardé le Chambord séparé pour qu’il puisse doucement tourbillonner dans le cocktail, créant un très bel affect.

Garni d’un bord de framboise fraîche et de biscuit graham, vous avez un délicieux cocktail inspiré du dessert qui est parfait pour siroter pendant que vous vous blottissez avec quelqu’un de spécial.

Santé, amis! Passez un week-end fabuleux.