Qu’est-ce que la maladie cœliaque La maladie coeliaque?

Il s’agit d’une maladie auto-immune qui affecte votre système digestif et peut entraîner une intolérance aux protéines du gluten et des dommages à votre intestin grêle. Il est considéré comme une maladie silencieuse mais mortelle. La protéine de gluten se trouve dans l’orge et le blé. Aux États-Unis, près de trois millions de personnes souffrent de cette maladie. Cela peut affecter des personnes de tous âges. Le premier enregistrement connu de la maladie coeliaque a été trouvé au deuxième siècle de notre ère lorsque la maladie a été décrite par Arétée de Cappadoce, un médecin grec. Aux États-Unis, les personnes atteintes de cette maladie seulement trois pour cent reçoivent un diagnostic de maladie coeliaque. La maladie peut être difficile à diagnostiquer car d’autres maladies présentent des symptômes similaires à ceux de la maladie coeliaque.

Symptômes de la maladie coeliaque

La maladie coeliaque ne présente pas de symptômes typiques, mais il existe des plaintes générales telles que:

• Avoir une diarrhée intermittente, une constipation régulière ou une combinaison des deux.
• Ayant des douleurs abdominales
• Ballonnements

Parfois, les gens n’ont aucun symptôme gastro-intestinal. Parce qu’il n’y a pas de symptômes typiques de la maladie cœliaque, mais des symptômes généraux, la maladie pourrait être confondue avec d’autres affections telles que les ulcères gastriques, l’infection parasitaire, le syndrome du côlon irritable, l’anémie et la maladie de Crohn.

La maladie cœliaque peut également se manifester d’autres manières moins évidentes comme:

• Être déprimé ou irritable
• Avoir une anémie
• Maux d’estomac
• Douleurs articulaires
• Crampes musculaires
• Éruption cutanée sur la peau
• Plaies dans la bouche
• Troubles osseux et dentaires
• Picotements dans les pieds et les jambes .

Certains symptômes de malabsorption de certains nutriments pouvant résulter de la maladie cœliaque peuvent inclure:

• Perte de poids
• Fatigue et faiblesse générales
• Selles grisâtres ou malodorantes pouvant être grasses ou grasses
• Croissance retardée
• Ostéoporose
• Gaz, crampes abdominales. Ballonnements
• Fausses couches récurrentes, infertilité, menstruations irrégulières

Causes de la maladie cœliaque

Bien qu’il n’y ait aucune raison claire pour expliquer les causes de la maladie cœliaque, les médecins disent qu’il y a quelque chose dans le corps d’une personne qui provoque une réaction allergique au gluten chez son système immunitaire. Il est déclenché par les personnes qui consomment des protéines de gluten, que l’on trouve dans le seigle, le blé et l’orge. Cela provoque la destruction de la muqueuse interne de l’intestin grêle. Il existe des preuves que la maladie cœliaque est partiellement héréditaire et partiellement génétique. Si une personne a certains gènes, votre risque de développer la maladie coeliaque augmente. Si vous avez une mère, un frère, un père ou une sœur atteints de cette maladie, vous pouvez avoir ces gènes et contracter cette maladie. De plus, des facteurs environnementaux tels que des infections bactériennes ou virales pourraient provoquer des changements dans l’intestin grêle de la personne atteinte de ces gènes.

Diagnostic de la maladie coeliaque

La maladie coeliaque est diagnostiquée par une variété de procédures et de tests tels que:

Tests sanguins – faire un test sanguin peut aider à détecter les niveaux de certains antibiotiques qui sont plus élevés qu’ils ne devraient l’être. Ces anticorps font partie du système immunitaire et sont des protéines spécialisées. Ils sont utilisés pour éliminer les substances étrangères dans votre corps. Si vous souffrez de cette maladie, votre système immunitaire peut reconnaître le gluten comme une substance étrangère à votre corps, ce qui entraîne une augmentation des anticorps pour débarrasser votre corps de cette substance étrangère.

Prélever un petit échantillon de votre intestin grêle pour tester s’il y a un changement dans les villosités de votre intestin grêle.

Faire avaler au patient une pilule pour appareil photo qui recueillera des photos de tout votre intestin grêle. Au fur et à mesure que la pilule de la caméra traverse votre tube digestif, les milliers d’images qu’elle prend sont envoyées à un enregistreur que le patient porte à la ceinture. La pilule de la caméra est expulsée dans vos selles et vient d’être rincée.

Traitement de la maladie cœliaque

Bien qu’il n’existe aucun remède contre la maladie cœliaque, il existe des moyens de la gérer, c’est-à-dire en modifiant votre façon de manger. Lorsque vous apportez des modifications à votre alimentation, vous devez vous assurer d’éviter tous les aliments contenant du gluten, qui peuvent inclure:

• Boulgour
• Blé dur
• Orge
• Seigle
• Semoule
• Farina
• Blé

Afin de vous assurer que vous excluez les aliments contenant du gluten, vous devez demander à votre médecin de vous référer à un diététicien pour vous aider à mettre en place le bon plan d’alimentation. Une fois que vous avez changé votre alimentation et éliminé le gluten de votre alimentation, vous devriez remarquer que l’inflammation de l’intestin grêle commencera à disparaître. Cela peut prendre plusieurs semaines, mais il est possible que vous puissiez commencer à vous sentir mieux dans quelques jours. Cela peut prendre plusieurs mois pour que les villosités, qui sont des projections ressemblant à des doigts dans vos intestins qui aident votre corps à absorber plus efficacement la nourriture, se repoussent et guérissent complètement. Cela peut même prendre quelques années. Si vous oubliez et mangez quelque chose contenant du gluten, vous pourriez avoir de la diarrhée et des douleurs abdominales.

Afin de prendre soin de la malnutrition si vous avez de graves carences nutritionnelles, votre médecin peut vous suggérer de prendre des suppléments minéraux et vitaminiques. Votre diététicien ou votre médecin peut recommander de prendre des suppléments pour augmenter les niveaux de:

• Folate
• Vitamine B-12
• Calcium
• Vitamine D
• Fer
• Vitamine K

Si votre tube digestif ne peut pas absorber les vitamines sous forme de pilule, votre médecin peut vous les administrer par injection. Si l’inflammation dans votre intestin grêle est sévère, le médecin peut vous administrer des stéroïdes pour aider à contrôler l’inflammation. Les stéroïdes peuvent également vous soulager des symptômes graves associés à la maladie cœliaque jusqu’à ce que votre nouveau régime prenne effet.

Avant d’acheter des aliments pré-préparés ou préemballés, assurez-vous de lire l’étiquette pour vous assurer qu’elle est sans gluten.

Images de la maladie cœliaque

Images de la maladie cœliaque…